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廖錦興：東歐地緣政治
2023-10-06

自2016年共和黨的特朗普獲選為第45任美國總統後，採取更激進的貿易保護主義政策和民族主義最大化，引發新一輪中美貿易爭端。宣稱中國偷竊美國知識產權、大幅增加中國產品入口關稅和出現種種制裁及挑起台海危機，由中美關係引發的地緣政治風險越趨嚴重。然而地緣政治絕非中美關係獨有，而是全球性的現象。如因北約向東擴張引發俄烏戰爭，自2014俄羅斯佔領克里米亞到目前的俄烏戰事，可見地緣政治令東歐諸國陷入重重危機。   從地緣政治風險（Geopolitical Risk GPR）指數，揭露東歐地緣政治的風險已遠超中美和台海局勢，並將危害全球。GPR由美國聯準會經濟學家Dario Caldara和Matteo Iacoviello所編製，統計自1900年以來國際報章雜誌上討論負面地緣政治事件或威脅的比例。雖然媒體的報道手法頗受質疑，但GPR也可以作為參考其中之一。 上月，筆者到東歐其中五個國家，包括羅馬尼亞、保加利亞、塞爾維亞、克羅利亞及匈牙利，探索當地的經濟、民生及人民對未來的看法。這個兩週多瑙河之旅首站是羅馬尼亞首都布加勒斯特，這千年古國自俄烏戰爭以來，飽受戰爭的牽連，一直處於緊張狀態。筆者從當地人口中得知早前某些城市遭到無人機襲擊，戰爭表面上沒對人民的生活造成影響，但心理確實有留下陰影。 巴爾幹半島位於亞得里亞海和黑海之間的陸地，廣義的巴爾幹半島共有11個國家，共有面積為47.6萬平方公里，人口1.3億。上世紀的巴爾幹半島東歐國家民族主義思想盛行，亦經歷多次毁滅性的戰爭，令生靈塗炭、人民流離失所。在多次革命後走向西方民主制度，經濟民生比以往的社會主義制度獲得明顯改善，但仍未到人民理想的西方經濟發展水平。 在旅程後，筆者有幾點體會： 一、東歐國家經歷的近代戰亂，如南斯拉夫解體（Breakup of Yugoslavia）、羅馬尼亞革命等，由此引入西方民主政制，改變了整個巴爾幹半島（Balkans）地區的局勢。東歐的民主化和北約（NATO）的軍事力量，令歐美對該地區的影響力大增。人民普遍對脫離共產黨的社會主義而感恩，旅程中的景點和當地導遊都強調共產黨時期的慘痛經歷。東歐的危機不僅是軍事上，也包括宗教衝突、民族仇恨、經濟競爭和大國之間的角力等； 二、東歐人民對中國和亞洲的歷史和現況不認識，正如亞洲人對東歐1989年/1990年翻天覆地的改變、革命和民主化不了解一樣； 三、塞爾維亞（Serbia）作為原南斯拉夫的本體，人民並不想分裂而發動戰爭，其政治體制與周邊國家格格不入，這是可以想像。而新生代對地緣政治亦感覺不大； 四、東歐國家擁有幾千年歷史，對人類學、歷史學、政治學都非常重要； 五、東歐國家的經濟產業單一，主要依賴歐盟，經貿發展慢，自主性較低。教育、科技遠遠落後於西歐和北美洲，甚至比亞洲都慢。但年長的人民從戰亂走出來已很開心滿足，而年輕人就業和創業的氣氛並不濃厚，階層流動亦有所限制； 六、在塞爾維亞時，親身前往中國駐南斯拉夫大使館被炸毀的原地址（使館於1999年被美國的B2轟炸機擊中）悼念。此次參觀印象深刻也難忘； 七、東歐的食物與亞洲不同，但酒類產品的性價比高，物價指數低。 巴爾幹半島有「中東火藥庫」之稱，多年來地緣政治風險相對偏高，在引進西方民主制度後地區穩定得以改善。但經濟戰亦蠢蠢欲動。東歐南面處於歐亞兩洲的土耳其亦提出「伊拉克之路」倡議對抗在G20峰會宣布「印度—中東—歐洲經濟走廊」計劃。 筆者剛完結東歐為期兩週的旅程，該區的槍聲又起了。9月底，科索沃北部發生塞爾維亞族武裝分子伏擊阿爾巴尼亞族警察事件，令種族緊張局勢急劇升溫。應對塞爾維亞在沿科索沃邊境增兵及部署武器，北約計劃增加兵力應對。「鬥爭戰爭不知何時了，和平共處盼望快到來！」     撰文：廖錦興博士 萬通集團國際有限公司行政總裁、香港青年工業家協會榮譽會長 ============= 延伸閱讀：廖錦興：緬懷烈士 珍愛和平 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

