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【封面故事】歐洲最大有機品牌HiPP喜寶 香港市佔率連升 第四代傳人展望大中華市場

每個寶寶的健康成長都是父母最珍視的，近年來，父母對於嬰幼兒的飲食更為著緊，除了要有機健康、增強免疫力外，還加倍留意成份及配方，讓寶寶們全面健康發展，因此他們對有機奶粉的需要亦日漸增加。作為連續多年「全球第一的有機嬰幼兒食品品牌」，來自德國的HiPP喜寶嬰幼兒配方有機奶粉是最多父母首選。 TEXT  Charmaine Tsui                 PHOTO  Cheung Chin Yui 對於品質的執著，讓HiPP喜寶植根於營養學前沿科技，不斷創新，將嚴苛的標準貫徹始終，成就了HiPP喜寶這一德國備受信任的母嬰品牌。目前，根據歐盟銷售報告，HiPP喜寶是全歐洲銷量冠軍嬰幼兒食品品牌，亦即是全球最多媽媽選擇的有機奶粉，目前在超過60多個國家和地區銷售。 現時，HiPP喜寶集團行政總裁是Stefan Hipp，同時是品牌的第四代接班人，他堅守著品牌的可持續發展的核心，125年來堅持有機生產，給寶寶源自天然的營養，不作人工添加。Stefan Hipp在大學專研農業科學多年，他的知識，加上家族過百年的經驗，造就了他的成功之路。他在一月到訪香港，首要的任務是加深了解本地的市場需要，同時為深化大中華區市場做好準備。 有機珍罕奶源  成品質保證 除了是集團的行政總裁，Stefan Hipp更是一名對有機耕種非常有熱誠的農業家，每年花費不少時間於田園中，希望可以身體力行， 為有機耕種多出一分力。因為他認為健康的土壤是優質產品的基礎， 純正潔淨的原料是自然營養的保障。Stefan Hipp表示：「世界上只有1.5%的農地可進行有機耕作，曾經注射激素的乳牛一段時間內都不能生產出有機牛奶，因此無污染的有機奶源極為罕有和珍貴。有機奶源天然營養豐富，我們所有配方奶粉實際營養含量均符合歐盟、世衛及香港本地標準。」 HiPP喜寶開創的有機農業，正努力在全球推廣零毒素有機飲食的願景。Stefan Hipp表示：「我們家族一直認為，不僅要關心商業利益，更要承擔未來的發展責任，要為下一代創造良好的成長環境。125年來，我們一直保持家族企業的運作，代代相傳，從未改變。我們相信有機農業是解決全球許多迫切問題的重要環節之一。」 HiPP喜寶以「The Best from Nature．The Best for Nature」為使命，十分重視大自然保育，以可持續發展作為公司的經營理念，並融入公司的架構中，致力推行各項可持續發展計劃以保護環境。近期HiPP在中國還與阿里巴巴合作「螞蟻森林」計劃，為寶寶未來植樹，喚醒大眾對環境保護的重視。 品牌致力於為自己的有機農業選擇合適的土地。這是生產優質、安全的產品的基礎。他們堅信有機農耕不僅需要給植物施肥，還應注重養育土壤。他們訂立更高標準，在農場實行輪耕制度，讓土壤得以休養生息，用這種方式替代使用人工肥料，來確保作物的純淨與健康。一片土地想要成為HiPP喜寶的有機農田，就必須經由HiPP喜寶的農業專家的樣本採集，並在HiPP喜寶自己的實驗室中進行分析，以此來檢驗土壤質量。只有土壤樣本符合HiPP喜寶的嚴格質量要求的田地，才能用來種植品牌專用的有機作物。 500道檢測  精準度極高 Stefan Hipp每年都會在自己的有機農場接待來自各國的同事和意見領袖，如醫生、網紅或媒體代表。在那裡，訪客可以了解到品牌的價值觀，了解到團隊所作出的努力和取得的成果。他說：「由上任至今，全球發生了不少變化。作為HiPP的核心成員，團隊為了確保兒童在成長期間的健康，一直以為嬰幼兒提供最優質、最潔淨的營養為HiPP的首要使命。」 由於嬰兒的免疫系統比較薄弱，要避免接觸到毒素和化學物質，因此HiPP務求為為嬰兒提供最好的、最乾淨的營養。HiPP喜寶堅持有機農業和畜牧業，從不向嬰兒配方和食品中添加防腐劑、激素或抗生素。從原料到成品，HiPP喜寶每一罐奶粉在上架之前都要經過500多道檢測。HiPP德國喜寶歐洲的精密實驗室可檢測出1,200多種殘留物，精密程度相當於在一個50米的游泳池中發現一顆鹽粒。 憑實力領先歐洲領先市場 德國是最早發展有機農業的國家之一，至今已超過100年，現時亦是生產和消費有機食品最多的國家之一。HiPP喜寶的創辦人Georg Hipp是歐洲推動有機概念的先驅，早年幫助制定歐盟有機標準，在此之前，他已經從事有機農業。大規模有機生產對技術水準的要求極高，德國的生產和檢測標準最為嚴謹及最受推崇，所以在德國生產及獲歐盟有機標準認證的嬰兒奶粉之安全性相對較高。 Stefan Hipp表示：「歐洲將有機食品視為安全和健康的優先選擇。在歐洲，家長們認識到選擇有機食品意味著選擇更高質量的食物。了解有機概念的消費者會優先選擇有機食品，因為它具有安全性、健康益處、口感增強，以及含有數百種微量營養素。」 連續多年全球領先  市場佔有率持續攀升 除了品牌歷史、品質上的嚴格控制及有機食品發展方面的貢獻突顯行業領導地位，HiPP喜寶更是全球最大的有機嬰幼兒奶粉及食品生產商，擁有全球銷量最高的有機市場佔有率，更長期穩坐歐洲市場榜首位置（註1），市場佔有率超過整體三份一（35%），在德國本土市場佔有率更高達43%（註2），亦是德國銷售榜的榜首，差不多接近一半德國人會選擇HiPP喜寶，足證在歐洲父母心目中的重要性。而在香港方面，作為有機奶粉，HiPP喜寶亦深入民心，連續多年成為本港第一有機奶粉品牌，佔市場份額59%（註3），遙遙領先其他有機品牌五倍之多，並且是香港多間設有婦產科的私家醫院唯一引進的有機嬰兒奶粉。HiPP喜寶的有機背景、品質和規模，讓有機嬰兒食品的價格不會高於傳統嬰兒食品，促使HiPP一直在歐洲市場上處於領先地位，成為進駐亞洲市場的強大基石，連續多年全球市場佔有率和領導地位充份表達了他們在有機嬰幼兒食品市場的重要性和消費者對他們的信賴。 註(1)：按跨國品牌市場份額計算，來源：Euromonitor [...]