周萱:歲月長河 太古集團 有你有我

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周萱:歲月長河 太古集團 有你有我

香港有個太古城,香港人吃太古方糖,也喝太古可樂,香港還有國泰及港龍航空,零售業也有太古的蹤跡,GigaSports、Catalog、d2r及Go Wild在各大商場可見。已經在香港逾150年歷史的太古集團,與港人的衣食住行唇齒相依。筆者今天有緣走進了太古集團歷史檔案館,這些舊物彷彿是一個迷你版的香港歷史,與它對話,感慨萬千!   太古集團(Swire Group),1816年成立於英國利物浦John Samuel Swire創辦了貿易公司,後來才由他的兒子繼承產業並將羊毛出口到中國,1866年更在上海開設公司取名「太古」。 香港的航空業曾經的輝煌,當然有國泰航空。在這裡,我們見到由戰機改成貨機的舊照,也看到了第一張國泰機票。1948年一張香港到悉尼的機票是2,200港元,令參觀者嘩然!而1960年一位空姐的月薪高達650港元,也是令人羨慕的收入。 香港鰂魚涌孕育了大量太古集團發展的故事,最令筆者感同身受的是目前已經成為網紅打卡地的「怪獸大廈」,那時就住在益昌大廈,後面就是畢架山,而太古城附近有很多工廠大廈,很喜歡吃街邊的腸粉和辣魚蛋,隱約記得是5毛錢一串。 作為行山愛好者,得知港府已經在鰂魚涌畢架山行山熱點大風坳,樹立了太古吊車塔遺址的指示標記,這是因為2019年,多名資深行山人士發現了吊車系統鋼架的24套石地基遺跡。另外,他們還發現了一條沿吊車路線修建的古道。起點在南豐新邨附近,途經不少古老山徑,雖已失修多年,但卻可以尋幽探秘,找尋歷史遊蹤。 今天知道了「太古」這個名字的權威解釋;1866年,時任英國駐上海領使 Thomas Taylor Meadows在公司於上海開業時,特意為公司取的名字。「太」取自太初,「古」源自盤古,合起來有「宏博、亙古」之意。確實,這名字真的好,太古集團果然在歷史的長河中,生生不息,長足發展,在香港更是別具一格的標記! 撰文:周萱博士 資深媒體人 ============= 延伸閱讀:周萱:穿越千年敦煌 善心普渡千手千眼 ============= 深入閱讀政經生活文化,更多內容盡在: Website:www.capital-hk.com Facebook:www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram:www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn:www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

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鰂魚涌陳儀興尚潮樓 傳統高級手工菜式

陳儀興尚潮樓鰂魚涌分店開業一年,遵循潮式古法烹調技巧及口味為經營理念,秉持「原汁原味,不時不食」的原則,嚴選上乘食材由潮汕直送到港,向大眾推廣傳統潮洲文化,星級主廚憑藉四十年潮粵菜經驗和精湛的工藝,為大家呈獻正宗潮洲手工佳餚。踏入秋冬,大小節日臨近,必定想吃一些暖意融融的菜式,潮州菜崇尚清淡、注重養生,陳儀興尚潮樓提供不少暖胃滋補的傳統菜式,除了潮州豬腳翅、清燉荷包鱔和清湯崩沙腩等傳統潮州菜,更推出秋冬必食的秘制古法羊腩煲,是與親朋好友歡聚共享溫馨時光的不二之選! 現推出不同時令套餐,讓客人以驚喜價錢品嚐高級潮洲手工菜,餐廳特設三間私人包廂,裝修古典雅緻,在舒適及私隱度較高的環境享受精緻美饌。 風沙安格斯牛柳粒 炒牛柳粒是很多人必點的惹味小炒菜。軟嫩的牛柳粒配上三色椒及豆角,炒至金黃焦香,再灑上酥炸蒜增加口感,令這道菜的層次更加豐富,更加惹味,可以稱得上是色、香、味俱存! 臘味崧扒時蔬 臘味崧扒時蔬選用優質臘腸、膶腸和臘肉,把臘味切粒炒成肉崧,再加上冬菇粒快炒,最後以少許蠔油提鮮,配上新鮮時令蔬菜。口感豐富,鹹香開胃,味道十分濃郁! 關於陳儀興尚潮樓 陳儀興潮州飯店由陳老先生於1963年創立,沿用傳統的烹調技巧及正宗口味,憑著鎮店年滷水、潮州打冷名菜及潮式風味的時令海鮮,著重「原汁原味,不時不食」,深受一眾支持者愛戴及擁護。於2022年在鰂魚涌開設陳儀興尚潮樓第二間分店,除了提供一系列的潮州地道名菜,更會加入一系列將近失傳的潮州精品手工菜,以秉承宣揚傳統潮州菜的理念! ================================================ 深入閱讀政經生活文化,更多內容盡在: Website:www.capital-hk.com Facebook:www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram:www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn:www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

