名人系列

Bellissima Taste　Jacopo Mazzei

這世上能稱之為「歷史名城」的地方不多，如果能夠代表歷史事件的城市就更寥寥可數，就像代表「法國大革命」的是巴黎，代表「工業革命」的是倫敦，那代表「文藝復興」則非意大利佛羅倫斯莫屬。 現代的意大利新舊交融，既是歐陸古典文化的寶庫，也是世界各大奢侈品的重鎮，不但有各種名牌服飾的專門店，還有見證過文藝復興的百年家族。今天，一位來自佛羅倫斯貴族大家庭的後裔，卻將祖國一系列的名牌帶到香港。從文藝復興一路走到當代，有不變的故鄉美景也有追趕新科技的管理方式，他將為我們分享對故鄉、名牌、品味與百年貴族的獨到見解。 佛羅倫斯能夠稱之為歷史名城，得從其悠長的歷史開始說起，尤其是當600年前，掀起名為「文藝復興」的社會運動，由這個美麗的小城鎮開始，啟蒙整個古典時期的歐陸文化。今天任何遊客走在佛羅倫斯的街頭，仍能看見文學、藝術、建築、美學的雋永身影，佛羅倫斯小鎮（Florentia Village）Outlet母公司RDM集團的行政總裁Jacopo Mazzei表示：「我們將商場取名為Florentia Village，其中一個原因是希望傳達一個訊息，是我們商場的靈感來源，正是來自意大利最著名的城市之一：佛羅倫斯。」 從意大利到香港 「佛羅倫斯」在官方的意大利語中寫法為「Firenze」，英文則是大家屬悉的「Florence」，而「Florentia」一詞其實是拉丁語，比詩人但丁筆下的語言還更古老。Jacopo Mazzei續道：「佛羅倫斯小鎮之所以會如此命名，其中一個原因，是因為我們集團的主要投資者，均是來自佛羅倫斯。這可以說是我們的『根』，也是顯示了我們與整個商場概念的連繫，因此便以我們城市的名稱來命名。就像我們在中國大陸做法，我們以意大利的古典建築為靈感，建構出各種充滿佛羅倫斯風格的建築，希望能令顧客感受到與意大利相同的體驗。」 佛羅倫斯小鎮早在天津、上海及廣州設立根據地，當地的環境設立極盡精致，不但建築的外貌仿照了意大利式的風格，從鐵閘、外牆、路燈，羅馬式的迴廊，甚至是威尼斯風格的「老橋流水」也一應俱全相比之下，香港位於葵興KC100商場的佛羅倫斯小鎮則顯得有點「麻雀雖小」，而且未能具備中國分店所擁有的戶外空間，Jacopo Mazzei表示：「香港與佛羅倫斯是完全不一樣的城市。說實話，在意大利我們面對的是較少數的人群，但卻會較注意戶外空間，的確更像一條『Village』（村莊）；但香港則不一樣，我們面對是更多的人口，但空間卻較為細小，更多是戶內多層的空間，要符合整個城市的空間呎度（Scales of space），在設計上而言，確實存在著差異。」 來自佛羅倫斯的貴族 相比意大利其他名城，如壯麗古奧的羅馬，浪漫的拿玻里與西西里，時尚奢華的米蘭，佛羅倫斯總是多出一份文藝氣息。在這個城市裡有太多歷史深遠的藝術建築，城市的天際線由教堂的尖塔與穹頂延綿勾勒而成，不但如此，這城市裡還潛伏了眾多悠久的家族，當中正正包括Mazzei家族。 網絡上有資料指出，Mazzei家族從文藝復興年代已非常顯赫，甚至曾是佛羅倫斯第一大貴族名門美弟奇家族（Medici Family）的近臣，今天。筆者特別就這些歷史向Jacopo Mazzei求證，他微微頜首：「嗯，那是真的。」但對於一般人的想象，以為貴族都是住在城堡裡，擁有非常多的財富，在不同領域擁有非常多的權力，他卻笑言：「噢，那其實不完全是那樣，不太是你們所想象的那樣子。我們的家族是佛羅倫斯最古老的家族之一，擁有非常精彩的歷史，與其他相類似的家族共同分享著相同的的傳統。」 筆者請他由對故鄉的佛羅倫斯的印象開始談起，Jacopo Mazzei說：「要細說佛羅倫斯是很困難的，因為你總是很難向其他人解釋你的故居，而且佛羅倫斯非常獨特，這是一個結合傳統與現代的城市，在城市裡有著我們家族的遺產。