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香港製造︱阮氏洋服 發揮匠人精神 傳統工藝再創新

自明治維新以來，日本人就推崇「匠人文化」，正是日本尊重工匠的傳統，對工作一絲不苟的堅持態度，匠人文化（職業倫理）深入日本人的骨髓裡，匠人文化的本質，只是二個詞：一是敬業、一是認真，並展現在各行各業，日本近年產出不少大師級的藝人、工匠，傳承工藝之美。對於工匠精神的看法，日本作者秋山利輝寫的《匠人精神》，與中國《匠人》寫的工匠手藝流失相反，寫的是工匠手藝的傳承。不過，中國《匠人》是文藝作品，慨嘆各種匠人漸成歷史；而日本的《匠人精神》寫的是如何具體培育一個出色的匠人，可見中國與日本人對傳統工藝傳承態度截然不同。隨著歷史巨輪的洗禮，香港也不例外，不少傳統工藝逐步消失，現代成衣業的發達，也令傳統的裁縫造衫行業走向息微。 創立逾半世紀的阮氏洋服主理人阮邦冠，是一名不一樣的西服裁縫，十多歲便投身 裁縫行業，更是現時本港唯一懂造蘇格蘭裙的裁縫，及後更因為手工同好口碑，成為駐港英軍唯一的軍服供應商，曾長駐赤柱軍營。九十年代英軍遷出軍營，阮氏洋服便落戶舊中環街市，2018年遷移到大館，希望所學到的工藝傳承下來。喜愛蘇格蘭格紋（Tartan）的他，仍不忘創新，早前自家設計具本港特色的香港Tartan，成功在蘇格蘭註冊，把香港設計帶到海外。 撰文：劉智恒    攝影：張展銳 阮氏洋服創辦人之一阮邦冠，他在六兄弟姊妹中排第三、十多歲的他自覺非讀書材料，讀到中一就輟學，在七八十年工業蓬勃年代，決心跟多位本地裁縫「學師」，最初由造褲學起，短短一兩年的時間逐步學造整套全套西服。他坦言，自己多年來跟不同的師傅學藝，在跟師時所學懂的工藝技巧，全憑勤力及自己領略回來。 他憶述當年父親於石崗軍營開設雜貨店，常來的英兵得知他懂得裁縫，始交託縫補的小生意。雖然他學歷不高，但靠大膽多說，看書練習加上身體語言，講得一口流利英語。1975年，他在石崗軍營外創立店舖，不時入軍營接生意；其後於1977年遷址至赤柱軍營，他與大哥阮邦飛拍檔，約於1977年誕生「阮氏洋服」，及後阮邦冠於七、八十年代進駐赤柱軍營為英軍做軍服。他說：「那時候他和哥哥阮邦飛坐擁一整幢西式樓房，一邊作為洋服店，每天為多件軍服縫縫補補，一天有堆積如山的軍服要補鈕扣，而另一邊也做餐飲和剪髮，基本上他就像一個判頭。」 他指出，在英殖時代，華人常處於下風，阮邦冠坦言初入軍營深受英軍欺壓，他提及當年英軍每兩年調防一次，每隊兵團各有文化，制服要求各異，故需費盡心力適應和學習英軍軍隊知識。「當時他們都不給我一個版本，我們經常碰釘被英軍謾罵，但我心想，我怎會懂你們的服飾格式！」 工多藝熟成專家   店舖歷兩度搬遷 正所謂工多藝熟，經漫長歲月磨練，阮邦冠成為裁縫軍服和蘇格蘭裙的「職人」。談及英軍軍服，當然不得不提及蘇格蘭裙。阮邦冠笑言，自Queen’s Own Highlanders（女皇直屬高地兵團）來港，他學懂蘇格蘭裙後，曾更飛到英國布廠鑽研傳統穿法和縫製方法，令英軍心悅誠服他的專業。 至1994年，英軍遷出赤柱軍營，軍服的生意一去復不返。窮則變，變則通，阮氏洋服搬到舊中環街市，改為做西裝生意，店舖坐落舊中環街市，7成客人都外國人，3成是本地人。 [...]