廖錦興:東區文物跑.文化樂

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廖錦興:東區文物跑.文化樂

香港具有深厚的傳統文化底蘊,亦是一個國際化的文化平台,每年的香港文化節皆吸引大量本地及來自全球的文化藝術愛好者。同時,透過歷史建築和文化藝術表演的結合,更突顯香港的中外文化藝術交流的中心地位。   今年東區文化節主題是「東區文物跑。文化樂」為主題,包含多個結合歷史古蹟和文藝表演。另亦有一系列與文化藝術相關的活動:《樂韻傳東區》、《妝影華裳藝術之旅》、《音樂劇東區屋簷下》、《香港電影旗袍展暨電影欣賞》、《激動次元》及《東區文化飛步遊》。 筆者本周出席了在香港海防博物館舉行的《樂韻傳東區》活動,由本地樂團「Ponte Orchestra」逾四十位年輕樂師表演多首膾炙人口的名曲,如《天空之城》、《魔雪奇緣》、《龍貓》等。而表演形式也別出心裁,由演員扮演漁家少女講述對東區的歷史、地貌、歷史建築物及行山徑,並配上本地樂團的演奏,讓觀眾感受東區獨特文化魅力,欣賞卓越音樂藝術。 而表演場地香港海防博物館由逾百年歷史的舊鯉魚門炮台改建而成,頗具歷史意義。博物館內有常設香港海防故事展覽,介紹歷代防務建設、軍事布局、海港設施、抗日戰爭歷史等。在剛發表的施政報告中,因與國家愛國主義教育法內容對接,將成立的弘揚中華文化辦公室及兩所博物館介紹國家和抗戰歷史。當中,即將於明年設立的「香港抗戰及海防博物館」,便是由「香港海防博物館」改設而成,重點介紹抗戰歷史,提升民族自信和愛國精神。 另外,考慮到香港人熱愛運動,大會為今次文化節注入了新氣象《東區文化飛步遊》。活動頗有特色,讓喜歡跑步的市民可以透過親身遊跑區內大街小巷,尋找屬於自己的地方誌,認識東區的獨有文化、歷史及故事,真正實現了將運動融入文化的目標。「文化飛步遊」路線分別有8公里需時3.5小時的跑步團,和6公里需時3小時的漫步遊。筆者參加了8公里的跑步團,由鰂魚涌柏架山道林邊生物多樣性自然教育中心起步,經衞奕信徑、康栢郊遊徑到海防博物館。沿途由專業團隊帶領下穿越區內古蹟及景點,如戰前爐灶、前太古纜車、水塘遺跡、觀音廟及劉關張廟等。導賞員講述古蹟歷史事跡及分享區內的生活特色及人文風貌。 香港乃歷史文化之都,每年都有不少傳統藝術及文化慶典及盛事,如大坑舞火龍、龍舟競賽、長洲太平清醮的搶包山和飄色巡遊等,均是具歷史及文化價值等活動。這些傳統文化活動不僅為香港帶來成千上萬的遊客,更是我們應珍而重之的文化和歷史見證。 撰文:廖錦興博士 萬通集團國際有限公司行政總裁、香港青年工業家協會榮譽會長 ============= 延伸閱讀:廖錦興:膾炙人口的梁祝協奏曲 ============= 深入閱讀政經生活文化,更多內容盡在: Website:www.capital-hk.com [...]

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舖市兩日三連蝕 業主走貨好時機??

