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腳底按摩非等閒 在瑞士行健康步道要付費

有脊醫及物理治療師在報章寫文章,說香港各公園裏常看到的石春路:「以鵝卵石來鋪設,沒有統一設計,部份過尖及密集,如強忍痛楚步行,有機會導致腿部受傷和足底筋膜炎。若不慎跌倒,後果可大可小,年輕人跌倒也許只是擦傷皮膚,但長者跌倒則可導致骨折。」阿媽是女人,說了等於沒說。 撰文 張錦滿 事實上,香港各公園裡石春健康步道使用者,都是常客,如果感覺痛楚,誰還會強忍步行呢?如他痛楚仍強忍步行而導致受傷,自己當負責,而長者不自量力,行健康步道跌倒而導致骨折,那可怪誰呢?本來期待脊醫及物理治療師,談論健康步道,能講出箇中學問,介紹其歷史、設計標準,探討治療論據,並講出治療效果,有甚麼好處?有何利弊?在那篇文章裡,我並沒得到任何答案。於是我這個門外漢,便自告奮勇,上網查找一輪後,班門弄斧一番。 不花錢治病 查實腳底按摩、健康步道等等,一切來自自然療法之父,德國巴伐利亞一位天主教神父Sebastian Kneipp(1821-1897)。在當年歐洲,醫療費昂貴,窮人負擔不起。神父覺察民間疾苦,出於拯救貧苦病人之心,便鑽研不花錢治病方法。他收集史實,例如二千年前,羅馬人已經發展溫泉水浴病;此外,原始土人應用山草植物,而埃及古人一早開始按摩身體等資料。他分析統計數據,經過實踐和驗證,總結古人智慧,終於在1880年代,梳理出一套醫療體系和實踐方法,包括五項要素:水療、草藥、運動、營養、平衡飲食(素食)。 他建構出大突破理論,掀起醫療革命,那便成為今天自然療法體系基礎。自然療法今天在歐美流行,但在香港,政府態度曖昧,不反對卻又不推廣。舉例說:腳底按摩、SPA(水療),與香氛治療等等,在香港容許營運,但不規管。當然,該些自然醫療方法至今沒「國際公認權威考核、驗證」,現時在世界各地實行起來,各門各派各攪一套。 當今世界有華人,便有腳底按摩 先說腳底按摩,當今世界有華人地方,便有足浴店。由於沒有規管,自然便出現各施各法現象,因此很多人忘記它源頭來自德國Kneipp神父的理論,而他有隔代傳人,由瑞士Josef Eugster神父(1940年生,漢名吳若石)繼承與發展。 吳若石神父奉教會安排到台灣台東服務,而當時他身體出現小毛病,乃以腳底按摩來自療,效果良好。當年,台東貧窮落後、醫療不足,於是他便在山區廣泛推廣腳底按摩,而該種自然療法,慢慢傳遍台灣各地。 聞說國際巨星周潤發亦在台灣領教過腳底按摩,有得益,回到香港後便應用他母親身上,效果良好,於是便自發幫助推廣宣傳,結果傳到大陸,後來還遍及全球各地華人區。北京中央政府曾頒獎給Josef Eugster神父,表揚他對中國大貢獻。外國人得到北京授勳,吳若石是少數一個。吳若石神父很認真,後來發展出一套「Fr. Josef’s Method of Reflexology / FJM吳若石神父足部反射健康法」。他開班授課,並把教材放上網,親自講解、示範,成為腳底按摩之父。 吳若石神父足部反射健康法,在台灣實踐不錯,然而遺憾是,今天半個地球和大陸的足浴店,多與他無關,甚至九成按摩員,從來沒在網上學習吳若石神父教授腳底按摩方法,還可能從未聽過他的名字。當然,今天香港各個公園所設的石春路,也與他無關。但大家勿輕視健康步道,我曾經到過瑞士德語區Luzern養生園,見過當地人認真走健康步道。養生園收入場費,而我跟當地人一起使用園內各種設施。在園內,有人現場指導,如果你發問,她會解答你疑團。養生園建在山下,進園先脫鞋,人人赤腳。第一站是冰水池。山頂冰水源源流下,指導員要我們拉起褲管,走進冰水池中。水冰冷入心,人也站不穩,怪不得水池設置欄杆,各人要扶著欄杆,才可行出一步。水池不大,然而要走上兩圈,停留兩分鐘,也要搏鬥,連歐洲人亦呼天叫喊。 《資本雜誌》很久以前訪問過霍英東,他透露每天晨早浸冰水。我相信億萬富豪得到中南海御醫養生秘笈,所以我一直按接受程度來實踐,養成習慣。那次在瑞士,腳浸冰水池,我便比別人行得快。踏出冰水池,我血液循環加快,身體立時發滾,全身暖和,感覺舒服。此項自然療法,在我身上應驗。中國人有按穴道(例如大拇指旁位置),來刺激血液流通,想不到瑞士人也有以冰水來促進血液循環。 從腳底按摩、SPA到香氛治療 在該養生園內的健康步道很長,每段不同設計,有鋪木屑、有鋪碎石卵,給腳底作不同程度按摩。我留意到,園內的人都認真走健康步道,不是來「柴娃娃」。園內還有其他收費設施,例如SPA,但當日我沒時間光顧。以往,我光顧過巴里島、清邁、蘇梅、布吉,甚至上海、北京、台灣等高級度假村的SPA,理解到九成與水無關,更與Kneipp神父以水治病理念風馬牛不相及。 亞洲度假村,沒有安裝歐洲品牌十數款不同設計水龍頭,只利用廉價女工,提供按摩,便算是治療。追時髦的女消費者,明知道按摩與水療是兩回事,仍吹噓亞洲度假村式SPA,實在不該。自然療法還包括香氛治療。說到更虛的香氣,政府也沒監管,亦無聽說有國際機構認證該種療法。然而現在歐、美、亞洲、寒帶、熱帶等不同國家及城市,都有生產各種香氛,而使用時各施各法,至於效果,當然沒人追究。在瑞士平民養生園,讓我見到很多人做腳底按摩,我便更願意宣揚德國Kneipp神父與瑞士吳若石神父,為貧民服務的精神。 [...]

