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香港

「天瀧THE KNIGHTSBRIDGE」與Baccarat合作帶來法式生活藝術真意

2024-02-27

由六大發展商包括恒基地產、中國海外、華懋集團、帝國集團、新世界發展及會德豐地產傾力呈獻，國際大師級團隊用心打造的世界級臨海鉅宅「天瀧THE KNIGHTSBRIDGE」，與法國奢華品牌Baccarat合作，打造全港首個以Baccarat Bar為設計概念的型格酒吧；而住客會所「Club Knightsbridge」1之主宴會廳「海鑽廳」引入由Baccarat策展的法國皇家宴會體驗，極尚奢華顯赫，帶來法式生活藝術真意。恒基物業代理董事及營業(二)部總經理韓家輝表示：「Baccarat致力創造水晶藝術品，用藝術闡釋生命真諦，呈現極致生活體驗，正好與『天瀧』矜罕獨一的定位配合。為突顯買家尊貴身份及地位，很榮幸能與世界知名的法國奢華品牌Baccarat合作，在『天瀧』的五星級住客會所『Club Knightsbridge』，打造全港首個以Baccarat Bar為設計概念的型格酒吧，提供各式各樣的 Baccarat 水晶酒杯，由香檳、葡萄酒到雞尾酒，以至高級清酒及中國白酒，透過不同款式Baccarat酒杯細味各款美酒的精髓。每隻Baccarat的水晶酒杯都是藝術品，住戶在充滿藝術氛圍的空間品酒，體驗全新藝術待客之道，隨興淺酌或舉行席前酒會。」 Baccarat區域業務發展總監張寶威表示：「Baccarat創立於1764年，260 年來持續締造輝煌的水晶世界，世世代代秉承對於卓越品質的堅持，每一件佳作無不經過多次的精雕細琢，開創水晶藝術的先河，在秉承精湛工藝的同時不斷進步，並堅持每件作品都於法國製造。Baccarat深受世界各地皇室及城中名人愛戴，每件水晶作品，全都是為生活加添喜悅和歡樂的璀璨藝術品。『天瀧』的『Club Knightsbridge』擁覽優雅維港景致，可容納4席賓客的主宴會廳『海鑽廳』，引入由Baccarat策展的法國皇家宴會體驗，採用Baccarat經典一系列水晶產品，包括餐具、酒杯及水晶裝飾等，為尊貴的住戶及賓客提供非凡用餐體驗及法式生活藝術真意，為每場婚宴及隆重宴席增添光彩。」 ===================================================== 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

美酒佳餚

國際葡萄酒及烈酒商貿展VINEXPO ASIA 2024載譽重臨香港

2024-02-26

Vinexposium集團一直致力推動葡萄酒及烈酒業發展，對業界在亞洲市場的增長佔有舉足輕重的地位。作為一股重要的經濟驅動力，亞洲首屈一指的國際葡萄酒及烈酒商貿展Vinexpo Asia將於5月28日至30日在亞洲商務會議及貿易洽談首選場地 —— 香港會議展覽中心隆重舉行。長期為亞洲市場作出貢獻 Vinexposium集團致力發展亞洲市場，Vinexpo商貿展自26年前在香港首度舉辦以來，一直深受葡萄酒及烈酒業信賴。自2023年開始，Vinexpo Asia成為一年一度的盛會，目前輪流在新加坡和香港舉行。 Vinexpo Asia在經濟層面上具關鍵角色，為促進生產商、分銷商和買家之間合作的重要商業交易平台，透過匯聚葡萄酒及烈酒行業的主要持份者，直接帶動業界商機。 Vinexposium集團行政總裁Rodolphe Lameyse對Vinexpo Asia重臨香港深感榮幸，他表示：「繼Vinexpo Asia於2023年在新加坡成功舉辦後，Vinexposium將繼續為亞洲葡萄酒及烈酒業的經濟增長和發展發揮核心作用，不斷提升行業標準，促進有利貿易和投資的環境。」香港旅遊發展局會議展覽及郵輪業務總經理黃卓雄表示：「Vinexpo Asia自1998年在香港舉辦首屆商貿展以來，已發展成為亞洲區葡萄酒及烈酒行業的旗艦盛會。我們喜見該展會再度回歸香港，藉著香港多元包容的文化、良好的商貿環境，以及大灣區和快速增長的亞洲市場所帶來的龐大機遇，進一步擴大展會規模，為亞洲的參展商和買家帶來更多商機。」 [...]

