美酒佳餚
Pret A Manger 進駐香港20週年 推出地道特色輕食美點
2022-06-03
Pret A Manger在1986年於倫敦成創立，以法文命名，意指「即席享用（Ready to Eat）」，為忙碌的都市人提供便捷美味的輕食選擇。今年進駐香港20 週年，推出一系列以地道香港美食特色為靈感設計的輕食美點。品牌巧妙地融會中西，以經典港式美食，如叉燒丶燒鵝及避風塘美食等帶來多款全新輕食，邀請大家一同細味香港專屬的城市溫度。 叉燒是Pret香港週年美食系列的焦點食材；特別採用鮮嫩豬肉，並以大蒜丶南乳丶薑及五香粉等調味，加上海鮮醬炮製而成，搭配招牌全麥麵包丶酸椰菜丶香草丶芫荽丶薄荷葉及蛋黃醬，成就「港式銷魂叉燒三文治」及「港式叉燒即烘長法包」兩款新滋味。 另外避風塘炒海鮮，同樣是不少港人的心頭好。舊時漁民愛將新鮮捕獲的貝類海鮮以大量辣椒猛火炒製，展現鑊氣十足的地道滋味。Pret以中西合璧的手法帶來「風味辣大蝦熱烤卷」，展現鑊氣小炒的精髓，提升其風味層次。 甜點方面。不說不知，於港式茶餐廳經常採用的煉奶，於多年前在英國歷史上曾是鮮奶的平民替代品；舊時代的英國人會將煉奶配搭花生醬，調製成奶茶享用。團隊以此傳統為靈感，以煉奶配上香滑杏仁醬及香蕉，設計精緻早餐輕食「香蕉杏仁醬全麥法式軟包」，結合中西歷史傳統的風味。 另一款主題甜點更是「熱情小壽桃蛋糕」，完美融合東西方慶生的特色文化。此甜點以吸睛的中式壽桃造型亮相，正是中國人擺大壽象徵長壽的指定甜品；內藏相當英式的鬆軟香草味海綿蛋糕配白桃果醬夾心，教人驚喜不已。 [...]
