面對餐飲業人力流失與轉型挑戰，店小二智能服務（「店小二智服」）響應政府「人工智能+」政策，推出專為餐飲業打造的「店小二」AI餐飲服務系統，並於日前首度落地香港國際機場的「貳號冰室」，成為全港首個AI智能體（AI Agent）餐飲實體範例，正式開啟餐飲業人機協作的新篇章。

作為全球首個支援兩文三語的餐飲智能體，該系統可以廣東話、普通話和英語語音互動，並配備繁簡中文及英文介面，同時能無縫兼任六大角色，全方位賦能食肆營運： 利用AI大使：透過語音對接，智能推薦招牌菜式，並生動介紹食物故事及品牌文化，提升用餐體驗；其次是管理助手：仿如全天候的虛擬秘書，協助管理層追跟蹤繁瑣事務，優化門店資源調配；成為作業助理，實時支援及提醒前線員工日常任務，確保營運暢順；內置標準作業程序（SOP）及指引，大幅降低新員工的培訓時間和成本；靈活調動內部資源，與支援串接外部API，讓管理人員一站式輕鬆操作；並擔任分析管家的角色：深度匯整和分析消費數據營運數據，為精準營銷及業務決定提供強大數據支持。

店小二智服創辦人暨香港餐飲聯業協會會長駱國安表示：「個人從事餐飲服務業半世紀，深明業界所面對的痛點與困境。乘著國家推動「AI落地」的政策東風，我們於2025年初組織團隊，由香港中文大學EMBA校友為骨幹的團隊，經歷18個月的自主研發、投入逾數萬小時語音及數萬條影片數據進行深度訓練，「店店小二 系統今天正式上線。我們特意首選機場的店貳號冰室 為起點，是希望可以面向全球旅客，宣傳別具香港特色的茶餐廳飲食文化。該系統不僅能減低前線員工的工作壓力，讓他們專注於提供更有温度的優質服務，更能全面提升生產力和營運效率。我們期望透過人機協作樹立行業新標竿，帶動整體餐飲業的競爭力。」

名氣通電訊亦對合作充滿信心，指出智能化是各行各業的最新趨勢，名氣通非常高興能為系統提供高穩定、高安全及高效率的AI數據中心基礎設施，支持餐飲業智能化轉型，讓業界體驗智能化、數據化與自動化的嶄新營運模式。

啟用儀式主禮嘉賓包括商務及經濟發展局副局長陳百里、行政會議成員張宇人、立法會議員梁進、以及香港機場管理局零售及物業發展總監曾德輝。此外，多個業界組織代表亦現身支持，包括香港餐飲聯業協會、香港餐務管理協會、現代管理（飲食）專業協會，稻苗飲食專業學會、香港日本食品及料理業協會，優質旅遊服務協會，及香港中文大學EMBA校友會的代表，共同見證餐飲邁向科技新里程。