可持續發展

ESG與糧食安全
2023-12-21

糧食安全，是指個人和社區的糧食供應度、可獲得性和可負擔性。這對確保可持續發展和解決飢餓、貧困等社會問題至關重要。食物毋疑是人類生存基本需求之一，而多年來食物更發展為一種社交工具。 在發達國家生活時，我從未思考過糧食安全這個問題，因為食物對我而言總是容易得到的。我唯一曾在高中時深入研究過這話題，因地理課讓我更了解這個世界。可惜當我進入瑞士的高等學府、過上舒適的生活時，這個話題從我的腦海中消失了。當美國以對氣候變化的疑慮為由宣布退出《巴黎協定》時，我很快聯想起糧食安全問題。 氣候變化，是界定地球局部、區域和全球氣候的平均天氣模式的長期變化，它與農業緊密相關，因為氣候模式改變和氣溫上升直接影響農作物產量和農民生計。氣候變化導致極端天氣事件，破壞農作物並擾亂食品生產系統。森林消失會影響維持生物多樣性和調節氣候的生態系統，從而對農業造成負面影響，而水源短缺則會影響灌溉系統，令農作物生長所需的水量不足。過去20年，我們經歷了自1800年以來最熱的氣溫，其中有10年是有記錄以來最熱的年份，這都歸因於全球碳排放，令地球氣溫比工業化前升高了攝氏1.1度。氣候變化令人類以過去同樣的方式和地點種植農作物、飼養家禽家畜和捕魚都變得更加困難。 ESG投資是應對氣候變化的有效工具，因此在糧食安全中也扮演着重要的角色。它指的是促進健康環境、社會責任和良好企業管治的投資，包括降低企業溫室氣體（Greenhouse Gas, GHG）排放的資產，這正是影響糧食安全的氣候變化之主因之一。ESG投資者在評估企業時，會優先考慮那些減少溫室氣體排放的公司，以及着力展現環境管理的公司。要應對氣候變化的影響，每家公司應該從溫室氣體排放測量開始，由認可碳足跡機構進行認證，並且由每個人去實踐一些簡單的步驟，如順手關燈、調節冷暖氣，以及在設備不使用時關上電源等。而減少廢物產生，無論是工業廢料還是廢紙，都是減低氣候影響的方式。一些簡單的措施，例如使用可重用的廚具、減少印刷、使用廢紙起草、正確分類可回收廢物等，都是行之有效的。 正確使用設備，並對設備進行維修而不是更換，是防止設備過早老化的重要方法。交通工具絕對會產生大量的溫室氣體排放，故公司可鼓勵員工使用公共交通或拼車，以及在其車隊中採用混能車或電動車以間接減少碳排放。在更換影印機、冷氣機、手提電腦、顯示器、燈管或辦公室材料時，選擇節能和可持續的產品十分重要。此外，選擇具有良好環境實踐的環保供應商，亦有助於降低整體影響。微小的行動，往往能為氣候變化帶來巨大的影響。減少我們的消耗，盡可能重複使用物品，並充分回收材料，都是可以顯著減少我們環境足跡的簡單習慣。可重複使用的水瓶、布製購物袋，或選擇包裝最少的產品，都可以作出改變。不浪費，就能節省能源，這意味着消耗更少的化石燃料（包括石油、天然氣和煤），而產生的溫室氣體排放就更少。我們用得愈少，我們獲得的就會愈多。正如德國建築大師凡德羅（Ludwig Mies van der Rohe）於1947年所說的名句：「Less is more.」   撰文：鄭欣怡 Sherleen Tay（Greentins金田農滙 商業及可持續發展總監） ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

