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嚴選非基因改造及素食認證營養補充品
2024-04-24

「非基因改造」和「素食認證」的營養補充品，是現今不少消費者的健康選擇。到底它們是甚麼？而挑選進食這兩種認證的保健品或食物有甚麼好處？ 非基因改造（Non-GMO）：是指沒有經過基因工程或基因改造處理的產品或原材料。這些產品保持了其自然狀態，沒有引入外來基因，所以營養價值最渾然天成。相對而言，基因改造則是指利用現代生物技術，將某些生物的基因從一個物種轉移到另一個物種中，從而改變其特性以改善產品的某個特點，例如耐蟲性、延長食用期或增加產量等。有不少人擔心選用基因改造的產品或食品可能會對人體健康帶來不明的影響，或對環境造成潛在風險。 素食認證（Veggie）：是指經過認證機構驗證，符合素食或純素飲食規範的產品。這些產品通常不含動物性成分，包括肉類、魚類、乳製品和蛋製品等，而是使用植物性成分或其他替代品來提供身體所需的營養素。這些產品會遵循某些特定的標準和認證機構的規定。 選擇進食非基因改造和素食認證營養補充品，可以帶來以下益處： 避免潛在風險：長期食用基因改造食品可能會為身體帶來壞處。選擇更天然的非基因改造食物或產品，因沒有加入外來基因，能避免了基因改造可能帶來的潛在風險，為消費者提供更大的信心。而素食認證對於那些選擇不食用動物性產品的人們來說，尤為重要，確保他們選購的食物或產品不含動物成分。 增加營養攝取量：素食認證營養補充品提供了素食者所需的營養素，確保他們能夠獲得足夠的蛋白質、維生素和礦物質等營養，而不用依賴動物性產品。 環境友善：非基因改造產品和素食認證通常與環境友善的生產方式相關聯，因非基因改造產品的生產過程不涉及基因工程，而素食認證則減少了對動物養殖業的需求，兩者皆有助於減少對環境造成的影響和資源消耗。 選擇多樣性：非基因改造產品和素食認證為消費者提供了更多樣性的選擇，大家可以在各種選擇中找到符合其個人健康需求和價值觀的產品。 然而，即使是非基因改造和素食認證的產品，仍然需要根據個人的健康需求和飲食習慣作出適當的選擇。鼓勵大家在選擇非基因改造和素食認證的營養補充品時，要仔細閱讀產品標籤，確保產品符合你的需要及有關的認證標準。 日本NeoYouth美康萊NMN創辦人陳嘉莉（Sara） ================================================ 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

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SOD是人體所需要的必須營養素
2024-02-21

超氧化物歧化酶Superoxide Dismutase，簡稱SOD，它是在1969年由美國杜克大學教授I. Fridovich和研究生McCoard共同發現，能保護生物體免受超氧化物自由基的侵害。 SOD是人體原本就有的一種酵素，在我們的身體中具有抗氧化的作用，有助於對抗因身體新陳代謝、壓力、環境污染、紫外線照射、抽煙和不健康的飲食及生活習慣而產生的自由基。根據研究發現，自由基與100種以上的重大疾病有關，包括炎症、腫瘤、糖尿病、癌症、帕金遜症等，而且還會加速身體衰老，是健康的大敵！ 雖然我們可以靠人體自行合成SOD，可是隨着年齡的增長，體內的SOD會愈來愈少，自製速度亦追不上自由基生成的速度，大大削弱了對抗自由基的能力。即使想由食物中攝取SOD也不容易，由於SOD是「大分子酵素（蛋白質）」，從天然食物中如椰菜花、小麥、粟米和豆芽等吃下肚後，馬上會被胃酸及消化酶摧毀，分解成普通營養素，難以進入細胞內部發揮作用。 要從食物中獲取充足的SOD很難，而從食物中萃取SOD出來也不容易。市面上有發售一些含SOD的營養補充產品，當中最常添加的是由綜合蔬果發酵出來的SOD-like活性物質。SOD-Like是與SOD酵素活性相似的植物性小分子化合物，是容易被人體吸收利用的，但SOD-like卻只是小分子的營養素，非真正的SOD酵素。 GliSODin®法國專利蜜瓜萃取的SOD ，是全球首個經臨床證實口服有效及「可以經由消化系統吸收的SOD」的專利産品，結合由天然萃取富含SOD的蜜瓜提取物及小麥醇蛋白，使SOD的抗氧化活性能於人體高效發揮作用。 GliSODin®的SOD含量為一般蜜瓜的7倍，松樹皮的400倍，以及蝦紅素的20倍之多，一秒鐘就能中和導至細胞及皮膚老化的自由基達100萬之多，相比其他現有抗氧化成份作單一消滅，效果更顯著，擊退自由基可謂一步到位，有效抵禦年齡增長及氧化對人體機能的損耗和破壞，從細胞根本煥發年青活力，其超級抗氧化奇效無其他現有保健品成分可以媲美。更有研究指出，某些動物如烏龜之所以長壽，可能與其體內SOD含量特別高有關，因此SOD可以被視為人體所需要的重要營養素之一。   日本NeoYouth美康萊NMN創辦人陳嘉莉（Sara） ================================================ 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK [...]

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自由基是肥胖、疲倦、早衰老殺手！
2023-12-28

香港人生活和工作的壓力大、休息不足、飲食不規律等因素，身體容易發出警鐘，出現早衰老跡象。研究顯示，原來身體出現過多的自由基是源頭，自由基是一種具有活性的分子，在正常的生物代謝過程中扮演一定的角色及作用，例如在免疫系統中用於殺滅細菌和病毒。然而，當身體遭受壓力、暴露於環境污染、輻射、紫外線、抽煙、不健康的飲食習慣等因素時，過量的自由基便會造成細胞和組織的損傷，引起氧化應激。而氧化應激被認為與一系列疾病和健康問題有關，包括肥胖、疲勞和早衰。 1, 自由基vs肥胖: 1.1 脂肪細胞損傷和炎症：過多的自由基可以導致脂肪細胞的損傷和炎症反應，干擾正常的代謝和能量平衡，進而促進體重增加和肥胖的情況。 1.2 氧化壓力和代謝功能干擾：自由基引起的氧化壓力會損害細胞內的代謝過程，包括脂肪酸代謝和葡萄糖代謝等，於是造脂肪組織的積累和體重增加。 1.3 脂質過氧化：自由基可以攻擊細胞膜上的脂質，損傷脂肪細胞和其他組織，干擾細胞信號傳遞和能量平衡，從而促進肥胖發生。 2, 自由基vs疲勞: 2.1 氧化應激和細胞損傷：過多的自由基引起氧化應激，損傷細胞的正常運作，進而損傷細胞膜、蛋白質和DNA，當細胞受損，其能量產生和代謝過程可能受到干擾，進而導致疲勞的感覺。 2.2 能量代謝干擾：自由基的過量產生會干擾細胞的能量代謝過程，自由基會損害線粒體，影響細胞內的能量生產。當能量供應不足，身體便無法有效地產生和利用能量，從而引起疲勞感。 [...]