預製菜將成為下一波素食商機 健康素食不容忽視
亞洲素食展10周年 商貿人士可預先登記掌握行業最新發展
未來的素食界可謂商機無限，據權威網站預計，全球的亞洲素食食品市場估值將在2033年達到$308億美元。植物性和純素飲食趨勢的興起已超越了小眾的飲食選擇，成為一個全球性的現象。亞洲素食展邁向十周年，感謝業界中各位的支持及肯定，以致素食展能逐步壯大，成為全港最大型素食展展覽。上一屆展會更錄得超過52,000參觀人次，展商銷情理想，有攤位在展覽首天已需要補給貨品。而2024展會規模將為歷屆之最，3天展會展示超過300家展商，600個品牌，提供超過6,000種素食同綠色生活產品，讓買家採購一系列營養價值高且美味的素食產品。馬上把握素商機，開啟未來綠色商圈之門。
智慧餐飲有助素食發展
飲食界的科技日新月異，尤其是素食產品不再是常人眼中的大豆製成品，在技術創新方面正在迅速迎頭趕上西方。在亞洲素食展中，你可以見到各式各樣的素食製成品，無論是雪糕、乳酪甚至荷包蛋等等，均是純素食人士可食用，絕對令你驚喜連連！亞洲素食展緊貼市場動向，屆時展內有一系列嶄新科技展出，有助商貿加快食物製作時間，同時透過技術製作出新型素食產品。
素食預製菜提供多元化菜式，減輕餐廳人手
另外今年有更多展商提供素食預製菜，將更多元化的菜式給予餐廳選擇。一份份的素食菜式預先製成，精準控制其份量及味道，餐廳只需按指引加熱即可，在短時間內輕鬆掌握一道道精美素食供素食者享用，從而開拓素食商機。
為隆重其事，素食展亦特意籌備多項活動供商貿參與商貿人士可預先前往官網登記參觀，享有參與指定活動的資格、獲得精美禮品，以及優先參與現場活動的權利，搶佔行業先機，網址為︰https://bit.ly/47LGcGJ。
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