雖然因為工作與業務的關係，我很不幸地難以長時間留在佛羅倫斯，但我仍然深愛這個城市，在不用工作的時候一定會回去休息。」他細想後又續道：「無容置疑，佛羅倫斯是世上最美麗的城市之一，而在過去十年，佛羅倫斯迎來了更多新的機遇，有更多新式的建築，吸引了來自世界各地成千上萬的遊客，這甚至使得你連出門行走都很會擠逼。我們擁有非常強大的新型經濟，而在這份經濟優勢背後，卻又有著非常深厚的傳統根基。」 從家族傳統到個人事業 他又指出，除了是意大利最古老的定族以外，他的家族亦是意大利最久的釀酒商之一，但他卻沒有像他的親人一樣，投身釀酒事業，卻轉而發展房地產業務，經營大型的高級名牌Outlet。他說：「我們的家族至今在佛羅倫斯享有非常不俗的生活，但這不代表你擁有大量的財富，反而是當你有著與別人不一樣的生活格調，當你的家族在佛羅倫斯當中建立出充足的網絡，你面對的你的生活，你的成長地，你會想去成就更重要的事情，在既有的傳統與遺產當中，展開你屬於自我的新生命。」 從典型的意大利貴族走到國際發展商，他又憶述自己過去的經歷：「我長時間在各國之間不停穿梭，對各種的經濟業務都有興趣，而我最初亦是在建築及發展商的界別裡工作，20年以來我皆在這個界別裡處理各種項目，大約從90年代起發展住宅，為客戶開拓各種投資老房子的方式。後來得知美國有相關商戶想發展意大利品牌的Outlet，因此我便發展出至今種種，想來這一切令我非常愉悅，亦非常有成功感。」 在香港的挑戰 說完了家事，筆者與Jacopo Mazzei回頭再談公事。香港新開業的佛羅倫斯小鎮佔地超過60,000方呎，目前有共有11個品牌，預期未來有計劃地增加至20間，回想最初想將業務從中國延伸至香港的肇因，他亦直截了當地表示：「答案非常簡單，我們在香港建立佛羅倫斯小鎮，當然為了針對中國客戶。中國是我們經營概念之下一個非常重要的市場，而香港，對於中國或是對我們而言也是一樣重要的市場。因此，當我們發現了有合適機會，便立刻在香港開設了這所分店。」 香港佛羅倫斯小鎮位處葵興的工商業區內，與我們印象中位於鬧市的名店城似略有差距，他回答說：「在過去兩年間，我們一直尋找在香港落戶的機會，但當中有眾多心儀地點因為沒有零售牌照、地租太貴等等因素而作罷。最後，我們選擇了面積上較細小，而能集中更多高級品牌的樣式，這裡正適合我們，而且鄰近鐵路，交通便利。」提及佛羅倫斯小鎮在中國天津及北京面積達100萬平方公呎的項目，他坦言：「香港缺乏足夠空間去發展同樣的規模，就算要做的話，成本也很Crazy。我與一眾夥伴及同事當然也想過延續中國大陸的做法，但實在是不可行，我們以往甚至會提供足夠的泊車空間，這與香港的情況也有差別。」那他會否感到有點可惜？他笑言：「這倒是不會，因為你必須要適應不同的狀況，香港也是個非常特別的城市，這裡甚至有全球最貴的豪宅，所以你要想辦法令你的業務變得具有競爭力。」 意大利品味 說到意大利或意大利人的名牌，不論是Versace、Prada或是Armani，我們總能輕易想象得到那些令人目炫神迷的色彩：鮮紅、金黃、象牙白……不像鄰居法國人充滿顛覆與創造力的叛逆感。意大利人總晝夜無間享受最奢華的生活，無時無刻展現著最純粹而高尚的品味。Jacopo Mazzei掌管了一系列名店Outlet，又來自歷史名城、出身貴族，堪稱最「原汁原味」的意大利人，他對於「品味」這一個單詞的想法又是什麼？ 他笑說：「就這一點來說，意大利人非常幸運，非常非常幸運，因為我們（意大利）混雜了各種不同的『美』，而我們在美食、美酒、時裝、各種穿著方面，均有著深厚的傳統，讓我們可以對事物有著精細的感受。我們已經習慣了活在『美麗的事物』當中，包括汽車、城市、海岸、市郊，以上種種正正解釋了為什麼我們擁有上佳的品味（good taste）。」說到這裡，他似乎意猶未盡，又補充了幾句：「我們從非常年輕的時候開始，就在世上其中一個最美的城市裡生活，這裡有名酒佳餚，當然也有，哈哈──美女。」 [...]