日本向來有不少主打供應牛內臟的燒肉店，皆因內臟味道特別濃郁，因此深得當地人歡心，而當中牛腸、牛心、牛肚等更是不少人的喜愛部位。是次宮崎肉本舖就引入一系列的坊間罕見和牛內臟，並於燒肉放題中供應三款精選部位。各款和牛內臟都經細心清洗和醃製，帶出每個部位的獨特味道，讓客人身在香港，也能嘗到日本街頭風味。
店內選用的牛肉同樣罕見，只此一家 － 獨家引進宮崎桜花牧場的 A5桜花牛，其油花紋路細緻，脂肪溶點與人體體溫相約，故入口油香特別強烈，久久不散。客人惠顧宮崎A5桜花牛極上燒肉放題，可以任食牛肋肉、肩口肉、五花腩等6個桜花牛部位，另加送矜貴的西冷或肉眼扒、稀有部位和尚頭、以及全新演繹的壽喜燒，由赤身至霜降，嘗盡10種不同部位的質感。
店舖秉承奉上日本原味的理念，上乘A5和牛以外的所有食材，如鹿兒島黑豚、熊本地雞、海鮮、蔬菜、細至米粒等，均是日本出品，令食客感覺尤如置身當地。
宮崎肉本鋪
地址：銅鑼灣糖街25-31號Sugar＋6樓
營業時間：12nn-3pm，5pm-11pm
訂座：3568-5330 (WhatsApp 6880-8908)