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可持續發展

科技助力「走塑」政策智能解決方案舒緩酒店服務壓力

2024-07-06

本港已經開始實施首階段「走塑」政策，在管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的相關法例中，列明禁止提供指定塑膠製品。這新規管下，酒店業界可謂大受影響，因酒店房間內的洗漱梳妝用品（包括膠柄牙刷、塑膠包裝牙膏、浴帽等）及即棄樽裝水等，都不能再免費提供予住客。這些措施在長遠來看有助於環境保護，但預計在實行初期，會令不少住客因未習慣而感到困擾，尤其是當來自某些國家的旅客不知道香港酒店的「走塑」政策，會對酒店的運營及客房派遞服務造成重大壓力，令人力成本急劇上升。有見及此，科技公司紛紛推出創新方案，以幫助酒店業順利過渡，並解決因人手不足而帶來的服務挑戰。本地機械人方案專家Tobot Solution托寶智能方案有限公司和本地創科實業 Million Tech萬碧發展有限公司分別推出了「配送機械人」和「智能自助販賣機」，有關應用不僅能有效舒緩前台服務需求，還能提升住客的入住體驗。 Tobot Solution倡議酒店引入「配送機械人」服務，為酒店提供自動化的配送解決方案。住客可通過前台或自助售賣機購買所需用品，機械人隨即將訂單送至客房。這項技術的核心在於機械人具備自主導航和自動定位功能，可以乘搭升降機，精確地將物品送達指定房間，提高服務效率。其行政總裁兼創辦人王嘉敏（Jazzy）表示：「酒店業一直是我們的緊密合作夥伴。我們致力於透過創新技術，協助酒店業增加顧客體驗及減低人力資源成本。有些酒店早於幾年前已開始引入 AI 智能機械人，以提升服務品質和運營效率。當政府推行『走塑』政策，令酒店首當其衝，以往在房間內提供大量免費使用的一次性個人護理用品，需改以前台或自動售賣機售賣相關可替代品。然而，新做法令酒店要處理大流量的住客查詢、下單及送貨等，大大增加前台同事的工作負擔，人手安排上需要相應增加。」她亦強調，Tobot的配送機械人FlashBot、W3配備地圖功能，能自行前往建築物內的指定位置，並配備梯控模組，可全自動乘搭升降機到不同樓層，運行途中亦會透過感應器避開障礙物。機械人完成送遞後，隨即自動回航至充電站或到下一個運送地點，可無間斷運作15小時。配合自動售賣機，更可提升智能購物體驗，確保住客無論何時都能獲得所需物品。 Jazzy預計，AI智能技術將成為酒店業的一大最新趨勢，不但有助提高效率，亦可解決人手不足問題。其團隊亦有許多不同類型的機械人於酒店投入服務，令更多工序全自動化：清潔消毒機械人：大堂、宴會廳、客房物資配送機械人：大件客房用品（床單、被、枕頭）餐飲配送機械人：酒店餐廳、宴會、客房巡邏機械人：酒店車場、花園、泳池招待機械人：自助登記提起自助售賣機，Million Tech 多年來一直為不同範疇的客戶提供智能自助機解決方案，並以嶄新的創意為自助販賣機添上全新用途，包括於疫情期間為學校派發防疫物資、於酒吧內售賣小食及派對用品、為不同政府部門提供Q&A遊戲並派發紀念品，甚至變身為「圖書探索器」為學校推廣閱讀等。憑藉這方面的豐富經驗，Million Tech亦為酒店專門開發了專屬的智能自助販賣機應用，應對這次「走塑」的挑戰。這類智能自助販賣機設置於酒店的各個樓層，住客只需輕拍房卡，即可購買包括洗漱用品、樽裝水等各類商品。住客可以選擇以電子支付方式結帳，或將消費金額掛帳到房間，退房時一併支付。購買及交付過程全自動，毋須客房部個別處理，提升住客的購物體驗，並大大減輕酒店管理壓力及節省人力資。 Million Tech 的創辦人謝小江表示：「我們公司向來擅長於把智能自助販賣機客製化、優良化及增值化，以配合不同客戶的實際需要，解決他們所面對的各種問題。我們最新推出的自助販賣機，不僅具備多語言界面，方便來自不同國家的住客使用，還配備50吋4K顯示屏，可以展示商品信息，播放酒店服務和活動的宣傳影片。」謝小江補充道，這些自助機還支持CRM數據分析，酒店管理層可以通過數據分析追蹤每日交易數據和剩餘貨量，有效管理物品供應，提升運營效率。目前，位於東涌國泰城的一間專門服務機組人員的酒店已率先安裝了這套智能自助販賣機系統，為住客提供相關服務，以應對已實施的管制措施。而該酒店的使用實例，亦自4月起陸續吸引到城中其他酒店查詢。 ===================================== 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

