葡京餐飲集團（香港）旗下自家品牌THE GRAND HK，首度呈獻匠心打造的中式麵食品牌 —— MOODLE BY THE GRAND，選址灣仔合和商場，讓熱愛享受家庭樂及來自五湖四海的食客們，得以寫意享受各款滋味麵食，回憶獨有的家鄉風情。品牌更成功邀請了掌廚三十餘年，並屢獲殊榮的名廚之後姚立師傅，掌舵坐陣。在其精心研發下，嚴選出大江南北經典麵食及特色菜餚，攜手秉持「品麵縱橫南北，五感尋覓鄉念」的理念，MOODLE BY THE GRAND同時融入五行茶飲文化與現代中式美學，讓每位食客都能在美食之中重拾味道與情感連結，領略中華食藝文化。