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商事動態

homebrown自家烘焙蛋糕及手沖精品咖啡與美食有緣人細味九龍城風情

2024-04-02

homebrown於九龍城區內以其獨特創意和高質素食品而聞名，以多款精緻蛋糕籠絡客人胃口，包括香港首創雙色巴斯克蛋糕；結合澳洲鐵塔牌忌廉芝士、日本大蛋、日本茶粉和法國淡忌廉，每一口都彷彿在品味世界各地的美味，幼滑雪糕口感一口接一口瞬間融化味蕾！之前更推出春季新品果漾18千層蛋糕，使用日本大蛋、日本麵粉、法國淡忌廉和自家製新鮮檸檬果醬，層次分明交織出絕妙滋味！早前於復活節連假期間舉辦甜蜜又刺激的限時活動，讓客人品嚐美食同時尋找如同巴斯克蛋糕般甜蜜的愛情。客人只要於復活節長假期指定時間到訪homebrown咖啡店不僅免費品嚐一件homebrown自家烘焙蛋糕和一杯手沖精品咖啡，更可以參加Speed Dating速配活動，尋找天賜緣份。活動期間，客人更可享受原個巴斯克蛋糕半價優惠，帶回家延續甜蜜滋味。客人在品嚐美食的同時，亦可與其他顧客進行短暫對話交流，使用特別準備的杯墊小道具與有緣人互動。 homebrown主理人Mell表示，非常興奮能夠在homebrown咖啡店舉辦獨特的活動，首創的雙色巴斯克蛋糕將給大家帶來全新的味蕾體驗，而精心安排的Speed Dating速配活動更是讓人心跳加速。相信homebrown將成為甜蜜的愛情與美食交織的最佳場所。無論是品味獨特的蛋糕，還是在浪漫交流中尋找真愛，她期待為每位顧客締造難忘的回憶。她透露，將在5月舉行全新活動，期望讓更多人認識九龍城這個地方。 =========================================== 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

可持續發展

《愛你一萬字》當代藝術聯展發掘啟德相連四大社區人文生活脈搏

2024-03-28

文字承載著人的故事與情感，也連結社區的生活與文化。南豐集團旗下啟德旗艦地標AIRSIDE致力推動藝術融入社區與生活，於藝術3月，GATE33藝文館策劃《愛你一萬字》當代藝術作品聯展，邀請10個當代藝術單位，當中包括著名手繪字藝術家Katol Lo、新生代平面設計師Jonathan Mak麥朗、知名設計工作室Milk Design主理人利志榮、字體設計師陳濬人Adonian Chan等，以「字」為構想，透過不同藝術載體，展現從社區脈絡收集到的歷史和故事，讓大家深入了解與啟德相連的九龍城、新蒲崗、土瓜灣、黃大仙的獨有文化底蘊及港式人情味，同時以藝術開啟對社區未來的想像。策展團隊及藝術家在這四個正經歷新舊交替，又甚具自身魅力的啟德毗鄰社區當中，發掘有趣又與生活息息相關的元素，作為文化及藝術創作項目的想像和延伸的起點。《愛你一萬字》當代藝術作品聯展由即日起至6月12日以下列四大主題展區及大型藝術家裝置及互動作品，展示社區中的人、事、店、文化、歷史與文字之間的緊密關係：充滿舊香港情懷的土瓜灣是切切實實的民生社區，不少同鄉會、武館、醫館、跌打館早年落戶此地，與區內勞動階層建立了深厚的關係，舖內「骨科聖手」、「仁心仁術」等鏡牌反映睦鄰關係、饋贈文化等土瓜灣特色。本地著名手繪字藝術家Katol Lo深入土瓜灣社區，以街頭寫字的工作坊形式，駐扎土瓜灣多家地膽小店包括來泰巷、麻雀客棧、生昌焙豆，收集街坊對地區小店的日常連結，親邀他們寫下對店舖的祝福與感謝，並以街坊所寫的文字作為基礎，取舊日土瓜灣跌打館與醫館「鏡牌」為靈感，以其美學觸覺創作新世代的文字牌匾，於《贈字無限鏡房》內呈現，折射出街坊與店舖的深厚感情與連繫。傳統題字注重文筆和格式，在四次工作坊中，街坊們出盡腦汁，併發各種不同新舊風格的字句，內容誠摯正向，幽默貼地，包括「燒賣是福」、「心意永存」、「香茜聖手」等！Katol亦秉承贈字文化精神，細聽店主的故事後，創作一組別具玩味風格的藝術鏡牌，贈送土瓜灣小店、單位，寄望這種土生土長的社群精神，心意永傳。大家對九龍城的印象離不開「舊機場」、「小泰國」、「小潮州」等。新生代平面設計師Jonathan Mak 麥朗於九龍城區與泰裔小朋友和街坊互動，鼓勵他們以文字與聲音表達對社區的想法；Jonathan還搜羅了於九龍城內出現的文字如招牌、街招等元素結合，以「見字生聲」Sound Type為創作媒介，創作流動的光影作品並將之搬上大螢幕，讓觀眾透過沉浸式影像體驗，遙想九龍城的社區群像。另外，將於同場發佈全新《見字生聲機》Sound [...]