可持續發展

工總及恒生大學推動「以竹代塑」建築綠色未來

2024-05-27

香港工業總會（工總）與香港恒生大學在國際竹藤中心支持下，日前合辦「竹子與可持續發展交流會」，活動以「走塑新時代，零碳『竹』未來」為主題，榮幸邀得國際及本地專家，就「竹／築新未來」、「共建可持續」及「教育新生代」三個議題進行討論，藉此推廣以竹代替塑料，以推動可持續發展理念。工總常務副主席及環境、社會及管治委員會主席陳婉珊，聯同工總副主席及環境、社會及管治委員會副主席周治平，主持其中兩場專家研討會，與竹籐專家、竹籐業界、建築業界以及ESG專家，暢談竹子及可持續發展的議題。工總常務副主席陳婉珊致辭時指出，今年香港開始實施管制即棄塑料餐具及其他塑膠產品。新法例的實施，讓更多人尋找物料來替代塑料，而竹正正是一種在減少碳排放上具有無限潛力和可以廣泛應用的天然材料，在環保和可持續發展方面發揮著重要作用。她補充，早在兩年前，在中國政府與國際竹藤組織的推動下，內地已經開始推動「以竹代塑」，並期望交流會可令大眾更加認識這個選項。恒生大學校長何順文表示，是次交流會從推廣以竹代替塑料、發揮企業社會責任精神，鼓勵業界與學界合作教研項目及個人身體力行，都是實現可持續發展不可或缺的元素。何校長強調，有「竹子大學」之稱的恒生大學向來注重可持續發展，除大量種植竹子外，校園廣泛使用再生力強與減碳性高的竹子作為建材，以貫徹大學的綠色校園與「環境育人」的理念。何校長並闡明竹子引喻的君子特質，如正直、剛毅、虛心和有節氣等。交流會除了邀請到業界專家和學者、恒大學生出席外，前環境局局長、現任無止橋慈善基金主席黃錦星，也應邀擔任閉幕主講嘉賓。交流會結束後，出席人士參加恒大校園導賞，親身了解大學在竹及環保建材的實際應用。工總常務副主席及環境、社會及管治委員會主席陳婉珊恒生大學校長何順文 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

可持續發展

華懋「REACT ‧ 同行全民減廢」與各界推動走塑減廢

2024-04-29

「走塑」、「減廢」如箭在弦。華懋集團一直致力推動可持續發展，深明個人的微小行為對未來都能產生深遠影響，因此舉辦「REACT ‧ 同行全民減廢」活動系列，邀得環保團體「綠惜地球」作為「綠惜夥伴」，並肩向大衆交流相關知識，鼓勵人們改變生活習慣，將零廢生活的概念融入日常生活，冀能為下一代建構更美好的未來。啟動禮於(28日)在如心園舉行，希望透過一連串活動向大衆交流相關知識，鼓勵人們改變生活習慣，將零廢生活的概念融入日常生活。華懋集團企業體驗總裁鍾慧敏與綠惜地球創辦人及總幹事劉祉鋒為活動擔任主禮嘉賓。華懋集團指﹐整個活動系列透過華懋旗下旨在推動好心好賞，消費及行善皆可賺分有賞的會員平台「如心賞」進行招募，希望透過平台連結志同道合的人士，組成一個鼓勵善行，欣賞好心好事的社群與華懋同行，一起貢獻社會。「REACT」分別代表「Rethink（反思）」、「Exchange（交流）」、「Awareness（意識）」、「Cultivation（培養）」以及「Token（獎勵）」，同時亦取諧音「WE ACT」，集團將環繞這五大元素，於4月下旬到7月透過在社區舉辦一連串以源頭減廢、升級再造、資源回收等環保主題的活動，鼓勵各個年齡層一同行動，親身體驗交流，從中獲得實用知識，再轉化為實際行動，讓環保意識的種子在社區茁壯成長，為綠色未來貢獻力量。活動系列以「REACT ‧ 同行零廢樂活嘉年華」揭開序幕。嘉年華由4月27日（周六）至5月1日（周三），一連五日在如心園木化石公園舉行。華懋邀請7個慈善團體和社會企業參與，以「源頭減廢及正確回收」為主題，推出豐富節目，包括市集、工作坊、遊戲攤位、街頭表演及音樂表演等。歡迎不同人士，免費入場。「REACT ‧ 同行零廢生活啟動禮」日前(28日)舉行，由華懋集團企業體驗總裁鍾慧敏與綠惜地球創辦人及總幹事劉祉鋒擔任主禮嘉賓，其他嘉賓包括立法會議員陳恒鑌、知名傳媒人方健儀，以及一衆慈善團體和社會企業的代表。 [...]

