「香港時裝薈」年度旗艦盛事第五屆香港牛仔節將於2026年9月正式登場。活動由職業訓練局轄下香港知專設計學院主辦、香港特別行政區政府文創產業發展處資助，以「牛仔薈萃：培育創意，拓展商機」為主題，透過展覽、工作坊、論壇、時裝表演及快閃店等多元化節目，推動本地牛仔創意產業發展，並助力新進設計師走向國際舞台。

本屆活動特別邀請著名DJ森美出任「第五屆香港牛仔節大使」。森美除以嘉賓講者身份出席牛仔論壇分享心得外，更將親臨9月4日於灣仔中環廣場46樓The Sky Lobby舉行的「牛仔之旅派對」，屆時他將穿上由晶苑國際集團精心訂製、採用優質牛仔布料的專屬騎士牛仔褲亮相，展現牛仔工藝與時尚潮流的完美結合。派對包括雞尾酒招待、DJ音樂表演、開幕典禮及牛仔時裝表演，僅限受邀嘉賓參與。

此外，香港牛仔節將於9月2至5日參與香港國際時尚匯展2026（CENTRESTAGE），期間於香港會議展覽中心舉行牛仔展覽「靛色軌跡：從工藝至時裝」，並於9月4日下午舉行牛仔論壇及交流會。9月5日更推出三場週末牛仔工作坊，包括925銀搥紋戒指、牛仔拼布霓虹燈牌及和紙染色木托盤工作坊，讓公眾親身體驗DIY牛仔美學。

活動融合B2C與B2B元素，標誌項目迎來五週年，核心亮點之一是「牛仔精選」：2026年11月28日至12月8日，他們將於尖沙咀K11藝術購物中心Atrium開設快閃體驗店，活動首度引入跨界合作，11月28日至12月2日由韓國潮牌Thug Club聯同四位設計師展示2027春夏及秋冬系列；12月3至8日則由香港經典品牌利工民與另外四位培育設計師合作，呈現跨年代、跨文化的牛仔美學。隨後，這些設計師將於2027年3月4至7日率領最新系列進軍巴黎時裝週TRANOÏ PARIS展會，直接面向國際買手與全球媒體。