可持續發展

FoodBuyer成foodpanda環保計劃伙伴 助餐廳食肆共推走「塑」
2024-04-09

首階段管制即棄塑膠產品的新法例將於4月22日實施，餐廳食肆將全面禁用即棄塑膠餐具，包括堂食及外賣所用到的食物容器。餐飲業採購平台 FoodBuyer 宣布成為 foodpanda 香港「環保包裝計劃」的獨家 B2B 採購平台伙伴，於平台上以實惠價格向餐廳提供各種不同環保餐具及食物包裝產品，共同推動餐飲業走「塑」轉型。 FoodBuyer 創辦人兼行政總裁朱創城 FoodBuyer 表示，一直致力為餐飲業用家帶來便捷的採購渠道及「零差價」（即直接享用供應商批發價）的採購體驗，以協助餐廳降低採購成本，讓更多中小型餐廳有效營運。而 foodpanda 今次推出的「環保包裝計劃」，旨在協助餐廳伙伴逐步採用環保食品包裝，從而推動更綠色的美食外送商業模式。透過此計劃，餐廳可以訂購各種以食品級物料（如 FSC 竹紙漿及植物纖維）製造 、可生物降解、通過認證並符合環保署綠色餐具平台要求的餐具及食物包裝，以迎合不同菜式的包裝需要。 餐廳亦可於計劃中同時享受批量訂單的相宜定價及小訂單數量的靈活性，節省採購時間和成本之餘，亦無須為了承擔高額的「最低消費」而訂購超出實際需求的數量並囤積餐具及包裝產品。由即日起，用戶只需登上 FoodBuyer 網站或手機應用程式，便能一鍵搜尋及瀏覽超過 40 款 foodpanda「環保包裝計劃」下的餐具及食物包裝產品，並可於平台上直接採購、完成付款及確認訂單，並於 3-4 工作天內安排送貨。同時一如既往，用戶亦可於 FoodBuyer 平台上搜尋更多不同食材，一站式輕鬆打理餐廳採購事項。 FoodBuyer 手機應用程式自推出以來大受供應商歡迎，平台現有約 300 個供應商及過萬件貨品供買家採購。該手機應用程式最近新推出了線上交易功能，買家在 APP 中可以直接與供應商落單進行交易。對於業內很多仍用手寫單或傳真方式接收訂單的供應商來說，也減低了紙張發票的數量，為行業減廢。 FoodBuyer 創辦人兼行政總裁朱創城表示：「飲食行業『升級轉型』與『減廢』已是大勢所趨，也是餐廳長遠發展的關鍵。很榮幸與 foodpanda 開展是次合作，共同為餐飲業界提供實惠便利並長遠的走『塑』包裝採購方案，為業界邁向更環保未來出一分力。而隨著社會大眾的環保意識愈來愈高，亦計劃開拓更多相關發展，例如開設『可持續食材專區』，吸納更多可持續發展食材及素食供應商及買家。」 foodpanda 香港公共事務及可持續發展主管何偉樂表示：走「塑」需要社會各界的鼎力支持。作為港領先的網上外賣平台，foodpanda 透過發揮自身平台的力量之外，更積極與志同道合的夥伴合力推動綠色餐飲的發展；今次與 FoodBuyer 的合作正是一個機會讓各方發揮自身的力量，一起協助中小型餐廳順利過渡新措施之餘，亦是秉承我們對可持續餐飲及外賣生態圈的承諾。 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]

港鐵推動全綫車站餐飲店舖加入全民「走塑」減少使用即棄餐具 聯同WWF及foodpanda啟動「減塑起行 從『揀』開始 – 香港站可重用餐盒計劃」

可持續發展

港鐵推動全綫車站餐飲店舖加入全民「走塑」減少使用即棄餐具 聯同WWF及foodpanda啟動「減塑起行 從『揀』開始 – 香港站可重用餐盒計劃」
2023-12-13