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葉中賢:以科技助力重塑香港產業鏈

去年,一間國際知名快餐連鎖店在香港首度推出以植物肉製作的快餐,廣受市民歡迎,旋即掀起「人造肉」熱潮。近年來不論香港或海外,素食者不斷增加,而且消費者亦更追求健康、有營養以至是更環保的食品。巿場對新興食品的需求令投入食品科技研發的企業日增,據淡馬錫控股2019年研究顯示,亞洲投資市場對農業及食物領域的投資額將在未來十年增逾一倍至2,900億美元;好食品研究所則指,在2010-2020年間,生產替代動物產品的企業融資總額接近 60 億美元。一場環球食品工業的創科改革可說是勢在必行。 在云云製造行業中,「食品、飲品及煙草製品」一向是香港本地製造業的重要一環,佔整個製造業增加價值總值約三分一;而且香港製造的醬料、食品、飲料等品牌更是馳名中外,享負盛名。近年,面對營運成本上升及勞動力不足等問題,不少香港廠商開始投資食品科技,一方面提升產品的價值,一方面活化生產線,改善營運效率。若香港廠家能善用產業優勢,把握環球新興食品機遇,發展高增值的食品科技,將能提昇及完善整個食品工業產業鏈,讓高增值食品工業成為香港再工業化的重要引擎之一。 另外,內地政府在十四五規劃的政策大綱的協助下,積極發展「三同食品」,即出口企業的內外銷產品需在同一生產線、按相同的標準生產,達到相同的質量水平,讓在地食品認證與國際對標,更將提升中國食品行業向高質量、高增值發展。若香港政府能進一步與大灣區城巿政府溝通,循此統一標準方向,助香港食品爭取內銷的綠色通道,減省通關時間及手續,讓港資食品廠商把握內循環機遇,將香港優質食品推進內地巿場。 貫穿三級產業 創科增值大有可為 食品工業產業鏈牽涉面廣,涵蓋三級產業,由漁農業、素食、培植肉、食品製造技術、塑膠包裝、檢測認證、物流銷售以至廚餘處理等,不同部份均有引入創新科技、改善產能的空間。值得一提的是,雖然香港現時漁農業產值佔比僅餘0.01%,但透過日漸先進的室內耕種科技、甚至是培植食物蛋白技術等,加上特區政府在2017年提出的「容許工業大廈容納新農業科技」政策,香港將有望重新發展更具規模農業及食品原材料製造,供予食品加工,將可完善食品工業產業鏈,重現百分百「香港製造」的食品。 而且,現時發展較為領先的新興食品,多數以西方人的飲食習慣為對象,如培植的牛肉漢堡等。香港應把握自身中西文化薈萃的優勢,著力投入於亞洲人膳食研究和產品開發,填補巿場空白。工總轄下的香港初創企業協會「第四屆初創飛昇計劃」便以食品科技為題,當中多間初創企業均以亞洲為本位出發,研究如培植魚肉及海洋蛋白、改善水產養殖、中式軟餐、急凍港式食品等產品,專攻亞洲巿場。相信香港食品科技業持續向此方向發展,定能成為亞洲食品科技的領航者。 [...]

