旅遊
Arts and Food in Barcelona【西班牙巴塞羅那．藝術與美食遊】
2019-01-18
西班牙是歐洲旅遊資源非常豐富的國家，特別是加泰隆尼亞（Catalunya）首府巴塞羅那（Barcelona），既有漂亮之海岸線、鮮甜的海鮮美食，還有不少藝術大師都在這裡起家成名。夏天固然是遊巴塞羅那的好季節，唯遊人眾多、海灘熱鬧非常，倒是冬天的巴塞羅那，遊客量減少，反而樂得舒閒。冬季，不嚮往海，就在西班牙盡情享受美食、細味藝術。 Text、Photo / Joanne Cheuk （www.joannecheuk.com） Special Thanks / Jebsen Travel Ltd. 拜訪高第故居 西班牙藝術名師輩出，建築藝術鬼才安東尼．高第（Antoni Gaudí）就是加泰隆尼亞現代主義最佳代表人物。到巴塞那羅定必要去拜訪他的作品，由1882年開始建造、終於將近竣工的聖家堂（Sagrada Familia）、漂亮的米拉之家（Casa Mila）、奎爾公園（Park Guell）等都是為人所熟悉的之作，並已被聯合國教科文組織（UNSECO）列入世界文化遺產。 別看高第之建築如今廣受歡迎，可他在生時，前衛創作並不受人欣賞。像奎爾公園就是一個「失敗」例子，當時高第接受英國的奎爾伯爵邀請，在巴塞羅那荒山一個植物稀少的地區建造住宅區，刻意離遠空氣污染的工業區，又運用不少破瓦碎砌成裝飾馬塞克，甚有創見。可是，在建成一座樣板房及一座住宅建築後，一直乏買家問津。結果高第只好聽從奎爾伯爵之言，1906年自掏腰包買下這座大宅讓全家入住，一住二十年。如今，部分建築為當地社區包括學校等使用，部分則成為遊客朝聖的奎爾公園。若跟隨導覽員走，便能了解更多高第住在這裡的逸事和建築細節，他的宇宙觀也在不經意間融入設計中，如此深度漫遊，比只進場拍照打卡來得更有意思。 若想來一轉有趣的巴塞羅那高第藝術遊，參加一次Segway以兩輪遊走，聽聽當地人講解當地有趣的場所。Segway本身不難操控，只要跟足指示，練習十分鐘便可起行，比徒步遊更方便呢。 到菲格雷斯探達利 另一位加泰隆尼亞代表藝術家，就是出生在巴塞羅那附近之小城菲格雷斯（Figueres）的薩爾瓦多．達利（Salvador Dali），亦是個人特別鍾情的近代鬼才藝術家。達利作品向來以超現實主義聞名，擅長利用視線錯覺，製造驚喜效果，不深澀難懂，反而常令人有會心微笑。 由巴塞羅那坐上兩小時多火車，便可到菲格雷斯，一訪達利戲劇美術館（Dali Theatre Museum）。博物館本來是一座建於1849年的劇院，1939年因被戰火燒毀，只剩下新古典主義建築的基底。後來菲格雷斯市長欲興建一座達利美術館時，竟得到達利本人慷慨地捐贈大量作品，甚至回家鄉親自在館內掛上其最早的兩幅作品。 達利戲劇美術館前衛古怪的建築，在古樸的菲格雷斯市內很易認。走進去，會被有趣作品包圍。近看只是一堆木頭的牆壁裝飾，站遠看其實是達利的樣貌；掛在大堂的其中起格畫像，遠看像是達利自畫像，近看原來繪上他太太的背面裸像。最經典的，還是那個以兩幅畫、一個地櫃和一張紅色梳化佈置的廳房，只要走上梯級從高處正面看，是一個女人的樣貌。博物館內部還有他最後住過的房間和墓室，館旁邊有一個珠寶展覽館，能一睹他設計的首飾。半天的參觀，就算花上四小時多來回巴塞羅那，亦相當值得。 畢加索贈畫的4 Gats餐廳 回到巴塞羅那，還別忘保羅．畢加索（Pablo Ruiz Picasso），他的畢加索博物館（Museu Picasso de Barcelona）就在舊城區內。館內共收藏了四千多件作品，不少為畢加索早年創作，有別大家常見的抽象派畫作。在這裡更能深入了解這位藝術大師的創作歷程。 除了美術館，來一趟與藝術結合的美食更是樂事。巴塞羅那特色餐廳中，我個人特別喜歡老城區內的4 Gats。小店始於1897年，始創人Pere Romeu曾在法國小餐館工作，回到家鄉巴塞羅那後，決定開一間氣氛如巴黎般的溫馨小館，菜式要經濟實惠，又要有現場音樂。資本不多的Pere Romeu最後得到朋友們打本開設4 Gats（英文名為4 Cats）。由於收費實惠氣氛又好，很快便吸引當年只有17歲，仍寂寂無名的畢加索經常前來幫襯。餐廳裡的人都知道畢加索愛作畫，就讓他在餐廳辦了人生第一個畫展，畢加索亦替4 Gats手繪了第一份菜單封面作回報。這裡開業早期一直為窮困藝術家及音樂家的飯堂；不過，亦因為Pere Romeu常心軟給沒錢開飯的藝術家免去餐費，小店不足十年因虧本而結業，Pere Romeu亦於1908年離世。 餐廳結業後，藝術家們仍聚腳在此，至戰爭時荒廢。七十年代，三位從事飲食的商人很想復興4 Gats，便向巴塞羅那文化部申請將這座歷史建築回復成餐館，1978年重新開業，保留了舊有氣氛，承傳了創辦人Pere Romeu主張經濟實惠的傳統。這裡有味美的Tapas、燉海鮮飯、墨魚汁飯及甜品等，口味地道兼有現場音樂演出，人均三、四十多歐元已吃得滿足。 [...]
