美酒佳餚
夢妮卡推介：型男廚師炮製香港罕見「新世界美食」｜中環Kinship
2019-09-21
靜中帶旺的中環蘇豪區，最近出現了一家別樹一格的新餐廳。由兩位高大帥氣的外籍廚師合作開設的Kinship，推崇farm to table的理念，即是把新鮮食材從在地農場直送到餐桌上，為大家帶來香港罕見的new world cuisine。 何謂「新世界美食」？馬上帶大家去體驗一下！ 主打新世界美食 Kinship由兩位經驗豐富的廚師合作創辦，來自美國的Chris Grare負責領導廚房，他在紐約知名餐廳 Café Boulud 展開始其職業生涯，並跟隨米芝蓮星級名廚Daniel Boulud學藝。搬到香港後，他曾先後在 Café Gray Deluxe、美國會所、Lily ＆ Bloom任職。至於來自英國的Arron Rhodes則負責樓面運作，他曾於Pied [...]