可持續發展

天醫無縫支持 本港首部「再造紙機」落地校園
2023-10-17

油蔴地天主教小學（海泓道）的同學以生動的戲劇形式帶出處理廢紙的重要性。 由「天醫無縫」贊助並引進的全港首部「智能商用廢紙再造機」落地油蔴地天主教小學（海泓道），將於校內推行廢紙再造計劃並逐步在學界推廣，以實用性、趣味性及啟發性等的環境教育手法，為本港的可持續發展出一分力。本港首部「商用智能廢紙再造紙機」由何寶琪發明，希望能做到在本港有限的空間中創造出「自己廢紙自己造」的理念，不需要花費大量人力物力處理廢紙回收問題，只需一機完成：碎紙、紙漿、定型、烘乾、壓平、切割等步驟，一鍵成紙不是夢。「天醫無縫」的創辦人湯俊非常認同本港不必靠外力幫忙的廢物重生理念，整個過程一機完成，這才是最高境界的永續概念。 「天醫無縫」的創辦人湯俊(左)及「商用智能廢紙再造紙機」發明人何寶琪 本港首部「商用智能廢紙再造紙機」落地校園，不單肩負為學校廢紙重造的責任，更能擔當教導學生認識生活環保、源頭減廢、可持續理念、再造重生的角色。同學們更可以親身將廢紙送入碎紙位置，然後見證廢紙成功變身成一張新的環保紙。油蔴地天主教小學（海泓道）校長陳淑儀表示，在校內開展學界首個「綠色資源再生——校本廢紙再造」計劃，正正是結合校本正向價值教育以及STR2EA2M課程於一身。 「商用智能廢紙再造紙機」會在油蔴地天主教小學（海泓道）投入生產運作至2024年2月，期間會發揮收集廢紙及再造紙的功能，亦會結合校內課程，為同學提供趣味工作坊。何寶琪表示，歡迎本港所有學校及機構合作參與廢紙回收計劃，亦歡迎為本港的學界提供更多有趣而實用的活動，全力推動本港「自己廢紙自己造」的最大夢想。 包裝成500張一疊的校本環保紙全部由學校收集而成的廢紙製成。 主禮嘉賓，(從左到右)「智能商用廢紙再造機」發明人何寶琪、誠意物流行政總裁劉慧珠女士、城市大學能源及環境學院院長陳國華教授、教育局課程支援分部總課程發展主任(科學)林威廉博士、香港天主教教區陳國輝神父、陳敬達校董、陳淑儀校長。 關於「商用智能廢紙再造紙機」 本港首架「商用智能廢紙再造紙機」發明者何寶琪表示，現時回收工場的機器已在24小時不停運作，新機亦已作出改良以PLC 貫穿生產程序，自定程式自動調控生產中所參數，過程全自動化無污染，而且操作簡單，一鍵造紙。已在內地、香港及台灣申請專利中。整機內置儲水式循環系統運作，毋須連接排水裝置，排走的水已經處理成PH6.5 的中性水，無損環境。何小姐指出新機最具挑戰性的地方是：「能以科研技術成功製造出小型造纸機，其顛覆傳统造纸業的繁複生產過程，省卻大量人手而且能達至零污染，實在不容易。」 關於天醫無縫 《天醫無縫》為本港非牟利團體，以推動教育文化為理念，將傳統與科研結合，以融合歷史、文化、教育、傳承、生活為一體為最終理念。《天醫無縫》曾多次舉辦到校活動，主題以生動有趣的中醫藥文化教育為主。《天醫無縫》曾舉辦多次到校活動，包括在校園推動中醫藥文化讓更多同學從小認識到中醫藥文化的精髓。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： [...]

可持續發展

疫下求生轉廢為金 物流公司開拓環保商機
2023-04-11

一場疫情肆虐三年，影響的不只是民生，更改變了不少行業一向的營商模式。其中，對有9年歷史的誠意運通物流有限公司亦有顛覆性的變化。於2014年成立的誠意運通物流專營中港兩地運輸物流業務，現擁有近6部大貨車，內地也有50 部收貨車，其中十多部往來中港兩地，而香港則有5部貨車專為本港市內運輸之用。疫情前，誠意運通物流生意不俗，每日貨運量可觀。疫情爆發後，兩地通關受阻、物流運送多番延誤，生意自然也大受影響。中港車雖然停開，但公司的運作成本卻不會變，疫下求存變成了誠意運通物流的首要任務。在一次偶然機會下，誠意運通物流的創辦人劉慧珠為了保存司機的生計，於是在運送一間口罩工廠的貨物時，也幫忙運走大量印錯的口罩盒，將口罩盒運往廢紙回收商扔掉時，卻發現這些廢紙原來也能賣少許錢，當時為了幫補貨運的油錢，劉慧珠於是決定在運載貨物的同時兼顧起「收賣佬」的工作。 劉慧珠一向經營中港物流運輸，希望利用現有的車隊來回收廢紙，發展另一門商機。 劉慧珠表示，疫情期間由於中港兩地的物流運送多番延誤以致很多貨物未能送達而棄置，在中港車停開期間，為了尋找出路以及處理客戶棄置的物件至廢品處理公司，發現原來這些廢品是能賣掉賺錢的，於是開始幫助香港現有客戶包括印刷公司、餅店、口罩工廠等大量廢紙囤積的公司運走多餘的廢紙，這種做法一來能在送貨時幫忙客戶順道運走廢紙及廢紙產品，二來更可以將這些廢紙品賣至回收公司，開拓了一門無本生利的生意。在好好利用自家車隊的同時更能發揮環保的功能。「公司現在的客戶過千，已有過百名客人需要我們定時提供回收服務，我們在解決客人廢紙屯積的同時又能省掉這些公司運送廢紙的人力物力，大家可以各取所需。自2022年初至今，公司現在能在回收廢紙上賺得3至3萬元的回收費，就當是幫補一下車隊的油費吧。」 劉慧珠在2022年12月從報章得知本港已生產出首部「全自動智能商用廢紙再造機」，其大小如自動販賣機，一機可兼顧回收、分類、再造，能輕鬆生產出A4環保紙，於是主動聯絡該公司，希望可以攜手設立環保回收中心，各人發揮強項，將本港的商用廢紙轉廢為用。「現時本港的廢紙回收紙價格為每噸$800至$1200左右，而生產好的環保紙則為每噸$40000，價格相差達50倍。反正都已在進行回收工作，何不再進一步，謀求更大利潤和更高級別的環保升級功能。」劉慧珠表示，已與該公司取得合作協議，希望能盡快建設回收工場，生產出本港製造的高質環保紙。「我們本來想購買設備作生產，但發現營運及生產並非本業，再投入更多人手實在有困難。現正與該公司初步協議，由該公司出資建設及營運工場，我們仍然專注物流運送及廢紙客戶開發。不過，由於生產和經營本港環保紙品牌是從未有公司經營過的項目，加上廢紙回收再造是一個極大的未來主題，現希望政府可以給予支持和鼓勵。」 劉慧珠聯同stemtech的何寶琪想設立回收工場   延伸閱讀：本港首架廢紙再生機 科大女工程師為社區減廢 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Instagram：www.instagram.com/capitalplatform.hk/ LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]