Cafe Deco Group 旗下餐廳聖誕美饌 打造滋味佳節

聖誕節即將來臨，Cafe Deco Group 旗下餐廳已為食客準備一系列節日餐飲 ， 包括煙燻燒烤專家 Smokehouse Bar & Grill 、 新派 西 式 餐 廳CAFE DECO PIZZERIA、提供傳統德國菜式的 Beerliner German Bar & Restaurant、日本人氣究極吉列牛專門店京都勝牛、展現韓風活力的 ANJU Restaurant & Bar、及炮製創意雞尾酒的 Tonic。於 2023 年 12 月 24 至 26 日晚上更有 “Santa on the Run”，聖誕老人將帶同精靈們到餐廳大派禮物，為食客打造一個窩心餐飲體驗。

Smokehouse Bar & Grill – 美式風味聖誕套餐
於旺角朗豪坊頂層的 Smokehouse 在今個聖誕呈獻一場美味的節日盛宴，套餐先以濃郁綿密的南瓜湯以及口感豐富的水牛芝士配烤水蜜桃及風乾火腿揭開序幕。主菜方面，可品嚐充滿節日味道的烤火雞卷，嫩滑的火雞經烤製後，肉質鮮嫩多汁，配以甜番薯蓉、栗子、蔬菜和迷迭香汁一同享用，風味滿瀉。焗聖誕三文魚則以新鮮三文魚搭配蒔蘿酸忌廉、紅莓、烤薯仔和杏仁奶油醬，經烤焗過更是散發出誘人的香氣，令人難以抗拒。最後以新鮮焗製的杏脯蘋果金寶批配果仁醬雪糕作結，香脆的金寶批加上暖笠笠的蘋果餡，連同雪糕一同享用，為味蕾帶來雙重感官體驗。餐廳亦推出精心調製的聖誕特飲，包括三款夢幻的鷄尾酒 – White Christmas、Sparkling Gold、Mulled Wine及三款無酒精雞尾酒 – Snow Fall、Christmas Morning、Rudolf，無論喜歡濃烈口味或是清新果香，都能在節日中開懷暢飲！

Beerliner German Bar & Restaurant – 德式滋味聖誕套餐
德國餐廳 Beerliner German Bar & Restaurant 亦推出特別設計的聖誕套餐，由前菜、主菜以至甜點，每道菜品都經過精心挑選和烹調，務求以獨特的德國風味呈現在餐桌上，增添節日氣氛。前菜可選擇香煎蟹肉餅配蟹籽、青瓜忌廉芝士及多士的經典組合，或濃郁鮮味的龍蝦湯。而主菜則可從黑麥啤烤乳豬配栗子薯蓉及紅椰菜沙律或雪松木板烤三文魚伴柑橘沙律、薯仔及香草蛋黃醬中作出選擇。前者融合了烤豬肉的香脆、栗子薯蓉的柔滑以及紅椰菜沙律的清爽，帶出多重口感；後者則結合了三文魚的天然風味及柑橘的清新，味道鮮美而豐富。另外，食客可以優惠價港幣 68 元加配甜品朱古力布朗尼配雲呢拿意式雪糕、玉桂蘋果蓉及雲呢拿醬。這道甜點結合了濃郁的朱古力布朗尼、香氣四溢的雲呢拿意式雪糕以及玉桂蘋果蓉的酸甜味道，於舌尖上綻放滋味滿瀉的幸福感。

Cafe Deco Pizzeria – 節日特色美食
不喜歡套餐的食客，可到位於九龍圓方及大圍圍方的兩間 Cafe Deco Pizzeria 品嚐傳統聖誕單品，為節日增添喜慶氛圍。首先介紹火雞栗子腸薄餅 （港幣 198 元），薄餅以番茄醬底烤製而成，襯托著蔓越莓凍、新鮮的甜菜苗、鵪鶉蛋和馬蘇里拉乳酪，展現出火雞和栗子腸的豐富風味，與酸酸甜甜的蔓越莓奶凍和乳酪的濃郁口感完美融合。另一道主菜為聖誕必食的火雞卷，以火雞肉包裹著香濃的餡料和淋上濃郁的肉汁，讓食客能品味到豐富的層次感。喜歡吃牛的客人亦可選擇傳統威靈頓牛柳 與家人或朋友分享，廚師先將煎封後的牛柳表面塗上芥末醬，然後把蘑菇碎及百里香餡料鋪在帕馬火腿並放上牛柳，捲緊後再用酥皮包裹烤至金黃酥脆，搭配薯蓉、小西蘭花和紅酒汁，每一口都能感受肉質濃香和酥脆口感，適合 2-3 人一同享用。聖誕節又怎能少得甜品之選？聖誕朱古力樹頭蛋糕搭配蛋白霜、紅莓和蜂巢糖，完美呈現出節日的甜蜜滋味。

京都勝牛 – 季節限定菜式
致力為食客提供高質素和食體驗的京都勝牛，於這個冬日帶來一系列季節限定的菜式，送上絲絲暖意。聖誕限定單品黑松露忌廉雞肉餅海老御膳配薯仔沙律，以芳香黑松露加上嫩滑雞肉和黑蘑菇製成忌廉餅，結合鮮味十足的吉列海老並搭配清新的薯仔沙律，為這道菜品帶來香脆口感之餘亦能感受到不同風味的和諧融合。同時，京都勝牛亦為各和牛愛好者帶來福音，以載譽歸來的福永和牛全新研發出滿嘆和牛丼及A5 相盛和牛御膳。前者搭配豐盈的特製洋蔥蒜醬汁，每一口都是風味的交響樂，展現出卓越的品質。後者不論是以吉列或照燒的方式烹調，皆能令一眾老饕沉浸於 A5 福永和牛的精緻口感。

ANJU Restaurant & Bar – 吸睛創意特飲
ANJU 在這個聖誕推出兩款節慶飲品，增添歡樂氣氛！Last Christmas用上伏特加、乳酪燒酒和自製的蛋奶醬，並以同樣自製的焦糖糖果作點綴，口感柔滑，絕對令人印象深刻﹔而無酒精雞尾酒 Frosty Meloreo 則以鮮奶、蜜瓜牛奶、蜂蜜糖漿、蜜瓜塊和 OREO 餅乾，帶來一份獨特的口感和味道，食客更可選擇另加乳酪，增加層次感。

Tonic – 冬日暖心特飲
Tonic 繼推出全新星系飲品後，也將在 12 月推出期間限定的聖誕特飲。Hot Santa是一款特別的熱酒精飲品，結合了薑、紅酒、白蘭地、玉桂等材料，並以比利時咖啡壺釀製而成，每一口都讓人感受到薑的獨特辛香、紅酒的豐富口感、白蘭地的香濃風味以及玉桂的溫暖，讓食客在寒冷的冬夜中感受到溫暖和濃厚的節日氛圍。Ginger X’mas是另一款獨特的節慶雞尾酒，以蛋卷為創作靈感，並帶有微妙的薑味，為飲品增添了一絲辛辣和獨特風味，讓人回味起薑餅人的滋味！食客亦可選擇無酒精的 Rainbow Deer ，這款色彩繽紛的飲品，帶來一份夢幻般的體驗，呈現一幅迷人的浪漫畫面。