美酒佳餚

Vive Cake Boutique 再度聯乘 Sanrio 打造甜美夢幻國度

今個七月,備受名人熱捧的蛋糕精品店Vive Cake Boutique與Sanrio公司再度聯袂合作,慶祝經典角色Little Twin Stars四十五周年,推出限定的「Wishing Upon a Star」主題下午茶套餐及蛋糕,由即日起至10月11日期間供應,打造甜美夢幻國度。 眾所周知Little Twin Stars是一對雙胞胎,弟弟Kiki擁有粉藍色頭髮,對身邊事物充滿好奇心,最愛「釣星星」,而擁有粉紅色頭髮的姊姊Lala則熱愛畫畫及烹飪;Little Twin Stars一直深受大眾寵愛,不論大人或小朋友都無法抗拒這對可愛的雙胞胎。 VIVE創辦人兼蛋糕設計師Vivien Lau分享道:「我們自過去與Sanrio公司合作推出的My Melody與玉桂狗蛋糕及甜點系列廣受大家的歡迎及支持;今年,我們十分榮幸可以再度與Sanrio公司合作,透過一系列以Little Twin Stars為靈感創作的蛋糕精品,再度與全城分享Sanrio的品牌哲學——『買一份小小的禮物,送你一個大大的笑容』。」   打卡精選的下午茶體驗 要踏上Little Twin Stars專屬的星幻旅程,定不能錯過「Wishing Upon a Star」下午茶體驗,既是社交媒體的打卡寵兒,也是大家午後時光的美味之選。共四層的下午茶套餐,以月亮造型層架奉上,備有甜點及鹹點。 先說底層的鹹點,色彩繽紛的擺盤構思自Little Twin Stars的夢幻色彩,包括「牛油果蔬菜米紙卷」及「彩虹麵」;而甜點方面,備受追捧的「提子英式鬆餅」插上星星彩虹紙牌裝飾,而「新鮮士多啤梨卷蛋」亦以Kiki及Lala標誌性的粉色系設計,另同樣以粉色牛油忌廉裝飾的甜點還有「Little Twin Stars 泡芙」,綴以繽紛的食用花瓣,更有以Little Twin Stars夢幻國度中的白雲為靈感設計的「紅寶石朱古力野莓蛋白撻」及「白朱古力黑加侖子慕絲蛋糕」。 同場加映,為豐富大家與Little Twin Stars的回憶,VIVE的店內更會變身成唯美夢幻的星空世界,牆身貼上粉色系的彩雲貼紙,讓Little Twin Stars與朋友們一同大開派對,同時邀請每位光臨的粉絲們加入派對活動,與他們一同在雲海中盡情打卡。 「Wishing Upon a Star」下午茶體驗同時配備香茶或咖啡,將逢星期四至星期日及公眾假期,下午2時至6時30分,於VIVE位於中環皇后大道中H Queen’s的旗艦店供應;定價為港幣270元(一位用)或港幣498元(兩位用),需另收加一服務費。 沉醉星空世界:奶油忌廉蛋糕 此外,主題奶油忌廉蛋糕「Wishing Upon a Star」(1磅,港幣780元)也在同期登場。蛋糕外層以仙境般的紫色系調配出夢幻色彩,綴以點點銀色糖粒,有如星星掛在天上般迷人;更有流星踏著彩虹落在蛋糕頂層,陪伴流星降落的當然還有天真無邪的Kiki及Lala,為大家送上可愛祝福。 同時間,該蛋糕可選擇品牌的招牌七款口味,當中包括:紅絲絨蛋糕配忌廉芝士、伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉、香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉、榛子蛋糕配榛子牛油忌廉、雲呢拿海綿蛋糕配芒果柚子慕絲、朱古力蛋糕配朱古力牛油忌廉和及開心果蛋糕配開心果牛油忌廉。 [...]

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Vive Cake Boutique全新限定蛋糕及賀年禮籃迎金鼠年

金鼠年來臨在即,城中著名蛋糕精品店Vive Cake Boutique的品牌創辦人Vivien Lau便特別精心設計了一系列春節限定主題蛋糕及賀年禮籃,與全城喜迎庚子年,讓大家在今個農曆新年感受滿滿祝福喜悅。 Vive Cake Boutique由創辦人及蛋糕設計師Vivien Lau一手創立。她於數年前一次為朋友製作生日蛋糕時,無意發現自己對烘焙的興趣及才華,及後於2014年萌生創立甜點品牌的意念,自創以個人品牌命名的網上商店,從此開展了品牌的成功故事。品牌的招牌手工蛋糕、杯子蛋糕、馬卡龍丶曲奇及一系列甜品糕點,均以全人手新鮮製造,並堅持以低糖製作。原材料全採購自世界各地優質的出產商;更可為顧客於婚禮或特別場合度身訂造個人化的蛋糕。她說道:「我對創作的熱誠推動我設計更多令人動容的蛋糕,而透過糕點製作,便可以將生活中美麗的一面分享給每位顧客。」 一貫VIVE設計風格的「Bloom in Grace」,特別融入東方典雅特色,低調呼應春節氣氛。蛋糕以粉紅色牛油忌廉打造外層,並綴以色彩斑斕的花瓣造型忌廉及點點金箔;仿如藝術品般精緻的蛋糕上,更以有「花中君子」美譽的白蘭花作裝飾點綴,包羅花開富貴丶幸福吉祥的寄語。這款高貴素雅的蛋糕更備有六款口味以供顧客選擇,當中包括:紅絲絨蛋糕配忌廉芝士、朱古力蛋糕配朱古力甘納許、榛子蛋糕配榛子牛油忌廉及榛子碎;而愛品嘗創新口味的朋友則可一試伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉、香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉和脆珠及開心果蛋糕配開心果牛油忌廉及開心果碎。 VIVE同時照顧大家的新春送禮需要,特別推出兩款賀年禮籃。當中的品味之選「Fortune 禮物籃」,是饋贈至愛親朋和工作夥伴的最佳選擇。禮籃內薈萃VIVE自家出品的「自家製手工曲奇禮罐」及「農曆新年主題蛋白餅」,以搭配VIVE搜羅自台灣的「有機茶葉套裝」便最合適不過。VIVE團隊更精挑選多款優質產品,包括英國品牌「Mrs. Bridges橙絲果醬」丶西班牙有機汽酒「Organic Vilarnau [...]

