商事動態

滴灌通投資千家門店 總投資額達5億人幣

灌通最新公佈,已投資逾1,000家小微實體門店,將國際資本引到中國微小企業,當中先後達到投資100家門店和1,000家門店的目標。滴灌通聯合創始人李小加表示,這種模式帶來很多顛覆性的金融投資革新,因吸引投資者透過平台精準投資具潛力的微小型企業,參考店舖每天盈利來決定投資的意向和模式。 滴灌通創始人兼主席李小加   滴灌通創始人兼主席李小加表示,目前滴灌通平台已投資逾1,200家門店,單店投資金額約為42.8萬元人民幣,即總投資額已達5億元人幣。分成期大約40多個月,透過簽訂每日收入分成合約,門店議訂每日向投資者的分成比例,如果門店較快回本,分成比例亦會較快回落。   滴灌通聯合創始人張高波指出,成立以來設有三步走計劃,當第一步的百店目標達成後,即使4月疫情最嚴峻時業務也有增長,千店目標更提早了1個月達到,揭示這種收入分成模式的成功,而下一步便期望2023年擴大規模至投資10,000家門店。他提及,平台剛起步時碰上疫情,但透過自家開發的系統以提高工作效率,在疫情最嚴重的4月份,底層投資組合仍錄得正回報,儘管位於上海的門店不能營業,但其他地區門店卻向平台提供現金流,認為這是分散滴灌式投資的魅力所在。   李小加續指,這是根據不同行業和需求更靈活變通的投資項目,更將華爾街金融業作比較,前者對微小企業而言是高不可攀,但現時便可以將資金引入到微企的同時,將投資針對消費市場並更簡化。   被問及1,000家間店中的平均投資狀況,他表示按不同行業和店舖有所不同,因每天所得的金額也不同,例如較日常的店舖洗衣店每天收入1至2萬元,但平均而言目前投資項目為42萬元,分成期為42個月。他期望未來能達到的最終目標是打破金融投資和消費的隔閡,精準地在消費市場上進行金融投資項目。   [...]

美酒佳餚

Nagamoto 長本精心構思的「月見宴會」|以當季食材炮製「旬之料理」

來自京都的料理長長本輝彥以自己的名號開設Nagamoto 長本,其前身是連續五年獲得米芝蓮兩星的懷石料理─「柏屋」。主廚在當時柏屋退出香港不久,就自立門戶在同樣的中環地段開設了Nagamoto 長本。並認為相比傳統的懷石料理,香港更適合結合了割烹元素,以新鮮時令食材炮製的「旬之料理」。餐廳每月也會更替菜單,例如這個9月正是秋意漸起的「夜長月」(簡稱為「長月」),長本料理長精心構思了「月見宴會」,充滿季節的元素及傳統的文化氣息融入飲食體驗中。 位於中環安蘭街的了Nagamoto 長本會為你一一介紹每一道菜式,以及這個季節中的故事,與料理長在每一道料理中盛載的日本文化。如除左4月分「花見」外、9月分都有一個節日、叫「お月見Otsikimi」就是賞月之意,而日本稱中秋節為「十五夜」,從古自今被認為是觀賞「中秋名月」的最佳時機。 除此之外,月見並非純粹賞月的意思,民間亦有供奉月亮的習俗,皆因初秋接近農作物收成的時期,因此這同樣象徵豐收與慶祝秋收。在日本的傳統習俗里,在祭月需要三件寶,長本料理長會透過他的料理、除呈現月見的景色外、一一介绍日本人慶祝中秋的文化及習俗比大家。 長本料理長除了為食客表現畢生鑽研的精湛廚藝外,亦會親力親為地完善各大小事項,所以在品嚐長本的旬料理前,我們也能在餐廳的佈置,餐桌上的杯碟感覺到料理長的用心。客人更能親自選擇自己的筷子及酒杯。 第一道菜先付Sakituke料理長選用時令的宮城県産菱蟹、菱蟹前面青色的是高知県産的青芋莖、再配上三文魚籽蘿蔔蓉、最後淋上醤油攪拌進食。第二道菜替Kae料理長選用北海道的帆立貝沾上霰餠碎炸、配上富山県産的舞茸、淋上蛋黄醋汁。 在一輪欣賞由長本設計由淺入深去了解昆布和鰹魚節(又稱為木魚節)所烹調的高湯之秘後,放在我們面前的是長本師傅的最得意的料理之一─煮物椀Nimonowa。因為剛結成果實的青柚子皮,所以帶有淡淡柚子香。長本料理長選用長崎県的鱧魚、沾上葛粉然后燒成金黄色、配以松茸、以及用鷄蛋混入高湯做成豆腐口感、呈现満月的形状。提議先喝一小口湯(Dashi)、然后享用入面食材、最後再把整碗湯(Dashi)、享受高湯(Dashi)帶來的層次口感。 另外值得注意的是八寸Hassun,剛才提到祭月有三寶、第一寶:日本自古以來,認為芒草莖中間的空洞裡有神明依附,因此視「芒草」為驅邪避凶的植物。前面有提到日本早期有祭祀月亮,並為接下來的豐收祈福的習俗。所以這道菜中有芒草的綴,左邊是宮城県産的鮑魚軟煮、配上時令岡山県茄子、、淋上鮑魚灦汁及鮑魚肝醬; 右邊有日本料理被稱為「衣被」的小芋、因為料理長將静岡県産小芋蒸到外皮好像被肩一樣,在其保護的是內裡如皮膚般白嫩的白色小芋。另外還有像是月亮、長野県産的翠玉瓜沾上味噌的田樂燒。用鷄蛋混入高湯釀入鱧魚籽、甘筍、舞茸做成的燒蛋巻、最後配上時令群馬県産枝豆及薩摩紅薯。 甜品有和菓子「潭月」,這是用黒糖混入葛粉做成葛餅、包住鷄蛋黄製成的蛋黄黒糖葛餅。猶如夜晚湖上海呈现月亮的倒影,正好作為月見的完美結末。 而旬之料理著重不時不食,除了嚴格挑選季節食材外,料理長每月亦用心配搭當季的花卉作擺設,料理長希望透過「花道」讓客人擁有更完整的五感體驗。 Nagamoto 長本 [...]

