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時事熱話商事動態
當百年餅藝遇上社區節慶 民坊攜手「恆香」共創冬日港味聖誕
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2026.11.02
當百年餅藝遇上社區節慶 民坊攜手「恆香」共創冬日港味聖誕
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聖誕節向來帶著濃厚的冬日浪漫,但若融入地道的香港情懷與街坊人情,節慶便多了一份直抵人心的溫暖。今個冬日,扎根社區的民坊(People's Place)首度聯乘擁有百年歷史的香港老字號「恆香」,於全港多個社區商場展開「冬日港味.聖誕傳情」主題企劃。活動將傳統唐餅工藝與現代創意美學融合,從舌尖上的驚喜滋味,到充滿懷舊氛圍的霓虹與餅罐裝置,為大家帶來一個散發濃厚香港底蘊的溫馨佳節。

中西風味溫暖交融:首創「心形陳皮朱古力老婆餅」

談及香港的地道餅藝,恆香的手工老婆餅無疑是代表之一。這次合作打破了傳統唐餅的既定框架,特別研發出節慶限定的「心形陳皮朱古力老婆餅」。作品保留了傳統手工酥皮的香脆鬆化,內餡則大膽揉合醇厚老陳皮與可可含量70%的黑朱古力。

陳皮自帶沉穩悠長的木質柑橘果香,巧妙平衡了朱古力的濃郁甘甜,入口層次分明、回甘綿長,展現東方風土與西方甜點工藝的美妙邂逅。獨具心思的心形外觀,更將這份傳統手藝化為真摯的佳節祝福,在微涼的冬日裡傳遞手心間的暖意。

經典餅罐化身節日地標:巨型聖誕樹與懷舊霓虹打卡點

為重現香港黃金時代的街道色彩,屯門愛定商場與葵涌石籬商場特別換上主題節日佈置。恆香具標誌性的經典餅罐被重新演繹為巨型聖誕樹,配以閃耀燈飾與香港特色的霓虹打卡牆,將市民熟悉的日常生活印記轉化為充滿節慶感的視覺場景。

此外,全新設計的原創角色「老婆仔」與「蛋卷哥」亦以立體造型驚喜現身,為現場增添不少童趣玩味。場內特設的「恆香時光印記牆」,更細緻記錄了百年老品牌見證時代變遷的歲月點滴,讓幾代人漫步其中,細味昔日香港的時光縮影。

科技與屋邨美學碰撞:限定「港味 AI 照相館」定格生活片刻

科技亦能為本土情懷注入新活力。愛定商場特別設立「民坊影樓:港味AI照相館」,將新穎的人工智能技術與經典社區風貌結合。訪客在現場留影後,影像會透過AI轉化為獨特插畫風格,並能自由搭配屋邨風情、懷舊霓虹或冬日節慶等主題背景。

無論是熟悉的屋邨生活細節,還是充滿市井溫度的街頭色彩,訪客都能化身畫中主角,以趣味方式記錄屬於自己與家人朋友的專屬節日回憶。

週末親子互動樂:挑戰 12.25 秒定格佳節時光

為了讓節日氣氛延伸至不同年齡層,愛定商場及石籬商場於指定週末及假期帶來「聖誕計時大挑戰」。大人與小朋友可以一同化身秒數達人,考驗專注度與即時反應,嘗試將計時器精準停留在象徵聖誕日的12.25秒,在歡笑聲中贏取精緻的節日小心意。

在聖誕節當日,聖誕老人更會現身商場巡遊,為街坊鄰里送上節日祝福與小驚喜,讓社區洋溢歡愉的鄰里氣氛。

將港式人情帶回家:限定手作周邊與文化體驗

除了視覺與味覺的享受,多個社區商場亦準備了豐富的佳節收藏禮遇。設計融入輕鐵、社區建築及原創角色的限定環保袋,展現了實用與本土美學的結合;手感柔軟的公仔吊飾盲盒,更寓意將幸福緊握手心。

與此同時,市民亦有機會獲取參觀唐餅文化館的體驗證或烘焙工作坊禮遇,親身探索傳統中式糕餅的製作奧秘,讓這趟充滿港味的聖誕之旅,由社區延續至生活細節之中。

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