意大利糕點品牌及LVMH集團成員COVA，日前宣布其於太古廣場的店鋪盛大開幕。此次活動不僅標誌著COVA盛大開幕，同時推出了一系列獨家新鮮手工佳餚，包括手工拿坡里酸種薄餅，以及全新nano cake系列。

開幕典禮邀得多位嘉賓，包括COVA Montenapoleone的首席執行官Paola Faccioli和美心集團首席營運官（中菜及西菜）李文賢親臨主禮。

Paola表示：「在COVA於香港的發展中，太古廣場始終具有特殊的意義。是次盛大開幕，不僅是揭幕全新的Pasticceria & Caffetteria，更是實踐我們將米蘭百年糕點藝術、精湛工藝與傳統帶到香港的承諾。從手工製作的糕點到各款招牌蛋糕，我們希望每位賓客都能在每一絲細節中能感受到如同置身米蘭COVA Montenapoleone總店般的優雅與愉悅氛圍。」

李文賢亦表示：「我們與COVA的合作彰顯了我們致力於豐富香港及澳門的餐飲格局，引入世界級美食體驗的決心。在慶祝COVA太古廣場店開幕之際，我們承諾將繼續提供COVA一貫的卓越服務與品質，確保每一家分店都能體現米蘭總店的優雅與傳統。」

太古廣場COVA店呈獻全新概念

全新的COVA太古廣場店首次為亞洲市場引入獨特概念，處處呼應米蘭 COVA Montenapoleone總店的優雅格調。店面前矗立一座高達五呎的「蛋糕飾櫃」，以富有創意的節慶氛圍迎賓，靈感源自米蘭總店極具氣派的巨型的蛋糕飾櫃。

店舖巧妙融匯意式糕餅店與咖啡店的特色，從早晨到夜晚為食客提供難忘的餐飲體驗。店內供應意式特濃咖啡、餐前酒、米蘭式早餐、手工蛋糕與糕點、牛角包、意大利雪糕、手工拿坡里酸種薄餅等，並提供各式精緻禮品。此全天候營業的空間結合了完整的餐飲服務、外帶咖啡及輕食吧，並設有蛋糕專櫃一一呈獻匠心之作。