港鐵公司一直致力支持香港邁向可持續未來。為響應全民「走塑」，港鐵公司宣布推出環保減塑運動，發起全綫車站餐飲店加入減塑，包括邀請商戶簽署環保約章、鼓勵外賣餐飲店接受客人自帶餐盒。公司亦會在租約條款中加入綠色條文，推動租戶支持環保。現時港鐵全綫車站近 99%超過280間外賣餐飲商戶已簽署環保約章，承諾不主動派發即棄餐具及避免使用發泡膠。港鐵亦正邀請旗下商場的餐飲商戶簽署環保約章，加入減塑行列，實踐源頭減廢。 為響應港鐵積極實踐環保減塑的理念，港鐵公司今天亦聯同世界自然基金會香港分會（WWF） 及foodpanda香港（foodpanda）啟動「減塑起行 從「揀」開始」合作，利用港鐵網絡便利的優勢，於香港站推出可重用餐盒計劃，設置計劃下全港首部供公眾使用的可重用餐盒自助借用機，讓市民更方便地自助借用可重用餐盒，之後歸還到計劃下的回收設施，以鼓勵大眾減少使用即棄餐具。 WWF與foodpanda於去年10月推出全港首個可重用餐具回收先導計劃，並由環境及自然保育基金資助。今次港鐵公司與WWF及foodpanda的合作為此計劃的延伸，港鐵公司除了資助於香港站設置可重用餐盒自助借用機，及額外提供二千個可重用餐盒外，亦邀請到香港站內十間食肆加入減塑行列（見附件一），接受顧客以借用餐盒外賣美食，令計劃下使用可重用餐盒的合作餐廳擴展至六十間，提供更多環保的餐飲選擇。 即日起，香港站 L1 層的 11A 店舖分別設有自助借用機及回收機，方便市民使用。他們亦可將可重用餐盒交還到港島區的其他九個回收點（見附件二），包括港鐵公司旗下管理的環球大廈及海富中心的自助回收機。此外，港鐵西營盤站亦計劃在明年第一季增設一個回收點，進一步擴展回收網絡。 環境保護署副署長（減廢）陸嘉健表示：「即棄膠餐具無疑帶給我們生活上的便捷，卻為生態環境帶來影響。要成功建立綠色生活習慣，需要社會各界攜手參與。很高興是次活動配合政府一直的『走塑』工作，這個香港站計劃為市民在買外賣時提供了便捷的可重用餐盒『取』和『還』選項，將『走塑、走即棄』融入生活，從生活實踐源頭減廢。」 港鐵公司常務總監 – 香港客運服務楊美珍說：「港鐵提供低碳公共運輸服務，一直身體力行支持邁向綠色未來。今次推出MTR [...]

博客

「宅經濟」崛起形成新常態，推廣品牌時應如何保持競爭力和創新力？
2021-03-13

宅經濟 Otaku Economy，源自於日語的「御宅族」。近年來因為網路購物平台蓬勃發展，人們無論是上班或是購物，都不再侷限於特定模式或地點。根據市場調查，於新冠肺炎疫症期間，不少受訪者都增加使用各種網上活動；有54%受訪人士於網上串流平台花更多時間觀看節目及電影、有43%受訪人士花更多時間於社交媒體上，以及有36%受訪人士花更多時間於手機應用程式。 世界各地的消費者正開始改變生活習慣，逐漸依賴不同類型的網上媒介，同時影響著他們的消費模式。超過八成的互聯網用戶，會於網絡搜尋及購買不同產品與服務，以及瀏覽網上商店及網站。在新常態下的數據為整個業界帶來啟示，傳統業務需要盡快轉型配合市場，尋找商機。 零售、娛樂、飲食，這三種常見的行業已逐漸擺脫傳統、走進網絡；在疫情肆虐下，零售業不景，卻造就毋須社交接觸的網購業逆市增長，尤其疫情初期，市民欠缺防疫用品，紛紛於網上購物；娛樂方面，影視串流平台Netflix儼如各國民眾居家必備之物，2020年全年，Netflix增加了3,700萬付費會員，打破了公司有史以來的增長紀錄；受堂食禁令情況下，飲食界的生意首當其衝，然而網上外賣平台Foodpanda，市場佔有率在一年內由37%增加到63%，足見龐大的外賣需求。 作為資訊科技行業的一份子，一直為客戶提供不同網上系統及網絡營銷方案。我們以自行研發的網店系統「型店In Store」為基礎，配合不同網上推廣活動，為不同行業的客戶進軍網絡市場。但坊間上有各式各樣的網店系統，應該如何選擇及有效利用以推廣品牌？ 設有會員制的網店系統，能有效留住你的客人。每當一位客人於你的網店消費後，你不但能於交易中獲利，更能擁有客人的會員資料，可利用數據進行分析。除了發送宣傳電郵外，更可配合系統功能及會員數據，推介適合會員興趣的相關產品類別，吸引顧客再次瀏覽網店及消費。 透過不同社交媒體平台進行網上推廣，根據不同興趣及特性，針對目標客戶群投放廣告，使用Target Marketing能將合適的產品及服務，提供給合適的客戶。利用搜尋引擎進行推廣，例如Google關鍵字及Google Display Network廣告，提高自己的網站的搜尋排名及網站流量，對比於其他同類型的網站更客易讓顧客接觸。 近年香港政府亦推出各項措施及政策，支持香港企業轉型或發展網上業務，在「防疫抗疫基金」下更撥款十五億元於「遙距營商計劃」，以支援企業在疫情期間透過資訊科技方案繼續營運和提供服務。企業可利用不同政府資助，以發展及推廣網上業務，減低營運成本。不過選擇申請哪一個政府資助計劃，甚至是哪一間服務供應商，都有不同的要點，讓我們下次詳情探討企業如何利用政府資助推廣業務，以及開設優秀的網店有什麼秘訣。   [...]

