曾經到訪倫敦的朋友，一定有聽聞過當地著名餐廳Duck & Waffle的大名，這家人氣名店於2012年開業後，經常座無虛席，訂座更是長期爆滿。據說大部份客人都是為了餐廳的同名招牌菜而來，那鹹甜交融的獨特滋味，成功俘虜了無數食客的味蕾，讓「鴨肉窩夫」創下全球售出超過100萬碟的紀錄！
Duck & Waffle最近進軍香港市場，在中環開設其首間海外分店。想品嚐馳名「鴨肉窩夫」，就不用再舟車勞頓了。
Text: Monica Lau Video: 力士 & Russell Mau
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