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時事熱話可持續發展
從學術討論、經驗交流到味蕾體驗 「非遺六月」全方位推動非遺
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2025.06.03
從學術討論、經驗交流到味蕾體驗 「非遺六月」全方位推動非遺
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由華夏基金會、京港學術交流中心及文化力量組成的「非遺六月」,於去年六月首度在香港舉辦系列公眾活動,以推廣非物質文化遺產的傳承,提升公眾對非遺文化的關注,並鼓勵市民參與保護與傳承工作。

【非遺高峰會】 將於2025年6月14日在沙田文林路一號香港文化博物館舉行。高峰會以「非遺在『保護中發展、發展中保護』」為主題,匯聚逾20位來自粵港澳三地的非遺保育專家、學者及非遺技藝傳承人,透過學術研討與實務經驗分享,共同探討香港非遺文化的保育、傳承、管理與發展的新方向,並展開跨地域協作的分享。

【公眾非會議】 旨在激發大眾對非遺發展的關注,進一步擴大「非遺」傳承與教育。參加者不論對非遺的知識背景深淺,特別歡迎有興趣人士,包括中學生及大專生參與。活動將針對8個香港非遺文化傳承現況及前瞻進行快速討論。

【花鈕藝術中的香港故事】 已於5月23日舉行。工作坊透過傳統與現代兩個面向,讓公眾親身體驗非遺技藝之美。由資深盤扣大師浦明華老師帶領工作坊教授花鈕製作,從而認識長衫及花鈕的歷史及其文化底蘊。隨後,香港藝術家賴筠婷與參加者攜手運用花鈕為素材,創作與香港故事相關的藝術作品,為這項歷史悠久的非遺技藝注入嶄新活力。

【舌尖上的非遺】 為鼓勵市民在日常生活中發掘及品味香港非遺文化,「非遺六月」特別策劃兩大美食推廣項目:

【非物質文化遺產盛宴】以本地飲食相關非遺及其他本地非遺項目為靈感,「非遺六月」聯乘帝港酒店集團,打造一份兼具色、香、味及歷史文化意義的非遺菜單,引領香港市民從美食的角度欣賞香港獨有的文化魅力。

【支持非物質文化遺產食肆推廣計劃】招募香港餐飲業界積極參與,共同向市民推廣與飲食有關的非遺項目。事實上,與飲食有關的非遺清單項目超過五十項,每家食肆都有機會接觸到與飲食有關的非遺項目。參與食肆將於店內展示海報協助推廣非遺六月活動,藉此提高市民對非遺的認識與興趣,發掘日常飲食中蘊藏的非遺歷史韻味。市民可從「非遺六月」官方網站www.ichjune.net瀏覽「與飲食有關的非遺項目」,同時可以參閱持續更新的「支持非物質文化遺產食肆推廣計劃」參與食肆名單。

「非遺六月」主席、歷史學者劉智鵬教授表示:「歷史文化遺產是珍貴且無法取代的文化資源。我們非常高興2024年的『非遺六月』系列活動獲得各界肯定。今年,我們喜見特區政府首辦『香港非遺月』。作為策略夥伴,希望能為香港非遺文化的保護、傳承與推廣貢獻一份力量。」

「香港非遺月」涵蓋多元活動,包括學術及技藝交流、公眾討論及體驗工作坊,旨在讓香港市民從不同層面認識本地豐富的非物質文化遺產,並彰顯香港各式非遺技藝的獨特價值。

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「非遺六月」主席、歷史學者劉智鵬教授

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活動籌委會副主席高寶齡

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活動籌委會副主席徐海山

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委員伍婉婷

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