由米芝蓮廚師打造 ⼀⽣中最難忘的芝⼠蛋糕 Mr. CHEESECAKE IN HONG KONG ⾸間香港限定店登陸K11 MUSEA

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由米芝蓮廚師打造 ⼀⽣中最難忘的芝士蛋糕 Mr. CHEESECAKE IN HONG KONG ⾸間香港限定店登陸K11 MUSEA

Mr. CHEESECAKE Co., Ltd.將於本周六(3 ⽉ 2 ⽇)起,⾄5⽉31⽇假尖沙咀K11 Musea開設為期3個⽉的POPUP STORE 。品牌⾸次在海外開業,將販售招牌⼝味芝⼠蛋糕,以及香港限定的抹茶⼝味芝⼠蛋糕。另外,品牌與全港最大日本網上商場YAICHI谷日百貨(yaichi.co)合作,為客人提供獨家線上預訂服務。顧客可於網上優先訂購商品,憑訂單內容及指定日子前往POPUP STORE取貨。 Mr. CHEESECAKE是⽇本著名芝⼠蛋糕品牌,由擁有法國餐飲業背景的⽥村浩⼆於2018年創立。憑藉⽥村浩⼆多年來擔任廚師期間積累的經驗和技能,讓他創造了⼀種新穎獨特的芝⼠蛋糕,結合了烤製和⽣芝⼠蛋糕的特⾊,以Mr. CHEESECAKE及前所未有的質地、香氣和⼝味。透過社交媒體上的帖⼦,品牌在⽇本變得非常受歡迎,被譽為「你⼀⽣中最難忘芝⼠蛋糕 」,累積銷量超過100萬件。為了向更多顧客分享Mr. CHEESECAKE體驗,品牌宣布⾸次開設海外店,從3⽉2⽇至5⽉31⽇的 3個⽉期間在香港⾸度亮相。 K11 MUSEA期間限定店 營業期間:3⽉2⽇(星期六)至5⽉31⽇(星期五) 店舖地址:香港尖沙咀梳⼠巴利道18號K11 MUSEA地庫⼆樓B201號舖22室 營業時間:上午11:00~晚上8:30 YAICHI谷日百貨獨家線上預訂 全港最大日本網上商場YAICHI谷日百貨聯乘日本Mr. CHEESECAKE,成為香港限定店獨家線上預訂平台。從3月1日起,逢星期五下午5時即可上YAICHI預訂本次限定店全4款商品。客人可憑訂單之指定日子於K11 MUSEA期間限定店現場取貨。 網址:https://yaichi.co/tc/shop/mrcheesecake 日期:3月1日起,每周五下午5:00開放新一輪預訂(逢周五開放下周五起7天之限定商品;例如:3月1日至7日內可預訂3月8至14日之存貨,如此類推。) ◆ Mr. CHEESECAKE Matcha 【香港限定店獨家】 這款⼝味讓你品嚐到福岡縣正宗八女抹茶的味道,八女抹茶回⽢且天然幽香的風味搭配濃郁的⾺斯卡彭芝⼠和淡淡的香草,提升了蛋糕的甜度,令味道更立體多層次。享⽤融合八女抹茶和Mr. CHEESECAKE專屬香味的芝⼠蛋糕,令⼈回味。 推薦食⽤⽅法:完全解凍,提升抹茶香濃回⽢的味道。 零售價:HK$395 ◆ Mr. CHEESECAKE with Box Mr. CHEESECAKE品牌的經典產品,全憑濃郁細膩、入⼝即溶的質感⽽聞名,讓⼈想起餐廳的甜品。美味秘密在於加入香草、檸檬和零陵香豆,散發出甜美清爽的香氣。蛋糕有三種食法,各有不同⼝感和香味,會隨著溫度改變其味道和香氣。 推薦食⽤⽅法:半解凍,體驗冰凍内層與綿密外層之間的⼝感對比。 零售價:HK$349 ◆ Mr. CHEESECAKE [...]

