美酒佳餚

夢妮卡推介：「榴槤控」大召集｜飄香榴槤下午茶
2020-05-08

各位「榴槤控」有口福了！ 唯港薈大堂餐廳GREEN最近推出「飄香榴槤下午茶」，選用不同品種的馬來西亞時令榴槤，包括貓山王榴槤、D24榴槤、D101榴槤、金榜榴槤，炮製出多款別具特色的甜點，再加上無限量供應的「自家製榴槤雪糕」，委實令人「榴槤忘返」！ 被譽為「水果之王」的榴槤，入口香甜軟滑，再加上獨特的香氣，讓一眾「榴槤控」愛不釋手。「飄香榴槤下午茶」重點推介甜點有「貓山王榴槤布甸」、「抹茶荔枝D24榴槤卷」、「D101榴槤爆谷泡芙」、「金榜榴槤芝士蛋糕」，配搭充滿新鮮感。當然還有三層架下午茶必備的「英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬」，大家更可無限量享用「自家製榴槤雪糕」兩小時，非常划算！ 除了榴槤甜點外，鹹點亦同樣出色，包括「馬來沙嗲雞肉串」、「菲律賓豬肉春卷」、「懷舊港式蝦多士」等，配以一杯意大利illy即磨咖啡或TWG Tea醇茶就最好不過！ 飄香榴槤下午茶 供應日期：即日起至5月31日 供應時間：下午3時至5時（首輪）；下午5時至晚上7時（次輪） 供應時間：尖沙咀科學館道17號唯港薈地下GREEN 價錢：HK$328/位，HK$598/兩位（另收加一服務費） Text: Monica Lau [...]

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夢妮卡推介：GREEN x GODIVA巧克力下午茶
2018-03-06

各位「巧克力迷」有口福了！ 唯港薈（Hotel ICON）與比利時知名巧克力品牌GODIVA攜手推出「巧克力下午茶」，酒店糕餅行政總廚何維城師傅特地創製了多款精緻甜點，包括「巧克力軟雪糕蛋糕」、「巧克力草莓」、「巧克力慕絲」、「香濃巧克力」、「芒果奶凍」。其他美味茶點還有「蘇格蘭煙三文魚」、「香檸蟹肉沙律」、「忌廉蘑菇酥」、「無花果巴馬火腿」、「鮮茄芝士多士」，當然少不了三層架下午茶必備的「英式鬆餅」配以奶油忌廉、果醬，為味蕾帶來無限滿足！ 此外，大家更可無限量享用香甜軟滑的GODIVA巧克力軟雪糕，大快朵頤之後，更可免費贈送一份精美的巧克力禮品！ GREEN x GODIVA巧克力下午茶 供應日期：即日起至4月30日 供應時間：下午3時至5時30分 地點：尖東科學館道17號唯港薈大堂餐廳GREEN 價錢：每位HK$288，兩位HK$546 Text: Monica Lau [...]

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夢妮卡推介：6大最新酒店級主題下午茶
2018-02-04

踏入2月份，到處都被農曆新年及情人節的節慶氛圍籠罩著，不少高級酒店都紛紛推出特色主題下午茶，讓大家品嚐美食之餘，更可與親朋好友及愛侶一起享受節慶的歡樂氣氛！以下為大家搜羅了城中最新的高質酒店下午茶，不但賣相吸引，而且性價比高，哪一款最合您的口味呢？ Jurlique x GREEN Scent-sational下午茶 唯港薈（Hotel ICON）與天然護膚品牌Jurlique攜手推出了「Jurlique x GREEN Scent-sational下午茶」，糕餅行政總廚何維城師傅特地創製了多款甜點，包括「玫瑰士多啤梨忌廉」、「迷你黑森林」、「檸檬忌廉曲奇」、「士多啤梨棉花糖三文治」、「金盞菊水晶啫喱」。其他精美茶點還有「蟹肉煙三文卷」、「黑魚子多士」、「雞肉漢堡包」、「法國鵝肝醬」、「鮮蝦三文治」，當然少不了三層架下午茶必備的「英式傳統鬆餅」及「朱古力鬆餅」，配以奶油忌廉、果醬、榛子醬，為味蕾帶來無限滿足！ Jurlique x GREEN Scent-sational下午茶 供應日期：即日起至2月28日 [...]

