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18 May 2018

每位酒評人或是名酒記者都一定經歷過絞盡腦汁,也只是為了找到適當的詞彙,去描述一口美酒的煎熬。從歷史的聯想、麥芽的產地、釀酒地的氣溫變化……一路寫來也只是為了向讀者分享那無形的滋味,希望透過文字的描述,分享舌尖上的化學作用。

「味道」無法言傳,...

08 May 2018

中美貿易戰爆發月餘,近日愈演愈烈。上月中,美國商務部宣布,禁止本國企業向中國的電信設備製造商中興通訊銷售電子技術或通訊元件,為期7年。這項禁令不僅重創中興,數家美國供應商也大受影響。跟隨美國的腳步,英國國家網絡安全中心也發出建議,...

15 March 2018

THE SWANK 於 2018 年 3 月 7 日假中環置地廣場地庫男裝店舉辦「2018 春夏男女系列新品預覽」,店舖舒適寬敞,男裝按主題分為三大區,包括「設計師品牌區」、「奢華旅行服飾」以及「商務紳士服飾」,新品預覽當天更展出新季精選女裝服飾。此外,...

21 November 2017

由合和實業有限公司主辦的第七屆「出奇歡樂皇東節」今日揭幕,將一連兩個周末在灣仔The East和利東街舉行。

第七屆「出奇歡樂皇東節」是香港旅遊發展局「香港盛宴11月」的推介活動之一,活動分為「皇東品酒之旅」及「皇東節嘉年華」。「皇東品酒之旅...

09 November 2017

「烈酒」從來都不只是飲品,而是交際宴會的重要消費品;對於名酒愛好者而言,不同酒瓶背後的萬千因由,更可以構成足以鑽研一輩子的學問。威士忌近來在香港大受歡迎,不論就愛好者或是賣方而言均顯著成長,對於各種罕見而具有收藏價值的酒種,更是供不應求。

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19 October 2017

投資世界裡,除了股票、債券外,還有一種叫另類投資(Alternative Investment),這是富豪或部分中產的心頭好,有人儲名錶、藏古董,也有人投資於佳釀如紅酒及有年份的威士忌等。今年上半年,在英國拍賣會上,一瓶舊版50年Macallan in...

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