國際葡萄酒及烈酒商貿展VINEXPO ASIA 2024載譽重臨香港

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國際葡萄酒及烈酒商貿展VINEXPO ASIA 2024載譽重臨香港

Vinexposium集團一直致力推動葡萄酒及烈酒業發展,對業界在亞洲市場的增長佔有舉足輕重的地位。作為一股重要的經濟驅動力,亞洲首屈一指的國際葡萄酒及烈酒商貿展Vinexpo Asia將於5月28日至30日在亞洲商務會議及貿易洽談首選場地 —— 香港會議展覽中心隆重舉行。 長期為亞洲市場作出貢獻 Vinexposium集團致力發展亞洲市場,Vinexpo商貿展自26年前在香港首度舉辦以來,一直深受葡萄酒及烈酒業信賴。自2023年開始,Vinexpo Asia成為一年一度的盛會,目前輪流在新加坡和香港舉行。 Vinexpo Asia在經濟層面上具關鍵角色,為促進生產商、分銷商和買家之間合作的重要商業交易平台,透過匯聚葡萄酒及烈酒行業的主要持份者,直接帶動業界商機。 Vinexposium集團行政總裁Rodolphe Lameyse對Vinexpo Asia重臨香港深感榮幸,他表示:「繼Vinexpo Asia於2023年在新加坡成功舉辦後,Vinexposium將繼續為亞洲葡萄酒及烈酒業的經濟增長和發展發揮核心作用,不斷提升行業標準,促進有利貿易和投資的環境。」 香港旅遊發展局會議展覽及郵輪業務總經理黃卓雄表示:「Vinexpo Asia自1998年在香港舉辦首屆商貿展以來,已發展成為亞洲區葡萄酒及烈酒行業的旗艦盛會。我們喜見該展會再度回歸香港,藉著香港多元包容的文化、良好的商貿環境,以及大灣區和快速增長的亞洲市場所帶來的龐大機遇,進一步擴大展會規模,為亞洲的參展商和買家帶來更多商機。」 [...]

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Valrhona Sélection 於香港舉行「Odyssey of Taste」盛會

由法國頂尖餐飲原料製造商Valrhona Sélection主辦的「Odyssey of Taste」盛會於香港淺水灣The Verandah隆重舉行,與香港飲食界業內人士分享其對可持續發展的堅定承諾。於會上,品牌傾力展示旗下四大品牌——Valrhona、Norohy、Sosa及Adamance的食材潛能,將歷史悠久的朱古力及甜點工藝與眾分享,啟發各大廚藝大師的靈感創意,成就餐桌上的無盡可能。 於活動上,Valrhona Sélection的品牌大使積極與香港業界人士交流運用食材的心得,讓大家得以踏上風味探索之旅,沉醉在甜美的藝術創作旅程,為味蕾開啟全新世界。活動旨在帶領當代廚師、甜品師、美食愛好者及消費者更深入認識Valrhona Sélection的品牌故事,分享不同優質原料,如朱古力的香氣、質感及味道變化,如何提升美食層次,為受眾帶來更撩動人心的滋味享受。 Valrhona Sélection是來自法國的甜點食材專家,旗下品牌產品一直備受餐飲界人士信賴及追捧。當中,逾百年歷史的朱古力生產商Valrhona,一直堅持用心製作高質朱古力,令其產品廣獲全球甜點師的青睞;雲呢拿大師Norohy則是馬達加斯加、大溪地和墨西哥的有機雲呢拿主要來源;成立於西班牙加泰隆尼亞的知名美食、甜品及雪糕原料製造商Sosa亦是環球優質食品供應商;而在法國隆河谷(Rhône Valley)以生產急凍果泥聞名的Adamance,其純粹的水果風味同樣是世界各地的廚師的首選產品。 Valrhona Sélection相信,可持續發展性對餐飲業尤其重要,因此品牌一直秉持社會責任,除了採用道德採購,承諾保證採購物品及原料均擁有百分百可追溯性外,更與堅守共同願景的生產商合作,以永續理念引領市場發展。於2023年,Valrhona再次獲得共益企業(又名B型企業或B Corps)認證,與同樣獲得該認證的Norohy及Adamance一同合力建立更包容、公平及生生不息的環球經濟體圈,為社會及環境帶來正面影響力。時至今日,全球僅有7,000個企業通過此認證的嚴格評估,評估內容包括企業對環境友善、法律責任及企業透明度等方面的貢獻,奠定品牌在全球最具責任感與道德意識企業中的地位。 在「Odyssey [...]