商事動態

Vive Cake Boutique 推出全新創意夏日特飲及甜點

城中名人熱捧蛋糕精品店Vive Cake Boutique將於7月15日至9月30日期間推出一系列充滿驚喜的創意夏日特飲及社交媒體新寵甜點,為盛夏添上看得到的美味。Vive Cake Boutique的品牌創辦人Vivien Lau表示:「今次的夏日特飲和甜點均用上可愛又繽紛的色調,無論在味道還是視覺上都能與陽光明媚的仲夏互相輝映。我們希望大家能夠以不同感官,體驗VIVE創建的夏日仙境。」 VIVE的夏日甜點創作花盡心思,將不同的經典仲夏元素,變奏成款款精緻蛋糕;當中粉紅色的 「Flamingo Floatie」,靈感來自於夏日玩水必備的紅鶴造型充氣船,以雲呢拿海綿蛋糕、茉莉花味果凍及烏龍茶與朱古力慕絲製成,味道清新可口。炎炎夏日,當然少不了可愛的「Mini-Cone」,這甜點可說是VIVE最標誌性的「Uni-Cone」蛋糕的迷你版,由雲呢拿海綿蛋糕、芒果蜜餞及柚子慕絲製成,蛋糕上插上香脆的雪糕筒,猶如一球雪糕筒被倒轉一樣,玩味十足。 另外「Limesicle」相信會是雪條愛好者的最愛,以粉綠色乳酪慕絲包裹雲呢拿海綿蛋糕、青檸啫喱,雪條上方綴以水漏造型的粉紅色白朱古力鏡面,並撒上繽紛的甜美裝飾。要數到最上鏡的甜品,外形獨特的 「Coco-Aloha」絕對是你的不二之選!包裹著菠蘿餡料及椰子慕絲的雲呢拿海綿蛋糕,外形十足十插上金色吸管的椰子飲品,而且像真度極高,在鏡頭下幾可亂真。除了造型精緻的糕點外,VIVE還準備了消暑特飲。清爽怡人的「Pineapple Slushie」是以經典威士忌酒杯盛載著的菠蘿沙冰飲品,綴以清心提神的薄荷葉,是一款造型高雅的無酒精雞尾酒。社交媒體打卡最愛的飲品還有 「Watermelon Mojito」;這款以新鮮西瓜、薄荷葉及青檸製作的凍飲,還附有一片插上了雪條棒的原片西瓜,造型俏皮可愛,實為消暑佳品。為盛夏降溫的「 Grapefruit [...]

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甜蜜過冬 蛋糕精品店Vive Cake Boutique限定飲品出現

被各大甜品迷熱捧的蛋糕精品店Vive Cake Boutique,入冬後特別推出由品牌創辦人Vivien Lau設計的冬日限定熱飲,搭配品牌各款人氣高企的甜品,同時更推出三款全新來自台灣的有機茶品,於這個冬季與大家分享窩心暖意。   多款創意飲品新登場 新推出的飲品中,節慶氣氛十足的無酒精飲品So Grape-ful(港幣68元),以經典熱紅酒為創作藍本,飲品基調以提子汁取代紅酒,搭配果香撲鼻的鮮橙及檸檬果皮、綴以少量肉桂、丁香及八角。此一暖身熱飲,既帶著女性化的優雅又兼備幾分俏皮好玩。 另一冬季熱飲推介S’mores(港幣50元),經典的熱朱古力加上牛油蛋糕碎,香滑迷人又不失淡淡酥脆口感;而杯緣上的烤棉花糖,與熱朱古力配搭成為絕配。與此同時,VIVE更同步推出由Vivien親自搜羅自台灣的有機茶葉,帶出清雅幽香的茶飲體驗。三款新推出的有機茶葉包中,各有層次特色,比如有甘甜而餘韻悠長的高山黃金蜜香紅茶(港幣42元),帶有清新的花果及蜜糖香,其餘兩款包括有東方美人茶和凍頂烏龍茶。如果想一次過品嚐,又可以選購同場新推出的「有機茶葉套裝」(港幣218元),內含15包獨立包裝茶葉(三款口味,各5包),不論在家品嚐,抑或送禮贈予好友,可以飽呷多重茶香風味。 新飲品配蛋糕   創造perfect match 對於是次推出新品,Vive Cake Boutique創辦人兼蛋糕設計師Vivien表示,冬日的節慶為全城帶來無限的歡樂氣氛,他們藉此良機推出全新的創意季節限定特飲,讓大家可以與親朋好友一起親臨品嚐,配以店內招牌蛋糕搭配,可以為寒冬注入絲絲暖意和溫馨。 [...]