近40檔本地有機農夫攜手呈獻冬季豐收——從田野到餐桌，讓有機生活成為城市的日常。

冬季豐收，土地的禮物

香港冬季涼爽乾燥，孕育出一年中最鮮甜的農作物：小白菜、菜心、菠菜、芥蘭等葉菜清脆爽口；白蘿蔔、紅蘿蔔、番薯、薯仔等根莖類香甜飽滿；士多啤梨、四季桔、車厘茄等果品色彩繽紛。這些當造食材不僅健康，更是本地有機農夫心血的結晶。

青衣城冬日有機蔬果市集

香港有機資源中心聯同青衣城，將冬季豐收帶到城市中央，於2026年1月16日至19日在青衣城1樓中庭舉辦「冬日有機蔬果市集」。近40個本地認證有機漁農戶單位分組輪替展出，帶來最新鮮的冬季有機農作物與副產品，呈現「食當造、食本地、食有機」，支持本地有機農民。

冬季豐收，土地的禮物

香港冬季涼爽乾燥，孕育出一年中最鮮甜的農作物：小白菜、菜心、菠菜、芥蘭等葉菜清脆爽口；白蘿蔔、紅蘿蔔、番薯、薯仔等根莖類香甜飽滿；士多啤梨、四季桔、車厘茄等果品色彩繽紛。這些當造食材不僅健康，更是本地有機農夫心血的結晶。

青衣城冬日有機蔬果市集

香港有機資源中心聯同青衣城，將冬季豐收帶到城市中央，於2026年1月16日至19日在青衣城1樓中庭 舉辦「冬日有機蔬果市集」。近40個本地認證有機漁農戶單位分組輪替展出，帶來最新鮮的冬季有機農作物與副產品，呈現「食當造、食本地、食有機」，支持本地有機農民。

冬季限定味道

市集精選五大作物：

• 白蘿蔔：湯品靈魂，肉質細嫩、汁水豐盈。

• 菠菜：養生之選，含豐富鐵質與維生素。

• 椰菜：清甜爽脆，炒食或燉煮皆宜。

• 番薯：鬆軟香甜，烤起來散發焦糖香氣。

• 番茄/車厘茄：鮮紅酸甜，冬季點綴。

此外還有士多啤梨、紅菜頭、羽毛甘藍、椰菜花等限定冬季農作物，讓冬日餐桌更添色彩。

三大亮點活動

有機農作物展銷：近 40 檔農夫檔口，市民可直接選購當造農作物與副產品，與本地有機農夫交流有機耕作的低碳環保理念與心得。

有機培苗及香草包製作工作坊：週六、週日舉行，親手製作小盆栽與香草包，寓教於樂，特別適合親子參與。

有機資趣展覽與攤位遊戲：互動遊戲認識有機生活，完成任務可獲精美紀念品。

活動資訊

地點：青衣城 1 樓中庭

日期：2026年1月16日至19日（星期五至一）

時間：10:00 – 18:00

這個冬天，走進青衣城冬日有機蔬果市集，感受土地的呼吸與季節的味道。將有機生活的智慧帶回家，讓冬季的溫暖不止於餐桌，而是延伸至日常的每一刻。