旅遊

保加利亞 袖珍小國 古蹟豐富
2021-04-30

保加利亞共和國，通稱保加利亞（Bulgaria），位於歐洲東南部的巴爾幹半島，與羅馬尼亞、塞爾維亞、北馬其頓、希臘和土耳其接壤，東部濱臨黑海。1877至1878年爆發了俄土戰爭，在俄國與奧斯曼土耳其的戰爭過後，巴爾幹半島上各國才有了獨立的條件。保加利亞也正是在此條件之下才成為獨立民族國家，並立其最大城市索非亞（Sofia）為國家的首都。 撰文 ｜ 攝影 李秀恒 保加利亞是繼希臘、義大利之後，古蹟第三多的歐洲國家，有 9 處地方列名聯合國教科文組織之「世界遺產」名單。保加利亞從公元1年前就被羅馬帝國統治，索非亞地區更被視為是建設在羅馬帝國的古蹟之上。 “Sofia”源自古希臘語的「智慧」，也是神話中的「智慧女神」。 保加利亞的文化和精神中心 歐洲國家的古蹟或知名地標，不少都是宗教場所，保加利亞亦不例外。例如索非亞聖亞歷山大．涅夫斯基大教堂（Alexander Nevsky Cathedral），金色「洋蔥頭」的穹頂，標誌著這是一座東正教教堂。 而事實上，這座建於18世紀末的新拜占庭式建築，是保加利亞主教的主座教堂、巴爾幹半島的最大教堂，也是東正教在世界上最大的教堂之一，佔地面積為3,170平方米，可容納1萬人。教堂大殿內裝飾著各種顏色大理石、瑪瑙、白玉和其他豪華材料及水晶吊燈，氣勢莊嚴。 而在索非亞以南117 [...]

