第十二屆亞洲素食展聯同首屆亞洲活力生活博覽 2026日前（ 23 日）於灣仔會展揭幕，首天已吸引大批市民入場參觀，場內多個展區人流暢旺，特色餐飲、素食產品試食、新興運動體驗及身心靈療癒活動均受到市民關注，為一連三日的全方位健康生活盛會打響頭炮。

開幕禮邀請商務及經濟發展局副局長陳百里出席開幕典禮並致辭。陳百里表示，隨著越來越多人注重健康飲食，此次展會透過一系列展銷、舞台活動及專題演講，推動健康飲食、健康生活態度及可持續發展的理念的普及，並倡導可持續發展的生活方式。他並高度讚揚展會提供了一個優質的展示平台，推動健康飲食、可持續發展及相關行業的發展以及商品貿易。

今年展會一票暢遊兩大展覽，匯聚超過6,000 款素食、健康及生活產品，涵蓋植物性飲食、保健食品、睡眠科技、新興運動及可持續生活方案，吸引素食者、彈性素食者，以及關注身心健康與生活質素的市民入場探索。

亞洲素食展及亞洲活力生活博覽主辦單位柏堡活動策劃創始人李亦珺表示：「首天展會反應熱烈，顯示市民對素食及全人健康生活方式的關注，已由趨勢逐步轉化為日常選擇。今年展會首度聯乘亞洲活力生活博覽，把素食文化延伸至運動、睡眠及身心平衡層面，讓公眾以更輕鬆、貼近日常的方式探索健康生活。」