可持續發展

FoodBuyer成foodpanda環保計劃伙伴助餐廳食肆共推走「塑」

2024-04-09

首階段管制即棄塑膠產品的新法例將於4月22日實施，餐廳食肆將全面禁用即棄塑膠餐具，包括堂食及外賣所用到的食物容器。餐飲業採購平台 FoodBuyer 宣布成為 foodpanda 香港「環保包裝計劃」的獨家 B2B 採購平台伙伴，於平台上以實惠價格向餐廳提供各種不同環保餐具及食物包裝產品，共同推動餐飲業走「塑」轉型。 FoodBuyer 創辦人兼行政總裁朱創城 FoodBuyer 表示，一直致力為餐飲業用家帶來便捷的採購渠道及「零差價」（即直接享用供應商批發價）的採購體驗，以協助餐廳降低採購成本，讓更多中小型餐廳有效營運。而 foodpanda 今次推出的「環保包裝計劃」，旨在協助餐廳伙伴逐步採用環保食品包裝，從而推動更綠色的美食外送商業模式。透過此計劃，餐廳可以訂購各種以食品級物料（如 FSC 竹紙漿及植物纖維）製造 [...]

博客

陳志寶：「走塑」令舖市雪上加霜

2024-04-05

自從中港通關後，兩地市民恢復往來，原先預計內地來港消費強勁，怎料事與願違，內地客消費改變，偏向深度旅遊，減少大額消費，反而通關後，港人北上消費成風，計及復活節假期及前夕累計5天，香港居民有逾228.5萬人次出境，當中七成四北上消費，自然衝擊本地餐飲、零售及舖市。然而，政府一系列的走塑、減廢措施，預料對舖市造成新一輪衝擊。首階段「走塑」管制措施4月22日起實施，禁止商戶提供或銷售即棄發泡膠餐具、膠飲管、膠刀、膠叉等，並禁止向堂食顧客提供即棄膠杯和塑膠容器。政府官員解說政策時多番強調，市民上充有替代品，但成本卻不可同一而語。據飲食業人士透露，一枝紙飲管的成本較膠飲管高，而且紙飲管於飲品浸久一點後會變軟，客人要求替換進一步推高營運成本，同時會增加職員和客人之間的爭拗。除此之外，不少小本經營的餐廳，因負擔不起聘請清碗工的薪金，且欠足夠地方，無奈下要用上即棄餐具，節省成本及空間。況且現時的輸入外勞政策，還未到洗碗工可輸入的階段，不少問題未能有效方法解決，一旦堂食禁用即棄餐具，面對成本推高，自然轉嫁消費者身上，消費者選擇減少外出用膳，或增加北上消費飲食習慣，造成惡性循環，令本港餐飲業經營更加困難，最終可能結業收場，同時對舖市雪上加霜。還有延遲至八月的垃圾徵費，也是衝擊着本港零售及餐飲商舖。眾所周知，一間食肆每日產生的廚餘數目驚人，最多容量的指定袋收費高達十一元。有餐廳預計，垃圾徵費開支每月可多達8,000至1萬元，令餐飲業的經營更添困難。過去一個月全港已有有200間至300間食肆結業，相信情況會持續。在南韓實行了一年多的「走塑令」，近日突然撤銷了，原因是當地政府指聽到商戶聲音，在經濟不景氣下強推政策會令營商成本大增，強調應從教育改變大眾習慣，而非以罰款懲罰市民。香港的經濟狀況不會較南韓好，樓市及股市表現仍然疲弱，政府推行任何減廢政策，也要多聽商界意見，評估對商界，特別飲食業的影響，以免造成連鎖效應，導致商舖結業潮出現，打擊商界投資信心。撰文：陳志寶香港地產精英總會主席 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]