美酒佳餚

全面了解阿爾卑斯山葡萄酒的地中海風情｜意大利傳奇酒區Alto Adige創建專屬香港的資訊平台

2023-01-06

Alto Adige產區面積雖不大，產量亦僅佔意大利葡萄酒總產量的1%，但其酒質及多元風格，而且幾乎全為法定產區葡萄酒（Controlled Designation of Origin，DOC）。今個年末季節，酒區宣佈推出專為香港而設的資訊平台，讓大家更這些糅融地中海風情的阿爾卑斯山葡萄酒。產區的專家更特別推薦多款現已於香港有售的美酒選擇，當中就包括三款來自區內的頂級酒莊。意大利Alto Adige（奧拓阿迪傑）葡萄酒產區面積雖迷你，但其精彩作品不絕，它們一家承續歐洲最古老的釀酒傳統，同樣完美融合地中海的風情魅力。現在你想更了解這產區的佳釀，可以到訪產區特為港人新建的專屬平台頁面（www.altoadigewines-hongkong.com/where），瀏覽最新資訊及選購美酒，全面了解區內的優越性。這個專屬香港的資訊平台更聯繫香港美酒愛好者與本地二十多家零售商，方便顧客瀏覽與酒區相關的資訊及進行網上購物。當中的多家葡萄酒零售商包括：酒行者（Bottle Wander）丶Cheese Meets Wine丶Deco Wines丶葡萄酒坊（GDV Fine Wines）丶Kerry Wines [...]

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4款具標誌性全新風味的Mud House葡萄酒｜認識來自新西蘭南島的名莊——泥房子

2022-12-06

一說起New Zealand，必然想起它的美麗景致，這裡以多樣化的景觀和氣候見稱，除了適合旅遊，這一個特別也很適合種植釀酒葡萄種植洋酒葡萄，加上海島型氣候，又給予了這裡的葡萄酒獨特的風味。位於新西蘭南島，以以冒險精神聞名的名莊Mud House 泥房子，就最能將這裡的土壤和氣候注入其葡萄酒中，這次就為大家推薦4款他們的作品，一起走進New Zealand的葡萄酒世界！ Mud House 的專業的釀酒團隊由首席釀酒師 Cleighten Cornelius 領導，他於2012 年正式加入 Mud House 泥房子團隊。經其身釀造的Mud [...]

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德國皇室佳釀Markgraf von Baden首次登陸香港

2022-06-29

德國葡萄酒與法國、意大利等舊世界的酒釀一樣，擁有屬於自己的長久歷史，當中發展出的佳釀多樣，就像由德國巴登王子博恩哈德所擁有的葡萄酒品牌「Markgraf von Baden」，早於15世紀其家族就通過立法以提高葡萄種植的質量。在過去的900多年裡，歷代巴登王子們一直致力改善國內葡萄種植。所以品牌一方面守護傳統，但同又不墨守成規，如早前它們就首次登陸香港，要知道其葡萄酒一直只會在德國本地僅三個銷售點作限量發售，這次巴登王子博恩哈德同意打破幾百年來的規範，第一次輸出限量私房酒到香港，讓你我身在香港，也能輕鬆品嚐到德國皇室的專屬味道。 Markgraf von Baden的葡萄酒是在瑙奧爾特（Nauort）的施陶芬貝格城堡（Staufenberg Castle）和博登湖的塞勒姆城堡（Schloss Salem）所釀造。兩地不僅是產地，更位處於古老文化氛圍中，多個世紀以來，都是巴登葡萄栽培及葡萄酒文化的搖籃。這次品牌精挑了七款各具特色的白葡萄酒帶來香港，其中包括帶有珍珠黃色的Secco酒，果味濃郁、色澤鮮豔，是來自博登湖的佳釀。德國巴登王子博恩哈德（Bernhard），出生於1970年5月27日，為巴登王儲。他與英國皇室關係密切，是已故愛丁堡公爵（Duke of Edinburgh）菲臘親王（Prince Philip）的侄孫，同時是英國威廉王子（Prince William）的表兄，更是英國王位的第475順位繼承人。他亦是30位出席菲臘親王喪禮賓客中的一員。在18世紀，巴登王子博恩哈德（Bernhard）的祖先首次推出了德國著名的白葡萄品種雷司令（Rieslin），而他的曾祖父更是首位嘗試在湖邊釀造另一白葡萄品種Muller-Thurgau的賢者。葡萄酒的釀製、創新栽培葡萄的方法、新葡萄品種的研發，皆是品牌致力做到最好，保留最好。巴登家族的座右銘「Fidelitas」，意即忠誠，是一個永恆的承諾，創造屬於巴登葡萄種植的歷史。品牌更是Verband Deutscher [...]