旅遊

玫瑰之城　保加利亞．Kazanlak
2017-07-17

每當盛夏來臨，保加利亞（Bulgaria）中部的小鎮卡贊勒克（Kazanlak）就會飄散出濃濃的玫瑰花香。保加利亞向來被譽為玫瑰王國，境內中部地區有著連綿100公里之谷地，因為沙質土壤成份和暖和氣候成為大馬士革玫瑰生長的理想地，「玫瑰谷」之美譽更早在三百多年前已植根於此。夏天是大馬士革玫瑰收成期，每年六月第一個星期，卡贊勒克更會迎來一年一度的玫瑰節，充滿濃烈的民族色彩，熱鬧、浪漫而精采。 保加利亞盛產之玫瑰為著名之大馬士革玫瑰（Rosa Damascena），是提煉矜貴玫瑰花精油最上乘的材料，原產於中東一帶地區，十字軍東征時將玫瑰種植法傳入歐洲，再輾轉帶到保加利亞中部。因有巴爾幹山作為天然屏障，兼山谷氣候極宜大馬士革玫瑰生長，使卡贊勒克早在三百多年前已成為重要的玫瑰花油出產地。 距離首都索菲亞約三小時車程的卡贊勒克，人口近八萬，平日安逸無擾，寧靜悠閒，惟到每年六月初，這裡便擠滿了從世界各地而來的遊客，目的是為感受這小山谷中玫瑰盛放時之熱鬧場面。當地玫瑰花農經過一年默默耕耘，這時候也迎接豐收日子的來臨，舉行一年一度玫瑰節，大肆慶祝，同時祈求來年風調雨順、花開滿園。算起來，卡贊勒克玫瑰節已舉辦至第114屆，歷史相當悠久。 花香滿城鄉 五月底開始，當玫瑰開出纍纍嬌艷花朵，卡贊勒克鎮上的居民便開始忙過不停，忙著為玫瑰節張羅。每年在玫瑰節開始之前，他們都會在玫瑰山谷內選出玫瑰小姐，又會為節慶當日的巡遊表演作綵排；在節日期間的數天裡，除了日間廣場上的民族歌舞表演，晚上還會放煙花。巡遊和表演的隊伍幾乎包括了鎮上及周邊村落的所有單位，大學、中學、小學、幼稚園以及各個團體都會組隊參與。成年人更會穿上七彩傳統服裝，在節日期間按傳統方式，在花田之間示範如何按傳統採玫瑰及提煉花油花水，老太太們還會親手炮製各種以蜂蜜和玫瑰水做成的蛋糕和甜點給大家品嘗。 玫瑰節一般在六月第一個星期內舉行，重頭戲的巡遊匯演則摘日在六月第一個星期日上午，同時以此盛大場面結束每年的慶典。在這星期內到步，熱鬧氣氛便籠罩整個小鎮。滿街擺滿種種當地生產、以玫瑰花油製成的產品；廣場上的社區會堂內則有保加利亞中部出產的葡萄酒展覽，並提供試酒及買賣。在小鎮周邊的花田，會在不同日子和時段開放給遊客，親手嘗試採摘大馬士革玫瑰的滋味。只需坐上一程的士到指定花田（鎮上旅遊局會派發玫瑰節的日程表），然後付上約45港元的費用，便可以拿著一個小紙籃，在花田內自行採摘。 平時在香港買玫瑰，雖然都聞到玫瑰花散發的淡淡清香，但原來正宗的大馬士革玫瑰天然香氣濃度，比一般玫瑰還要高出許多，只要湊近花枝，已可聞到如香水般的濃烈香氣，而且全是天然，難怪能提煉出香氣濃度極高的玫瑰花香精油來。採完一整藍玫瑰花，連手也沾滿玫瑰香氣。這些採下來的花朵，可以花少許錢讓當地婦女替你穿成花環戴在身上，也可以帶回酒店，找個乾爽的地方把它吹乾，用小袋子包著，放進行李箱內，散發著乾花香氣，帶回家做紀念。 參觀百年玫瑰精油廠 另一邊廂，卡贊勒克鎮內的藝術工作坊Art Gallery Atelieto亦會在此段期間開辦各種以玫瑰做主題的工作坊，例如在玻璃片吊飾上繪上玫瑰圖案、繪畫一條以玫瑰做主角的絲巾，又或以碎布做成玫瑰花襟針等。工作坊主人本身是畫師及藝術家，她會先在玻璃片及絲巾上起草稿，大家只要花點時間繪上顏色或加工，便可做出一件極具水準的作品來，帶回家做裝飾及使用也絕不失禮，收費只是由數十港元起。工作坊樓下的小店更有其它由店主及其藝術家朋友手製或繪畫的畫作及當地特產可買回家。 在玫瑰節中，我最喜歡的活動就是到玫瑰精油廠參觀。在卡贊勒克附近的Enio Bonchev是當地一家百年歷史的純玫瑰精油廠，始於1909年。廠房一年四季都可預約參觀，但在玫瑰收成期看頭最大。每年大馬士革玫瑰收成後，由人手採下來的玫瑰花都會運到廠房提煉，這時亦是精油廠工人最忙碌的時候。整個參觀會由專人導覽，先講解百年家族的小故事，看看古老的照片，了解當時提煉精油的方式，還有一些古老物品放在館內。若遇上玫瑰花剛運到廠房，更可以看著一袋袋玫瑰倒在熱鍋蒸煮的情況，這時花香四溢，瀰漫著整個廠房。 由於這家老牌玫瑰精油廠只專門提煉精油及花水，並不製作其它副產品，所製出來的花油質素相當高，據說不少歐美大型美容化妝品牌也會直接來訂購精油做化妝及護膚品。參觀完廠房的重頭戲後，當然是購物。在這裡，能買的東西基本上只有兩大類：一是純玫瑰精油，另一則是純玫瑰花水；還有少量產的薰衣草花油花水可選購。旁邊另一團專誠前來的日本遊客亦大舉掃貨，買得相當盡興。她們都說，廠房直接可以買到最純正的花油，價錢也便宜許多。我也不甘後人，冒著行李超重的危機買了好幾瓶純玫瑰花水回家慢慢享用。 [...]