受惠5千元消費券及中港兩地通關冀望,商舖市場近數月交投暢旺,更有不少投資名人趁低吸納。然而,近兩日舖市就連環錄得3宗蝕讓,包括聯發冷氣急沽北角自用舖蝕80萬元,算是當中蝕幅最少的業主;另外有律師投資者勁蝕逾「一球半」,售出鰂魚涌太古坊地舖;至於以上蝕得「最甘」的一位持有油麻地一個街舖逾7年,近日損手近「三球」掟貨!似乎市旺反而是心急業主走貨的好時機。。。 聯發冷氣急沽北角自用舖蝕80萬 聯發冷氣新近沽出手持的北角渣華道8號地下7號舖,舖位建築面積約450平方呎,門闊約13呎,最近減價180萬元或9.5%,以1,720萬元易手,呎價38,222元。現時該舖部分由聯發冷氣自用,另一部分由食肆「友營煮意」承租,每月租金合共4.6萬元。以最新成交價計,租金回報率達3.2厘。 據悉,聯發冷氣於2011年7月,以1,800萬元買入上址,現持貨10年沽,帳面損手80萬元,物業貶值4.4%。市場消息更指,聯發冷氣最近亦有其他自用舖正急於放售。 北角渣華道8號地下7號舖。 律師投資者勁蝕逾「一球半」賣太古坊地舖 市場近日錄得鰂魚涌太古坊海澤街1至17號海暉大廈地下D舖買賣成交,舖位建築350平方呎,原業主為一名律師投資者,於2014年斥資1,280萬元購入上址,持貨7年,剛以1,129萬元沽出,呎價32,257元,原業主帳面蝕讓達151萬元,物業貶值11.8%。 該舖現由外賣餐廳karui bento承租,每月租金25,300元,惟租期至本月底屆滿。若以最新成交價及現時租金計,租值回報約2.7厘。 鰂魚涌太古坊海澤街1至17號海暉大廈地下D舖。 油麻地街舖7年貶值近三成 除了港島區,九龍近日亦錄街舖蝕讓。油麻地廟街1號地下D號舖近日成交,舖位建築面積約400平方呎,門闊約12呎6吋,原業主叫價1,250萬元放盤,最終大劈價450萬元或36%,以800萬元沽出,呎價20,000元。該舖現由「集美沖印配匙」店以生約承租,每月租金16,000元;以最新造價計,租金回報率2.4厘。 原業主於2014年3月斥1,080萬元買入上址,現持貨逾7年沽,帳面勁蝕280萬元,物業貶值26%。 油麻地廟街1號地下D號舖。 [...]

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「舖王」波叔過世後人瘋狂沽貨14件?!! 再沽鰂魚涌英皇道集友銀行舖成交約1.05億

「舖王波叔」鄧成波自上月中離世,其家族後人隨即瘋狂沽貨!新近錄得鰂魚涌英皇道1065號東達中心地下C號舖買賣成交,舖位建築面積約3,325平方呎,實用面積約2,800平方呎,門闊約30呎,深約100呎,原先叫價1.44億元放盤,雖獲幾枱客洽購,但最終於日前以約1.05億元易手,劈價逾27%,建築面積呎價約31,579元。該舖現由集友銀行承租,每月租金30萬元,租約期至2022年2月24日,續租期3年。以最新成交價計,租金回報率約3.4厘。 上址原業主為鄧成波等人,於2011年7月以「富利萬有限公司」名義,斥4,200萬買入,持貨近10年沽,帳面獲利6,300萬元。據土地註冊處資料顯示,該舖原先只在2012年敘造過中國銀行(香港)按揭,惟自2020年2月起多次向「財仔」加按,包括「長江財務有限公司」、「施百嘉財務有限公司」及「PINE ACTIVE CARE」。其中「PINE ACTIVE CARE」更曾因買賣約7.73億元松齡護老集團股份及借款約5億元,而於今年1月初入稟高等法院,控告波叔一家拖欠款項,並向波叔家族追討至少2.65億元及用作扺押的地皮。 鄧氏家族半月沽14件貨套逾15億元 事實上,上述舖位是波叔過身後,其家族後人沽出的第9間舖。鄧氏家族自波叔離世起計,已賣出基隆街舖(成交價2,380萬元)、長洲舖(成交價1,800萬元),福佬村道舖(成交價3,500萬元),楊屋道舖(成交價1.2億元),怡和街舖(成交價2.1億元),新填地街舖(成交價8,100萬元),廣東道全幢(成交價9,238萬元),漆咸道南舖(成交價2.068億元),及最新英皇道舖(成交價1.05億元)。連同住宅、工廠、地盤及停車場計算,波叔家族於半個月內已連環掟出至少14件貨,套現約15.2億元。其實自波叔離世後,市場已流傳多份其家族的物業放盤名單,最新一份名單涉約39個物業,包括商舖、工廈、車位及住宅等,以叫價計總值約35.28億元。 [...]