創立至今，DK Aromatherapy這個品牌已成立了25年，品牌創辦人Kat Lai，亦由專業催眠治療導師，化身為香薰餐飲體驗餐廳DK Cuppa Tea的主理人、《開心法術》書籍作者，至近年更成為抗疫愛心大使，藉著香港著名學府的中藥抗新冠肺炎配方專利，由此開發抗疫用品，把愛與健康帶給香港人，以至全世界。一般人眼中，夢想太虛幻，理想總是遙遙無期，她的故事卻說明了，凡是皆有可能，關鍵在於自己的選擇，只要不斷嘗試，找對了方向，夢想終有一日是會實現的。她說：「happiness is a choice，開心是你自己的選擇，你覺得開心，才會開心，然後再讓其他人開心。」
Text / Jerry Hui Photo / Cheung Chin Yui
位於上環一條小街上的DK Cuppa Tea，是Kat於2015年創立的餐飲品牌，內裡除了提供餐飲服務，亦展示了各種DK Aromatherapy名下的香薰用品，其門口的玻璃廚窗上畫有一對白色翅膀，象徵為人帶來希望，配合店內各款精緻美點，一直是城中的打卡勝地。她坦言，創立DK Cuppa Tea，不是為了經營食肆，只是希望將香薰的好處帶給更多人，正如當初創立DK Aromatherapy的理念一樣，出於愛心，希望將開心傳遞給更多人。
是否開心 是自己的選擇
「在最初創業時，我是經營一些與香味及藝術有關的業務，早期公司名叫DK Gallery，後來轉為發展香薰治療，因此創立了DK Aromatherapy品牌，成為香港最早期的香薰品牌，先後在銅鑼灣及尖沙咀開店，至2002年沙士前夕，在中環蘇豪區開設了旗艦店。」至於其香薰治療顧問、催眠治療導師的專業資格，她坦言是因為業務發展才去考取的。「隨著DK Aromatherapy的發展，令我不斷地成長。因為要做香薰治療，於是就去了讀相關課程，後來又對心理學產生興趣，於是又去學，在澳洲成功考取了導師執照。」不過她亦指出，在回到香港後，是沒有想過成為催眠治療導師的。「最先有朋友問，可否為他們做治療？於是就嘗試去做，然後再有其他人問，如是者，便一直做下去，前後做了十幾年。」
至於後來開設DK Cuppa Tea的原因，她解釋道：「DK Aromatherapy開業以來，我其實一直在做教育，希望可以令更多人接觸香薰。後來我想到，不如坐下來，吃件cake吧？如此他們便會更為容易接受，於是就有DK Cuppa Tea的出現，我們不是主力做餐飲，而是希望透過進食，令顧客去思索人生，尋找人生目標，其間又可以介紹香薰給他們，而他們可能是從未接觸過香薰的，藉著DK Cuppa Tea這個『媒介』，便為他們打開了香薰的大門。」為此她創造了 “Dining Therapy”概念，在進餐同時，亦產生心理治療作用。「我將懂得的心理及香味元素都混合在一起，期間更會玩magic card，更有願望牆，顧客可以寫下自己的願望及夢想。我為病人做治療時發現，其實很多人都是迷失了自己，不知道自己想要甚麼，人生目標不清晰，每一日都是營營役役地過；他們失去了人生方向。因此通過店內的設置，以及願望卡等，可以為他們帶來指引。我相信，只要有夢想，凡事可成真，這是千真萬確的。在追求的過程中，你是有選擇的，happiness is a choice、happiness is an attitude，你是可以選擇開心的，只有你覺得開心，才會開心。」
萬事總是起頭難，因此所謂夢想，有很多人認為，是非常遙遠的事，是追不及，做不到的。Kat 指出：「就像工廠女工一樣，第一次做自然會生手，之後做多幾次，便會變得熟手，開始容易掌握。而我今時今日正在進行的項目，就是由此演化而來。只要你想，就會做到。我只是一個人，一個女性，沒有『靠山』，仍然可以去做，更做到了。為何做得到？因我知道自己想要甚麼，於是不斷去實踐目標，過程中遇有不明白的地方，就去學，再不懂的，就去請人幫忙。我的目的很簡單，就是想見更多人笑，因此我亦希望自己正在做的事情，是會為人帶來開心的。」
踏上科研之路
她提到的項目，就是為了對抗新冠肺炎而推出的一系列產品，包括手提香薰機、香薰口罩貼及香薰口罩，其中香薰口罩貼更是與香港著名學府合作，憑藉其研發成功的中藥抗新冠肺炎專利配方，再結合香薰成份，成功生產出香薰口罩貼，這些印有多款emoji公仔圖案的香薰口罩貼，只須貼在口罩表面，而實驗證明，該香薰口罩貼能有效殺滅99%的新冠病毒，可說為用者除了口罩外，再提供多一層保護。香薰口罩貼這個發明是市場獨創的，Kat 由最初的催眠治療導師，再走上科研之路，這條路又如何走過來？