企業策略

富衛聯乘香港電訊推動「#stayhomemoments」活動
2020-05-07

富衛香港（「富衛」）宣布聯乘香港電訊集團(「香港電訊」)，為旗下四大品牌1O1O、csl.及網上購物平台Club Like的客戶，以及The Club白金卡、金卡或者銀卡會員送出免費新型冠狀病毒保障優惠。 富衛早前與全港最大的網上外賣送遞平台之一foodpanda合作，為「#stayhomemoments」活動打響頭炮後，繼續與不同商戶合作的機會，竭力為全港市民在這充滿挑戰的時期提供最及時和合適的保障。 富衛香港及澳門首席營銷總監王君傑表示：「我們非常高興活動推出後反應十分熱烈，參與人數每日遞增，在短時間內已有幾萬名香港市民受惠，更吸引了不少城中名人響應參與，包括：名模樂基兒及藝人黃芷晴等。」 「富衛一直堅守關懷社會的宗旨，並致力透過不同途徑幫助有需要的市民，而為大家送上免費新型冠狀病毒保障優惠正好展現出我們的品牌理念及關愛社會的精神，我們將繼續與富衛有共同理念的機構合作。」 王君傑一家更身體力行支持「#stayhomemoments」活動，透過 foodpanda網上外賣送遞平台點餐，在家中重拾以往周末到酒樓飲茶的温馨時刻。 留家抗疫 富衛即送「免費新型冠狀病毒保障優惠」 Club Like另送上30港元購物優惠 由即日起至5月15日，登記人（現居於香港或澳門，年滿 18 歲或以上的香港或澳門有效身份證持有人）凡於合作商戶（1O1O、csl.、The [...]

專題

【迎戰16度】世界自然基金會：啟動絕膠行動
2020-04-20

世界自然基金會（WWF）與香港兩大美食速遞平台簽署「絕膠行動 」，承諾於2030年前為實現「淨塑自然」之共同願景而努力。 香港兩大美食速遞平台戶戶送Deliveroo及foodpanda於今年3月簽署一項業界承諾，正式加入世界自然基金會（WWF）的pa「絕膠行動 」（Plastic ACTion），承諾於2030年前為實現「淨塑自然」（No Plastic in Nature）之共同願景而努力。 撰文  徐善雯 簽署儀式於世界自然基金會中環訪客中心舉行。兩家企業在本港美食外送市場所佔分額合共逾九成，將與世界自然基金會香港分會攜手合作，採取可評估方案，鼓勵餐廳及消費者參與，目標於2025年前摒棄所有非可持續包裝，進一步促進社會發展減塑為本的循環經濟。 加快步伐實行減塑政策 即棄塑膠餐具佔香港棄置的塑膠廢物中的百分之十，即使回收工作加強，但大部分塑膠廢物最終還是送到垃圾堆田區或海洋中。根據世界自然基金會《育養海岸：守護海洋的日子》調查報告指出，即棄產品如餐具、食物盒及飲管是本港十大常見海洋塑膠垃圾。塑料會被分解成微塑膠，根據世界自然基金會早前的報告指出，人體平均每周都會攝取約5克的微塑膠。為解決塑膠污染的源頭問題，WWF呼籲政府規管飲食業界一次性的塑膠包裝，制定時間表，於2021年後逐步淘汰所有一次性塑膠餐具，並在2022年前禁止使用聚苯乙烯。 WWF世界自然基金會香港分會行政總裁江偉智表示，早前一項調查顯示，近80%受訪消費者支持規管餐飲業的即棄塑膠餐具，反映大眾關注環保，冀透過與速遞平台合作，進一步推廣「走塑」重要性。在「絕膠行動 」簽署儀式上，江偉智對戶戶送Deliveroo [...]