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夢妮卡推介：4大最新高質下午茶
2017-11-19

品嚐美食，從來都是有效的減壓良方，相約三五知己一起享用一頓豐富的下午茶，享受悠閒的午後時光，確是人生一大樂事！以下為大家搜羅了城中最新的高質下午茶，各具特色，哪一款最合您的口味呢？ 朱古力下午茶 朱古力迷有口福了！唯港薈（Hotel ICON）糕餅行政總廚何維城師傅採用法國知名Valrhona朱古力創製了多款甜點，包括「榛子朱古力杯裝蛋糕」、「香草白朱古力小甜餅」、「白朱古力椰子泡芙」、「白酒啫喱伴黑朱古力碎」、「66%黑朱古力」，其他精美茶點還有「鵝肝醬朱古力牛油麵包」、「煙三文魚班戟」、「蟹肉脆多士」、「火腿羊奶芝士餅」、「松露蘆筍凍湯」，當然少不了三層架下午茶必備的「英式傳統鬆餅」及「朱古力鬆餅」，配以奶油忌廉、果醬、榛子醬。倘若大家仍覺意猶未盡的話，更可另加HK$58，享用一杯熱騰騰的朱古力。 朱古力下午茶 供應日期：即日起至11月30日 供應時間：下午3時至5時30分 地點：尖東科學館道17號唯港薈大堂餐廳GREEN 價錢：星期一至四——每位HK$218，兩位HK$398 星期五至日及公眾假期——每位HK$258，兩位HK$488 AMMO x bareMinerals流金粉嫩節慶下午茶 AMMO首度與美國礦物彩妝品牌bareMinerals作跨界合作，推出「流金粉嫩節慶下午茶」，大廚特別以健康食材配合bareMinerals「GOOD AS [...]

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夢妮卡推介：3大必食特色下午茶推介
2017-10-05

筆者跟不少都市人一樣，平日工作繁忙，食無定時。因此，每逢周末及假日，我都喜歡跑到高級酒店品嚐一頓豐富的下午茶，與三五知己談天說地，享受悠閒的午後時光，為生活減減壓。以下為大家搜羅了城中3款尊貴下午茶，各具特色，哪一款最合您的口味呢？ Mövenpick雪糕下午茶 雖然已經踏入10月份，但天氣仍然炎熱，唯港薈（Hotel ICON）糕餅行政總廚何維城師傅就特別炮製了「Mövenpick雪糕下午茶」，為大家消暑降溫！何師傅採用瑞士知名的Mövenpick雪糕製作「藍莓雪糕杏仁撻」、「雪糕泡芙」、「雪糕窩夫筒」等甜點，還有「青檸紅桑子醬蛋糕卷」及新鮮出爐的英式鬆餅。至於鹹點也毫不遜色，筆者推介「蟹肉脆多士」、「煙三文魚班戟」、「薄荷青瓜湯辣蝦」、「意大利火腿蜜瓜串」，清新醒胃！ 此外，現場設有雪糕車，每天供應不同口味的雪糕，倘若大家仍覺意猶未盡的話，更可另加HK$38，享用何師傅特製的雪糕蛋白脆餅。而且，每位客人均會獲贈不銹鋼雪糕匙一隻，這份紀念品也夠貼心吧！ Mövenpick雪糕下午茶 供應日期：即日起至10月31日 供應時間：下午3時至5時30分 地點：尖東科學館道17號唯港薈大堂餐廳GREEN 價錢：星期一至四——每位HK$218，兩位HK$398 星期五至日及公眾假期——每位HK$238，兩位HK$458 帝后下午茶 香港洲際酒店最近與韓國護膚品牌The history of后合作，推出「帝后下午茶」。大廚特地選用當歸、人參、枸杞、百里香等多款養生食材入饌，這些食材曾被韓國宮廷尙食局用於帝后的御膳中，現時亦有用於The [...]