2015年7月31日，國際奧委會在吉隆坡宣佈北京贏得2022年冬季奧運會舉辦權，中國冰雪運動產業自此便高速發展。國家主席習近平於2016年3月7日參加十二屆全國人大四次會議黑龍江代表團審議，說冰天雪地也是金山銀山，明確向全國業者提示，發展荒山野嶺來創造財富，而我們不妨趁勢搭上國策順風車。
撰文 ｜ 攝影 張錦滿
身處南方熱帶的香港人，對攝氏零下二十度生活儘管陌生，但本著Asia World City國際視野精神和環球一體化抱負，也應在中國冰雪運動產業起飛時候，了解一下創富新方向和形勢，否則便大大落後於人，錯失良機也不知。
冬奧會分雪地與冰上兩大類運動項目，而滑雪產業則比較滑冰大得多。滑雪經濟產業包括：滑雪場、雪場酒店（度假村）、雪場衣物、滑雪器材。此外，還包括航空公司、陸上交通（跨省高鐵、省內地區鐵路、公路旅遊巴士）等冰雪旅遊業務，甚至房地產（雪地高檔別墅、中檔住宅民宿、低檔農舍）等等。
在2016年初，ISPO亞太雪地產業論壇上，萬科松花湖度假村副董事長、萬科滑雪事業首席戰略官伍斌便首次對外發佈《中國滑雪產業白皮書》，其中重要統計資料可給我們啟示。
2015年中國其中25個省、市、自治區中，有568家滑雪場 / 館在營業，比前一年新增108家滑雪場。黑龍江滑雪場120家，全國之冠，從區域上來看，東北與華北乃滑雪主要市場。該些地區中小學，都在推廣冰雪運動，更不要說大學了。
每年滑雪人次逾千萬
2015年滑雪總人次為1,250萬，較2014年1,030萬人次增長21.36%。全國滑雪市場中，北京（河北邊區）最旺，雖只有23家滑雪場，卻以169萬人次居首。哈爾濱（黑龍江省）149萬人次、長春（吉林省）96萬人次緊隨其後。至於山東、河南、山西、陝西等省亦漸跟上來。在該年共有108家新滑雪場開業，而當中主要數據摘要如下：
‧中型滑雪場佔七家，造雪面積在50-100公頃之間；小型滑雪場佔485家，造雪面積在5公頃以內。
‧吉林省萬達長白山滑雪場，在2015年，造雪面積超過100公頃，全國最大，而同省萬科松花湖一家，則全國最旺，一年客人突破30萬人次。至於張家口萬龍、北京南山等，亦突破20萬人次 / 年。然而來到2018年，冬奧腳步聲逼近，形勢大逆轉，張家口一帶滑雪場會成為2022年奧運場地，因此現今客人數目大概排名已升上第一位。從北京市區前往當地的高鐵會在明年通車，屆時那裡成為北京市民後花園，一直在漲的地價又會再翻一翻。
建滑雪場成本較高球場低
興建滑雪場，成本比打造高爾夫球場低很多，開闢滑雪道比較簡單，較大花費是要準備機器來造雪，以防雪量不足作應急之用。此外，昂貴花費是建設高架纜車和地面魔毯（一百米長的輸送帶），運載滑雪者上不太陡的斜坡。今天，全國約200家滑雪場，纜車已啟用近300條，至於魔毯，全國也大概開通800條。廠家資料顯示，中國有國產造雪機，當然滑雪場更多使用外國進口設施。
雙板滑雪者比較單板滑雪者多，而在中國，九成多滑雪者租賃滑雪器材，甚少自備。在雪場所見，滑雪用品以外國進口貨為主，大概比較安全和耐用。採用外國器材，能避免受傷和可以長久使用，似近乎必要，也除笨有精。在目前中國，當然也有使用二手貨，反映中國滑雪消費平民化本質，滑雪人口有普羅階層。
中國滑雪市場急速擴大，而室內溜冰館增長速度更驚人，今時今日，每個城市大型商場內設溜冰場乃指定動作，因此中國室內溜冰產業，如果不是世界第一大，也是第二大。怪不得中國在冬奧會第一面金牌由男子500米短道速滑運動員武大靖奪得，而女子各種溜冰運動員，亦都有力爭任何一項金牌。中國滑雪運動員仍欠實力爭牌。
滑雪主要消費在酒店
產業報告顯示，現今中國滑雪人口有千多萬，初體驗者為主，低消費，佔據75%市場，但由於基數大，市場發展潛力便驚人。他們都會升級變為愛好者，平時會到城郊室內滑雪場練習或學習，提升技術，所以室內滑雪練習場也有商機。
滑雪消費最大一筆會花在度假酒店上。消費市場新現象，高檔酒店比中低檔酒店更大需求，因為「由奢入儉難」，人們會愈住愈高級，很少會住過高級倒過來住低級。
目前，中國各地滑雪場高檔酒店比例仍然低，所以日後高檔度假村陸續出現，可以理解。早些時候，長白山滑雪場有奢華酒店被勒令停業，或許與急速開業而出現違規情況有關。
港人對冰雪產業意識不高
過去幾十年，在歐美日品牌與大陸零售市場兩者之間，香港業者擔當中間人角色，獲利不少。那麼在冰雪產業裡，香港商人可否依樣葫蘆再賺一次呢？理論上是可以，然而香港商人如非在加拿大長住過，很少會意識冰雪運動，所以沒膽量去發展該類業務。現在歐美各大冰雪運動產品品牌，都直接進入中國市場。此外，中國滑雪愛好者亦日趨成熟，他們出外到歐美日韓去滑雪，也毋需經香港旅行社來安排。
中國冰雪產業正變金山銀山，香港業者要分一杯羹，現在便要坐而起行，主動一點。