香港

九龍城瓏碧加推30伙折實均呎1.76萬元

2024-01-19

碧桂園旗下已屆現樓的九龍城單幢盤瓏碧，突擊推出第3號價單涉30伙，提供最高21%直減折扣，整批折實均價為17,681元；碧桂園地產（香港）營銷管理部總經理林曉箐透露，加推單位較2022年5月首批推售單位、第2號價單單位的折實均呎，分別低約28%及約31%。項目新價單新增「優秀人才折扣」優惠，符合條件之買家可獲得額外9%之售價折扣。今批推出的30個單位，涵蓋開放式至兩房戶型，實用213至414方呎，價單定價約480.8萬元至990萬元，價單呎價為20,592元至23,913元，扣除最高21%折扣後，折實價379.9萬至782.1萬元，折實呎價約16,268至18,891元。 =============================== 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

可持續發展

劉楚釗醫生接棒出任香港紅十字會主席率領管理團隊推動社會可持續發展

2024-01-11

人道精神是指人與人之間為減輕及防止他人的痛苦而作出救助的精神行為。香港紅十字會的理念，是力求世上人人都能尊重及保護人的生命和尊嚴，並能自願地以一視同仁的態度對有需要人士施以援手，讓他們得到人道支援。在2023年9月正式出任香港紅十字會主席的劉楚釗醫生GMSM，MH，JP，在人道救援工作上有相當豐富的經驗，他十分認同香港紅十字會的人道工作，並期望在任期內，與更多社區組織合作，以「社區同行實踐人道」為目標，令社區變得更安全、健康及富凝聚力，以應對更多不能預測的危難事故。劉醫生在醫療界服務近40載，一直以急症科專科醫生身分於前線治療傷者，其後曾任醫管局港島東醫院聯網總監，以及現時擔任的養和東區醫療中心醫務行政總監。另外，劉醫生加入香港紅十字會已差不多30年，由教授急救導師課程開始，漸漸參與更多會務，然後加入不同委員會，曾分別擔任「醫護服務管理委員會」及「輔助醫護訓練顧問委員會」主席，並於2017年起出任副主席。在公、私營醫院及非牟利機構中累積豐富的管理經驗，他認為：「成為前線醫生近30年，現在轉做管理實在不容易，作為管理人員，一個決定足以影響很多持份者及機構多年發展方向，制定有效的政策外，亦需要配合不同前線及後勤人員的工作，確保計劃能順利實行。」劉醫生上任後，便與董事會成員集思廣益，朝著未來第三個策略發展計劃訂下的目標，帶領管理團隊推展人道工作，加強社區協作，以提升大眾應對危難事故的能力。他表示大概在十年前，董事會開始為服務作出評估，並定下方針。過去兩個五年計劃，先是整合各式各樣的服務，再找出方向並執行。「最新的五年計劃，是因應香港和世界的需要而釐定。例如現時社區的凝聚力未算足夠，睦鄰情況不及以往。因此，香港紅十字會與當區的組織合作，接觸社區，使服務事半功倍。」例如在2022年開展「共建『氣候韌性』社區項目」，透過地區夥伴團體，向650戶居住於深水埗、油尖旺及九龍城區不適切房屋居民提供支援，減低氣候變化為他們帶來的影響，同時讓市民關注及進一步認識氣候議題。多管齊下推動社會可持續發展香港紅十字會作為致力推動可持續發展社會的機構，必須先做好自己，再推動社會改變。劉醫生時刻思考機構如何在日常管理及運作上以身作則，為社區起示範作用。從環境、社會和治理（ESG）三個層面上，劉醫生均著重提升團隊的意識和參與度，貫徹機構願景。在環境方面，香港紅十字會積極推動綠色文化，鼓勵同事實踐綠色生活，包括成立由職員自發組成的「Green the Red 工作小組」，制定一系列的環保行動計劃，以及舉辦各種推動「重用、減廢、回收、拒用」等環保概念的活動。在社會責任方面，營造良好工作環境及愉快和諧的工作文化，持續提升員工的歸屬感；推動公眾參與人道服務，現時香港紅十字會義工人數已累積超過28,000 人，在不同範疇上服務市民。至於機構治理方面，劉醫生與董事會成員為香港紅十字會的發展方向提供多元化意見及指導，提升透明度，並致力締造一個兩性均衡參與的董事會。 [...]

美酒佳餚

三和敘聯同藝術家以全新設計登場帶來味蕾與視覺的雙重饗宴

2023-10-19

美食是藝術的其中一種體現。集三大傳統日本料理：壽司、鐵板燒、爐端燒於一身的高級日本料理三和敘，聯同兩位本地著名藝術家 ─ 何紀嵐 (Eric Ho) 及關舒文 (Sharmaine Kwan)，以其標誌性的現代中國水墨畫作以及霓虹燈光裝置藝術，為店鋪外觀及地面樓層（G/F）注入別出心裁的藝術裝潢。以全新面目登場的三和敘以藝術與美食，煥發出年輕玩味的全新形象。同時，三和敘推出以鮮味螃蟹為主角的「三和敘。蟹逅」冬日嚐味九道菜特色菜單，以及由主廚發辦的「爐端燒 – 割烹 . 響」特色菜單，為客人帶來味蕾與視覺的雙重饗宴體驗。位於九龍城的高級日本料理三和敘，地面樓層以爐端燒為主題，亦是今次全新裝潢焦點。由香港藝術家何紀嵐 (Eric [...]