3.14白色情人節 THE TIFFANY BLUE BOX CAFE 限定下午茶及晚餐菜單

The Tiffany Blue Box Café 推出全新限定菜單，廚師團隊為饕客匠心打造極緻奢華的限定下午茶及晚餐，以矜貴優質的食材設計出多款美饌佳餚，與摯愛和閏蜜共渡一年一度3.14白色情人節，帶來一場難忘又驚喜的用餐體驗。

推出全新期間限定下午茶，以經典三層擺盤亮相，每一層都擺放了精緻高貴的甜點和鹹點，加上別出心裁的賣相，充滿節日氣氛，帶來視覺和味覺的雙重享受。迷你蒙布朗芭菲頂層是濃郁柔滑的栗子蓉、糖漬栗子及杏仁脆片，下層配以咖啡啫喱，可感受出細膩層次；車厘子雲呢拿蛋糕以車厘子慕絲伴入雲呢拿流心，帶來獨特的風味，加上可愛的車厘子造型，打咭非常！龍蝦三文魚籽沙律盛載於金色小盒子內，鮮甜的龍蝦和三文魚籽的鹹香互相融合，配搭手指馬鈴薯及清新的檸檬汁，令人回味無窮；番茄芝士爆谷結合了新鮮的番茄、濃郁的芝士和鬆脆的爆谷，帶來一種豐富的口感和美味，是讓人愛不釋手的小食。

The Tiffany Blue Box Cafe 五道菜晚餐 (包括前菜、湯、兩道主菜及甜品)並配上香檳一杯，魚子醬盒子豐潤口感的魚子醬配搭清新的漬油甘魚；湯品方面提供白露荀法式清雞湯配搭西班牙黑毛豬火腿；香煎鵝肝羊肚菌意大利燉飯將柔軟嫩滑的鵝肝與鮮香的羊肚菌融合，散發濃郁的香氣；主菜方面，慢煮牛頰肉或法國春雞伴松露慕斯是主廚的用心之作。慢煮牛頰肉透過長時間的低溫烹調，將牛頰肉的鮮嫩柔軟肉質完美呈現，入口即融；法國春雞伴松露慕斯鮮嫩多汁配搭松露慕斯，將味道提升到另一層次。完美的餐饗體驗以一道精緻甜品作結，蒙布朗以甜栗子蓉、糖漬栗子並配以一片銀杏葉脆餅，濃郁的栗子香氣及柔滑的栗子蓉口感，豐富的層次滿足了味蕾，為這頓晚餐劃上完美句號。