博客

陳仕娜:復飛如履薄冰 及時行動應萬變

千呼萬喚始出來的放寬入境檢疫安排,終於改為「0+3」,上機前以快測代替核酸檢測,困足近千日的港人,復飛的時刻終於來臨,鬱結的心情也隨之開朗起來。 全民歡呼、瘋搶機票之際,疫情的現況是,上周全世界仍錄得320萬宗確診個案,9800患者不治,死亡個案按周跌17%。美國總統拜登已急不及待地宣布,「美國的Covid-19大流行已經結束」。世衛則形容「終點在望,但不等於已到終點,疫情尚未結束」。有人上岸了,有人仍掙扎於海中央。貧窮國家的疫苗接種率僅只19%,富國高達75%,前者目前仍極度欠缺醫治Covid-19的藥物。 每日的疫情報數記者會取消了,病毒卻仍在。只是各國已不想再與疫情拖磨,拯救衰退的經濟,成為十萬火急的頭等大事。東方之珠黯淡無光,恒生指數跌至深淵,慘不忍睹,大型活動紛紛移師別處,加息潮又席捲而至,香港再落閘死守等同割脈「自刎」。我們渴慕資金、商旅人流、企業「引進來」,多多益善。 另一邊廂「走出去」的人潮亦相當澎湃,本港有限度放寬與別國中門大開,不對等的安排會否造成「人流及資金出多過入」,還須拭目以待。早前與媒體高人飯局,剛好選了日本餐廳,大家不約而同為這類「慰藉鄉愁」的店舖憂慮,包括Omakase餐廳、日本超市、藥妝店、偽日風照相店、日貨代購等,在「返鄉潮」爆發下,首當其衝先遭洗刷淘汰,內循環並不一定好轉。 譚德塞說:我們在一條又長又黑的隧道裏呆了兩年半,剛剛才開始看見隧道盡頭的曙光。隧道仍然很黑,如一不小心,會被很多障礙物絆倒,大夥兒還未走出這條隧道。這趟漫長艱辛的抗疫旅程,我們學識與病毒共舞,變幻才是永恆,無論做人或投資生意,目光變得短視,快速計劃、及時執行、見好就收。   撰文:陳仕娜(公關大娜移) 由財經記者到公關,遊走媒體、地產及金融行業,飽覽世事更迭,藉文字透徹人心,嘻笑怒罵中,也望讀者有所得著。現任上市公司傳訊總監、香港中文大學商學院市場管理學、新聞及傳播學、香港大學SPACE公關及企業傳訊深造文憑。 [...]