Kat坦言，2018年是很關鍵的一年。這一年，惡夢接踵而來，如開業15年，位於中環的DK Aromatherapy旗艦店，便因生意不景而結業。她回憶道：「我是很不捨得的，因為我的青春歲月，都是在那裡度過。」怎知在兩個月後，自己感情上又出現問題，其後媽媽因病過身，全都衝著她而來。向來樂觀、充滿正能量的Kat，怎樣走過這段悲情時光？「這一年，我寫成了《開心法術》這本書。這本書已醞釀了十年，大綱亦早已寫好，只是一直沒有開筆。媽媽在醫院期間，我發覺醫院沒有為家屬提供社工或精神上的支援協助，因此我決心將之寫出來，希望可以為那些遇到相同情況的人做點事。我由寫作開始，到成書出版，再舉行記招，前後只用了7個月的時間。」
由《開心法術》，再衍生出其他口罩、香薰口罩貼、手提香薰機產品，這個神奇之旅，Kat說前後用了三年時間去籌備完成，並於二月正式推出市場。她表示，還有一個推動力，是來自好友香港生物科技之父盧毓琳教授的一席話。「他提議我要走科研路線。事實上，香薰市場競爭大，難以持續發展，若果擁有創新的科研技術，市場上的其他對手便難以模仿，是真正的持續發展業務。」
為人生帶來改變
事實上，這趟神奇之旅，只是開始而已。她笑道，她的目的，是令全宇宙的人都感到開心及健康。開心，是可以分享，是可以傳遞的。「我希望今年內，會有100萬人會因為我而笑起來。」她表示，香薰口罩貼在推出同時，亦會開展一個「100萬人微笑」計劃，參加者在為口罩貼上香薰口罩貼後，只須為自己拍攝一張相片，然而上傳至社交媒體，便可以參與是次壯舉，她說更已為此計劃而申請了健力士世界紀錄大全。「這個紀錄，是要全香港人一同參與的。香港人幫香港人，大家一起去對抗新冠病毒、面對病毒，攜手去創造一件了不起的事。」
她再指：「因為疫情，我們在無可奈何之下要日日戴著口罩，其實我們亦可以逆向思維的方法思考，就算戴著口罩，亦一樣可以笑的。」在疫情期間，少了機會向身邊的人傳達關懷及愛護之心，因此這個香薰口罩貼，將是一種最直接的愛的表現，為對方送上口罩貼同時，亦藉此表達關懷及愛心，這個口罩貼猶如一道「防火門」，只須貼在上呼吸道位置附近，便為我們帶來抗新冠病毒的保護作用。原來，愛，就是可以如此簡單，由一個人開始，逐漸傳至幾百萬人，人人都因為受到保護而展露笑容，凝聚成一個開心的香港。
這個擁有中藥抗新冠肺炎專利配方的香薰口罩貼之推廣計劃中，亦有CSR(企業社會責任)概念，企業只須訂購滿一萬包口罩貼，DK Aromatherapy便會同時將一萬包口罩貼捐給弱勢社群，令企業可以在保護員工、提升員工的工作效率之餘，亦能回饋社會，宏揚關懷社區之心。「企業一旦有員工感染病毒，將對日常營運帶來重大影響。這個香薰口罩貼便可以為員工帶來保護作用，因此是很有價值的。透過CSR計劃，企業買一萬包，我們便送出一萬包予弱勢社群，我們除了傳愛，亦為這些弱勢社群人士帶來保護。香港的成功，是每個人都有份出力的，大家各安其職，只要每個人都可以藉此減少感染機會，香港便很快可以回復正常運作，大家一同由心微笑。」
要抗疫，心理質素最為重要。一個淺白的道理，情緒好，做到自己喜歡做的事，身體自然亦會好。因此一系列抗疫產品中，香薰口罩貼只是一時的應用，以外力來抵抗新冠肺炎病毒，而長遠之計，是來自內在的力量，這就是便攜式香薰機的功效。她表示，便攜式香薰機可以配合電腦程式，再結合AI人工智能計算，每日定期進行配合香薰的呼吸練習，就可以逐步改變情緒，甚至為人生帶來改變。「記住，你是可以選擇的。你肯每日行一步，世界就會不一樣了。開心是很重要的，能看見人開心，就為我帶來最大的推動力，是我的『油』來的。我的想法很簡單，就是惠及所有人，令愈來愈多人受惠，愈來愈多人開心。」
從年青人身上學習
Kat經營DK Aromatherapy的另一個理念，是善用資源，她認為，聘用大學的實習生，是其中一個方法。她表示，自今年一月起，公司便有12個來自香港科技大學的實習生在公司內工作。
對很多企業高管而言，與年青人相處，向來是不容易的事。她指出：「跟年青人相處，最重要的，是你有沒有去了解他們究竟想要甚麼？不是你想要他們去做甚麼，而是他們可以為你做甚麼？上班前的第一刻，就要問清楚，你是來做甚麼的？而我，有甚麼可以給予你去做呢？一旦錯配了，便會產生不好影響。其實所有公司、團隊都是一樣的，只要令每位成員有滿足感，可以做到自己想做的事，就會做得好。在最初的過程中，自然有犯錯或做得不好，但慢慢就會做得好，因為這個工作，是他們想要做的。如此，就會產生擁有最佳工作表現的員工。」她指出，在跟年青人的相處過程中，自己常抱著學習的心態。 「他們都很優秀，而有些事情，更是我不懂而需要去請教他們的。亦因為他們有如此出色的工作表現，改變了我對大學生的看法。」