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珍寶市場服務疫市變陣 O2O攻藍海


在新冠疫情困擾加上經濟不景,零售業大受打擊,連一向不愁銷情的「快速消費品」(Fast Moving Consumer Goods,FMCG)銷情亦受到影響。曾任職多年FMCG採購工作的梁詩雅(Shirley),前年創辦「珍寶市場服務」,眼見眾多商戶囤積大量近期的快速消費品而苦無銷路,逐結合線下及線上多種方式包括以特價、套裝、買一送一及贈品等手法,透過商店、超市、網上平台及 KOL等渠道促銷,成功為商戶清貨,過去一年生意額急升五倍,成為逆市奇葩。

「珍寶市場服務」創始人梁詩雅(Shirley)。

 

FMCG意指我們在日常生活中經常會使用的快速消費品。疇十分廣泛,但凡生活必需日用品、食品及飲品等使用速度快且價格較低、通常在街市或超市買到的貨品也可歸類於此,每件產品都是生活中的必需品故價格不會太高,消費者的購買模式相比就較為輕鬆隨意。對於企業而言,這些產品的特點是每位客戶購買量少、但採購需大量和有效期短暫,故企業需要配合短時間靈活市場銷售策略,才能提升營運效益。

這類產品通常設有「最佳使用日期」,而大型超市一般規定上架貨品的「最佳使用日期」必需達三份之二或以上,例如「最佳使用日期」距離出廠日期為一年,上架的貨品距離「最佳使用日期」至少要有八個月或以上。在貨品暢銷時此規定對商戶無甚影響,可惜 自2019 年起香港接連發生社會事件及疫症,許多FMCG去貨速度減慢,令商戶頭痛不已。

主攻企業客戶  度身訂造包裝促銷

Shirley說,自己曾任職大型外資食品公司,負責FMCG貨品採購及市務工作多年。2019年她決心跳出「舒適圈」,成立「珍寶市場服務」,並坦言創業初期,公司主力替商戶做線下產品推廣,包括在超市內設置專門貨架及推廣員速銷(Promoter)等,及後社會事件及疫症接連發生,不但推廣方法要轉移至線上,連商戶的銷售重點也有變。Shirley 說公司不得不轉型,她說:「許多商戶有大量快速消費品滯銷,其質量完全無問題,只因距離最佳使用日期剩下兩個月至半年而被超市所拒,商戶希望我們協助促銷,免招浪費及損失,皆因存倉及棄置也有成本。」

儘管在新冠肺炎疫情下,網上購物成大熱,快速消費品銷售為增長最多的類別之一。但散貨量龐大,Shirley 協助商戶於不同網絡平台銷售這些近期的FMCG,有別於純以低價促銷,「珍寶市場服務」最強之處在於為商戶度身訂造 combo set,即把商戶不同的產品組合作套裝式銷售,比出售單一產品更有促銷效果。同時 Shirley 發揮創意,想到利用近期貨品作為禮物,買滿指定金額即可獲贈,令 combo set 更為吸引,客人亦更樂意落單。另一方面, Shirley 亦緊貼市場,與一眾 KOL 合作以直播帶貨及團戰方式賣貨,以多方面銷售渠道接觸不同消費群。

現時「珍寶市場服務」已累積客戶逾20多個品牌,涵蓋新鮮食品、鮮奶、主副食品、奶粉、果汁、咖啡、牙膏及保健品等,並獲如黑人牙膏、菓汁先生、美味棧、大昌貿易行等大型品牌客戶或供應商支持。她說,過去一年的營業額已接近 500萬,是創業第一年 100 萬的五倍,「商戶能促銷貨品,消費者買到平貨,同時亦支持我公司繼續營運,一舉多得」。她期望未來與客戶締造共贏。

自建網購平台  兼營直銷服務

至於未來大計,Shirley透露「珍寶市場服務」稍後更會推出全港首個「FMCG 閃購 Outlet」網購平台,顧名思是集合多個商戶提供的「快速消費品」讓消費者選購,就如特價場一樣提供至抵價。Shirley 指出無意與超市競爭,只是針對超市不賣近期品,讓商戶貨品有更多銷售渠道,同時讓消費者能有多一個價錢相宜的選擇。

 

新冠肺炎疫情下,網上購物成大熱,快速消費品銷售為增長最多的類別之一。

 

Shirley 說,「珍寶市場服務」最強之處在於為商戶度身訂造 combo set,即把商戶不同的產品組合作套裝式銷售,比出售單一產品更有促銷效果。

 

 

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