堅尼地城餐廳推薦｜西環裡的英倫滋味Shoreditch推出全新菜單

西環美食多式多樣，其中堅尼地城更是人氣餐廳集中地，今次為大家推薦在小區中找尋獨特的英倫滋味。位於吉席街的現代英國餐廳Shoreditch早前推出全新菜單，以地道優質食材炮製豐盛的現代英國菜式。休閒英倫風格，卻又臨近電車路旁，是兩種地道風味的碰撞，推介你於假日到此度過愜意的時光。

堅尼地城餐廳推薦｜Shoreditch特別推介

這所堅尼地城餐廳早於2015 年開業，更曾獲「The Loop 30 Best Eats Awards」評為「香港最佳英國餐廳」，以主打豐盛的現代英國菜式而聞名。今次廚 Eddie Law 推出全新菜單，但其英國經典美食，包括English Breakfast with Black Pudding「英式早餐配黑布丁 (英式血腸) 」及Scottish Haggis「蘇格蘭羊雜碎」均是水準之作，值得一試。。

堅尼地城餐廳推薦｜Shoreditch全新菜單

Shoreditch在堅尼地城帶來特的英倫滋味，以質食材新鮮炮製現代英國菜式，特別推介Beef Shin & Bone Marrow Pie「牛腱肉牛骨髓批」（港幣$238 ），黃金外層的肉批伴以香滑薯蓉，餡料有牛腱肉、蘑菇和肉汁，配搭濃厚脂香的牛骨髓大大提升肉批的味道。Suffolk Lamb Ribs with Thyme & Parsley Crust 「酥脆百里香番荽焗薩福克羊扒」（港幣$298）同樣也是必試菜式。

堅尼地城餐廳推薦｜Shoreditch的獨特家禽菜式

用上來自愛爾蘭莫納亨的得獎鴨肉—— Silver Hill Duck Leg 「Silver Hill鴨腿」（港幣$268 ），鮮嫩多汁的鴨腿配鴨肝及大葱煙肉薯蓉，其他地方也吃不到這款惹味菜式。Pan-Fried Chicken Breast 「香煎雞胸」（港幣$188），則是經典又包括簡單滋味的菜式。