【樓市第一手|網民熱話】情侶月入7萬月儲3.5萬|應該即刻上車定3年後先買樓?

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【樓市第一手|網民熱話】情侶月入7萬月儲3.5萬|應該即刻上車定3年後先買樓?

有網民在網上討論區問網友,打算3年後才與女友女結婚同居,應該馬上買樓還是3年後結婚/同居時才置業。 先說明一下男網友的財政狀況。 男網友與女友大約25歲,由中學拍拖都現在,感情穩定,2人合共月入有約6萬5千元, 如果有bonus 可達7萬的穩定收入,每個月可儲3.5萬,加上本身自己有100萬,網民自己計過如果用盡9成按揭,應可買到600-650萬的單位。 但問題是他與女友未有同居/結婚的打算,最快都要3年後,預計3年後可以儲到約200萬,就算樓價升都有能力買得起。但網民怕3年後,到時會買貴樓,還是應該趁手頭上有錢,先買入單位再作打算? 網民點睇: RSH :6m移民去非洲都買到成個草原,仲買港樓人傻錢多。 租租戰勝歸來:感情未穩定/未plan 結婚就一齊置業,好麻煩。 愛鼓沺雞脾:你個CASE我意見係唔買,原因得一個就係你地既關係,無論幾深愛住雙方既情侶一反轉豬肚都會係屎,呢刻上唔上車你應該考慮三年後你地仲係唔係一齊比樓價升趺更重要。 Chelsea_bb:未結婚唔好買,分手好煩,如果覺得一定唔會分就結婚啦,就算你好鐘意個女仔難保個女仔出面識第二個。 朱利亞蘿蔔糕:樓主應該諗下,一陣條女覺得個個月無一皮,又借d意供少d 你要揹埋條數,層樓落邊個名? [...]

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英國「BNO太空人計劃」再放寬!! 一文看清最新指引 除咗可以「前後腳」赴英,原來仲可以……

英國向來為港人的移民熱門地,至今已有超過2.7萬名BNO持有人申請移民英國。雖然迄今移民熱潮仍未減弱,惟不少人仍抱持觀望態度,先密切關注當地最新消息。英國內政部於本月更新BNO簽證申請指引,容許在一定情況下,主申請人與配偶及子女可分開申請簽證,即坊間俗稱的「BNO太空人計劃」。而現時兩公婆除了可以「前後腳」赴英,原來仲可以…… 不少人帶同親人離開香港,一同舉家移民,以往,BNO持有人需要與家庭成員一同申請簽證,變相「綑綁」申請,但是有些家庭因為各種原因,未必能即時舉家離港。英國政府於本月更新BNO移民簽證的審批指引,訂明申請者的配偶、伴侶及未成年子女可分開提出申請,例如父母其中一人先前往英國安頓,另一人再攜同子女稍後赴英;居英期間所生的子女亦將會獲得與父母同等資格;若BNO持有人在取得BNO移民簽證後認識新伴侶,該名伴侶亦可申請前往英國;另外,主申請人在簽證獲批後結識的伴侶,只要該名伴侶符合配偶的簽證資格,亦可一同前往英國。 不過要特別注意,當局重申,若主申請人在已獲准入境後,其他家庭成員才提出簽證申請,申請很可能會被拒絕。同時,一起前往英國的配偶、伴侶及未成年子女須與主申請人一樣取得定居資格。此外,由於居住在英國 5 年以取得居留權的條件,是按個別申請人計算,所以若主申請人的子女或配偶打算稍後到英國,先來英國的申請人或者需要另外申請延長居留資格,直至全部親人在當地住滿 5 年。 有移民公司指,新指引會讓舉家移民的家庭客享更大彈性,因為不少有意移民的港人在港高薪厚職,收入較高,此舉可讓他們「儲更多彈藥」,容許一方繼續留港賺錢,另一方帶同子女先到英國讀書,過幾年後才過去一同生活。 [...]