本港老牌米商「金源發展國際實業」（前稱金源米業）（0677），紮根本港已有76年，在本地的市佔率獨佔鰲頭。公司近年計劃重塑品牌及擴張版圖，由原先家族式管理轉為企業化管理。集團主席林烔熾表示，今後金源不單只是賣米，還會繼續深化「民生產業」。他透露，未來集團會聚焦擴展三大業務，包括本地快速食品供應及分銷業務，計劃未來3年內拓展至內地市場；在越南繼續拓展Circle OK便利店業務；以及在日本二世古滑雪場附近的地皮，打造「零售娛樂」新地標，走出米業的框框，業務更趨多元化。
撰文：劉智恒 攝影：張展銳
金源米業紮根香港超過70年，旗下食米品牌包括馳名的金象牌、金舫牌及袋鼠牌等，多年來均以家族企業的模式經營。但近年隨着世代轉變，國際大環境又面臨諸多不確定的情況下，金源也嘗試轉型，試圖突破困境，今年3月更改名為「金源發展國際實業」，為求推動更多元化的發展，林烔熾說：「重新設計集團的標誌，以五榖為設計基礎，寓意五穀豐登為人們帶來美好健康生活；亦代表集團以五榖之一的稻米興家，有飲水思源之意。」
林烱熾表示，會把家族公司進行企業改革並深化制度管理，現時公司主要有三大業務，包括便利店業務、食米業務及快速消費品業務，便利店業務主要是於越南經營Circle K，現時已有420間門市，計劃同時擴大在當地的零售平台及物流系統，截至本年度3月底止，便利店業務營業額增長46%，由於越南年輕人市場龐大，故公司會主攻年輕人市場。他說：「金源米業陪伴不少香港人成長，是本地家喻戶曉的金漆招牌。陪伴香港逾半世紀的金源米業亦與時並進，集團已由一間本地的米業貿易及分銷公司，轉型為涵蓋快速消費品、便利零售業務的跨國公司。業務已跨越香港、歐洲、北美、大灣區、日本、泰國、越南和東南亞國家等市場。」
瞄準北海道零售娛樂 進軍房地產業務
除發展三大業務外，集團近期宣布開拓新業務版圖，收購於日本北海道二世古從事房地產及經營餐廳的公司，並計劃於聯合滑雪場地區內建立零售娛樂業務。林烱熾表示，計劃於北海道二世古聯合滑雪場地區開展零售娛樂及相關業務，首階段會開設餐廳，藉此令業務多元化，發展與民生消費相關項目。
金源發展國際早前以1.97億元收購日本NI Corporation全部已發行股本，相關公司在北海道二世古及其周邊地區持有133幅、總土地面積約32.6萬平方米的土地，而NI Corporation更在二世古及其周邊地區，從事房地產交易、租賃住宿、餐廳、管理體育設施及停車場等業務。林烱熾透露，他本身於6、7年前在二世古地區附近買地，很了解當地旅遊業狀況，他並指二世古是北海道滑雪勝地，每年有不少歐洲、東南亞、內地及香港人士慕名前往，當地酒店經常爆滿，但該區周邊則缺乏餐廳、娛樂設施及購物地方，有見公司擁有快速消費品、餐飲服務供應以及零售營運方面的經驗，因此計劃在該區拓展零售娛樂業務。
他指出，北海道新幹線延伸路段計劃於2030年開通，前往二世古滑雪場的交通將更加方便，屆時會帶動更多旅客到來，而且北海道札幌市有意申辦2030年冬季奧運會，目前當地已有8間酒店興建中，相信該地區消費潛力很大。他續稱，現時藉收購取得的地皮及房產，部分處於空置狀態，日後會用作經營零售娛樂業務，並會引入合作夥伴，開設國際快餐連鎖店及餐廳等，亦會考慮引入適合家庭及兒童的娛樂設施。是次項目屬於中長線投資，現時是初步階段，暫時未定下項目投資回報期。
另外，金源於2008年起在越南開展便利店業務，受惠於越南市場的強勁發展潛力，便利店已逐漸發展成集團除大米業務外的第二大業務板塊。副主席兼行政總裁林世豪表示，集團現時在越南擁有430間Circle K便利店，目標是明年達到500間，相對於其他競爭對手，集團在當地擁有最多的便利店，且在多年經營下，已於去年獲得賬面盈利，日後單靠便利店業務的內部資源，已足夠業務往後的拓展，可謂「自給自足」。林世豪表示，目前所有越南的OK便利店皆屬於自營店，並正尋求開展加盟店的運作模式。金源在越南的物流及供應商管理庫存服務，亦積極協助港商拓展業務至當地及鄰近的東南亞國家。
金源借助越南的物流及供應商管理庫存服務經驗，有助集團開拓快速消費品業務。集團於去年，與「和田便當」母公司鎌倉食品及Start Wise訂立股東協議，成立合營公司在港生產及銷售日本便餐和小吃，三方初始投資金額合共為1,000萬元，合營公司業務範圍包括例如在車站便當、飯糰和壽司等食品，以及在港為車站便當和飯糰經營中央廚房、零售商店和販賣機。鎌倉食品旗下品牌「和田便當」為數碼港培育計劃初創企業，自行開發熱鏈便當售賣機，在數碼港、科學園等位置設有自動售賣機出售便當，去年初已宣佈與金源米業聯盟，通過金源米業的越南便利店網絡，將品牌、便當食品及熱鏈便當機平台拓展至東南亞市場。
至於食米業務方面，林烱熾說，由於本港食米市場縮減，公司會持續創新，配合消費者不斷轉變的口味和生活習慣，推出包括金象牌微波即食飯系列，以及與知名食品生產商合作推出金象牌微波家常方便飯等。對於米價走勢，他指出，食米是每個家庭每日的主食及必需品，公司是有社會責任的供應商，致力確保食米的供應和價格穩定。
米業起家 邁向現代化生產
金源米業前身為源隆行雜貨店，為林氏兄弟（林炯燦及林炯偉）的父親林拔中於1946年創辦，在1955年取得香港白米進口牌照，之後更取得批發牌照，經營代理白米進口的業務。林炯偉胞兄、有「米王」之稱的林炯燦在七十年代接手源隆行，並改組為金源米業，逐步發展多元化的業務，生意越做越大，於1991年在本港上市。金源米業於青衣自置食米處理廠房，備有6條自動化生產線，可供應香港一半以上米糧。於2003年及2004年，金源米業獲頒發ISO9001（質量系統證書）及HACCP（國際食品安全重點控制系統認證），為香港唯一同時獲得此兩項品質控制認證的米商。
第二代掌舵人林炯燦有「香港米王」之稱，接手後金源米業，已有不少領先業界的突破，如著重為保證入口食米的衛生質量，必須先「飛砂走鐵」（用機器將一切雜質清除），當年引入了「真空處理」至今天環保包裝，才包裝批發到超市，成功建立鮮明的品牌形象。而第三代於九十年逐步加入管理層部署接班，林炯燦之子林世豪於獲叔父的邀請才回港協助打理家族生意。他於1991年加入金源米業，從低做起，於集團內本港、越南和泰國等地不同部門的擔任要職並為家族企業引入改革。
談及家族企業的發展，林世豪指出，打理家族生意最大挑戰是如何保持產品質素，以守住金源米業這個「金漆招牌」。他深明港人對食米的要求高，因此特別從世界各地搜羅不同品種的大米，經加工分析和研究，因應其特性，取長補短，調配出香味和口感兼優的配方米。另一方面，他要求所有入口大米均需經過嚴格篩選和加工處理程序，確保產品品質，成功打造了品牌效應。
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