DFI零售集團與國內領先的生鮮電商平台叮咚買菜，近日宣布成為合作夥伴。雙方將整合供應鏈與零售網絡的核心優勢，共同打造跨境數碼化供應鏈，通過DFI旗下的惠康超級市場，為香港顧客提供更多元化、高性價比的優質商品，雙方設定合作首年目標銷售額達1億港元。作為合作首階段成果，首批六款叮咚買菜精選蔬菜已於4月9日起，在近280間惠康超級市場正式上架，並同步登陸惠康網店（www.wellcome.com.hk）及foodpanda外送平台。合作商品將陸續拓展至旗下特色超市Market Place、3hreesixty等零售渠道，進一步擴大服務範圍。

聯手擴建跨境供應鏈 讓內地生鮮食品更快到港

一直以來，香港生鮮市場依賴進口，不穩定的天氣導致葉菜類商品價格波動達50%以上。今次合作中，DFI利用惠康超級市場全港近280間的分店網絡，而叮咚買菜發揮全國直採基地的供應鏈優勢，以更低成本、更快配送，實現「從農場到餐桌」的高效能模式。

雙方計劃共建數碼化跨境供應鏈，打通數據中台，通過AI預測系統動態調整DFI旗下各超級市場庫存，降低缺貨率。例如，系統可根據香港天氣變化、節假日等因素，預判葉菜類需求波動，指導基地精準供貨。這種從上游種植到下游零售的數碼化供應鏈，提高供港生鮮食品供應鏈效率。

此外，為確保品質，叮咚買菜與DFI計劃在供港蔬菜商品採用「一菜一碼」溯源技術，顧客在DFI旗下惠康超級市場購買叮咚買菜商品後，掃碼即可查看種植檔案、檢測報告與運輸路徑，做到「從田間到餐桌」資訊全程透明。

DFI零售集團零售食品行政總裁劉曉恩表示：「通過與叮咚買菜的合作，集團將充分利用雙方的核心優勢，共同構建高效的數碼化跨境供應鏈。這次合作不僅能為顧客提供更高質素和性價比的生鮮產品，更是實現雙贏的重要一步。我們相信，這一創新模式將大幅提升供應鏈效率，確保每位顧客都能享受到新鮮、優質的商品。」

叮咚買菜副總裁楊劭銘表示：「此次與DFI的合作，是叮咚買菜供應鏈能力與香港本地零售網絡的深度融合。我們將依託全國直採基地和數碼化供應鏈能力，把更多新鮮、安全的內地生鮮食品高效輸送至香港，讓香港市民的『菜籃子』更豐富、更實惠。」

叮咚買菜多款蔬菜登陸惠康近280間分店 實現全港覆蓋

今次上架的唐生菜、油麥菜、菜心、白菜仔、水東芥菜和春菜等六款蔬菜，均選自叮咚買菜在內地的直供基地，檢測標準同時符合內地與香港的要求，確保從田間到貨架全程安全可控。來自內地各地的新鮮蔬菜，採摘後兩小時內即完成預冷鎖鮮，通過全程溫控冷藏車運輸，抵達分店前再經人工二次分揀，並且把控規格、淨重，確保上架商品新鮮度。該六款蔬菜上架近一個月，總銷量已突破10萬公斤。

所有精選蔬菜於全港近280間惠康分店上架，並同步登陸惠康網店及foodpanda外送平台。雙方計劃2025年不僅新增苦瓜、秋葵、荷蘭豆等常規品類，更將引入內地網紅蔬菜與地域特色菜：讓香港顧客冬季可嚐到湖北洪山菜苔；春季將上線雲南野生菌、紫葉生菜等；夏季則有來自山東的水果黃瓜、雲南的水果玉米等。其中，雲南的板藍根（食用型）、紅小菠（紅葉菠菜）等特色蔬菜將首次進入香港市場，滿足市民對新鮮口感與營養的多元需求。同步引入的還有不同水果、豆製品、預製菜、零食、酒水等豐富產品，年底前供港商品SKU將突破150個。

這些商品將通過惠康分店、官方網站及foodpanda外送平台覆蓋香港18區，實現「線上線下」全渠道營銷，讓顧客能夠品嚐得到全國時令鮮蔬，為每日餐桌增添更多地域風味。雙方隨後會積極探討，將合作擴展至DFI旗下澳門及柬埔寨的超級市場，惠及更多地區的顧客。

延伸閱讀：調查顯示近四成受訪學童沒有每天吃早餐習慣 惠康與膳心連基金攜手推出「食早餐呀惠」社區計劃派10萬張早餐券

深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在：

Website：www.capital-hk.com

Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK

Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur/

LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/