股市

陳柏軒:美聯儲抗通脹的強硬加息措施, 或推升美國經歷經濟衰退的風險

繼9月美國公佈了不及市場預期的通脹數據,打破投資者對美聯儲的樂觀預期後,美聯儲最新的加息決定,再次令三大美股指數齊跌,截至上週末,標普500指數連續二周的跌幅達到9.2%,道指的二周跌幅近8%,這是自今年6月以來最差勁的二周表現;而納斯達克指數跌幅尤甚,二周下跌超過10%。為何此次美聯儲75個基點的加息,引致股市如此大的震盪?市場和投資者又在擔憂什麼呢? 美聯儲緊盯2%的通脹目標,令市場對其將放緩政策的預期落空 美聯儲9月宣佈的將利率上調75個基點,至3%至3.25%,符合市場預期,但美聯儲官員們預測的一年後利率或達到4.6%,卻較之前6月預測的3.8%的利率峰值有了大幅度的上升。根據美聯儲一直在明示或暗示的解讀,即將持續居高不下的通脹率降至2%左右的目標,以及維持目前的失業率水準;這幾乎被視為目前情況下的“不可能完成的任務”,讓市場意識到,寄望美聯儲放緩加息政策,在當前情況下,言之尚早。 漸行漸高的利率水準,或致美國經歷一次經濟衰退 且不論美聯儲何時可以達成2%的通脹控制目標,根據數據分析,一年後的失業率或將升至4.4%,這將較目前的3.7%的失業率水平有顯著的上升,而此幅度的失業率上漲,可謂只出現在自1948年后的經濟衰退時期或其前後。 面對經濟可能衰退的信號,美聯儲主席鮑威爾認為,為了減緩和降低通脹,美聯儲會將實際利率推升至遠高於零的水準,那麼,如鮑威爾指出的,剔除能源和其它波動因素,目前的核心通脹率約為4.5%的水準,以此作為考量,即使達到4.6%左右的利率水準,實際利率也僅略高於零的水準。 根據我的觀察和分析,4%的利率水準或是美國經濟保持正常的上限位置;如若美國通脹率水準不能在短期內顯著下降,而美聯儲將利率推高至4.6%或更高,那麼,美國將很有可能會經歷一次經濟衰退。 同時,我還想提醒的是,美股9月29日是期指期權結算,通常在結算的日期前後,市場將會非常波動,而結算後有機會反彈。經濟是否會面臨一次衰退,或硬著陸不僅取決於通脹,以及上述原因;同時,通脹情況還受到封關封城等防疫政策對於生產和物流等的因素影響,相信中國的政策會更加趨於緩和;但俄烏衝突的發展卻很難預測,如果沒有繼續惡化,相信市場不會再變差,若通脹繼續惡化,市場則會繼續下跌。   陳柏軒 極元投資管理(香港)有限公司執行總裁及 慧贏基金投資決策委員會主席 [...]

股市

聶振邦:迎難而上業績新高 雋思集團股價抗跌力盡顯

雖見「0+3」的入境放寬安排生效,昨日 (9月26日) 恆指一度上升144點,重上18,000點之上,報18,077點;但礙於外圍投資氣氛欠佳,並且「0+3」安排與「0+0」的市場期望仍有落差,最終恆指無法擺脫跌勢,與美股同見四連跌,昨日再跌78點,收報17,855點,創2011年11月28日以來新低收市,考量到當日至2022年9月22日均沒有收低於18,000點。故此最近兩個交易日 (9月23和26日) 都失守收市,可見現為接近十年零十個月以來港股表現最差時刻。市場傾向「炒股不炒市」,所以抗跌力強的股份值得關注。 瀉數千點股價仍持平 雋思集團 (1412) 正是其中之一,是一家紙製品生產及印刷服務供應商,員工總數達2,500人,業務涵蓋紙板遊戲、紙牌遊戲、賀卡、拼圖、幼教用品及包裝彩盒等多元化的紙製產品。留意於2022年3月股價低見1.20元,至5月底收報1.39元,經已累升近一成六。雖然如此,從2022年4月至今收市價介乎1.28至1.45元,相距僅約13.00%。若以2022年5月31日和9月26日分別收報1.39和1.40元比較,仍見微升0.72%。同期恆指卻累跌逾3,500點 (21,415 → 17,855點),跌幅達16.62%,經已充份反映雋思具備抗跌力強的特點,筆者認為這跟集團的業績表現關係密切。 收益和純利同創新高 疫情持續超過兩年半,為無數企業帶來嚴峻考驗,但同時為適應力強且能掌握疫下經營節奏的企業帶來機遇,雋思近年在紙製品製造及印刷業務的基礎上,積極開拓網上客製化產品平台,憑著優質的基本面和穩步的業務擴展,於2022上半年錄得令人眼前一亮的業績,純利創出新高,達到約5,367萬港元,較2021年同期增長65.07%;2022上半年收益亦達約6.58億港元,同比增長11.57%,連續兩年見雙位數增長。值得留意的是,雋思集團自2021年中期業績開始,收益已超過疫情前的水平,2022年中期業績的收益和純利更同時創出歷史新高。 抓住歐美大需求商機 [...]