美酒佳餚

露天酒吧 Terrible Baby 推出限定雞尾酒向地球致敬
2022-04-28

佐敦 Eaton HK 的人氣露天酒吧 Terrible Baby 為響應世界地球月，特別推出兩款用上本地農產品調製的限定雞尾酒，籍此向地球致敬。兩款世界地球月限定雞尾酒以Eaton HK 於 Tomorrow Maybe 的「Humble Roots活動系列」為靈感，專程用上來自元朗農場的薑黃及紅菜頭為材料，喚起大眾對本地農業的關注。兩款雞尾酒分別是：Gaia及Humble Beet-Roots。 Gaia 雞尾酒用上薑黃為原材料，注入混合三種橙及香料製成的Seedlip Grove 42無酒精氈酒，再加上大量的熱情果、香橙和柑橘，増添清新芳香，並以薑黃糖漿作點綴。 另一杯以紅菜頭為主調的 Humble Beet-Roots 雞尾酒 — 以Glenmorangie X 為基底，混合帶點草本香氣的Seedlip Garden 108，注入紅菜頭、柑橘和methyl；Humble Beet-Roots 致力於通過使用本地採購的紅菜頭，探索人們、大地與食物之間的聯繫。 [...]

美酒佳餚

「好local啤酒節」 名攝影師杜可風聯乘啤酒登場
2021-06-27

鍾情本地啤酒的朋友，最近又一新的啤酒節登場！ 半露天酒吧Flower Years，將於7月2日至8月31日期間舉辦的「好Local啤酒節」，該酒吧與本地手工品牌Carbon Brews合作，推出多款期間限定及獨家啤酒，當中最曯目必定是聯同著名電影攝影師杜可風合作的手工啤酒—Like The Wind，名字取材自香港常見的颳風。 杜可風說：「它被釀造，然後它成長，無法預料地成長……來來去去的，就跟風一般。」限量手工啤酒分有生啤及罐裝啤酒，同時設有收藏版，包裝盒印有杜可風的簽名及相片。 同場更有期間限定生啤Peachy lil’ Beach（HK$60／杯），帶有濃厚的熱情果、蜜桃及紅莓香氣，入口後的桃味更突出，並有微微的乳酸感，是夏日消暑的最佳選擇，而且於整個活動期間，凡購買滿四杯生啤，即送Carbon Brews經典330毫升啤酒杯一隻（原價HK$100），外型如同葡萄酒杯一樣，盡顯優雅，有別於一般傳統的啤酒杯。 此外，Carbon Brews全新以木桶陳釀的啤酒Solo（每枝HK$208）亦將於Flower Years獨家首次登場，將酸性的啤酒放入波特木桶及法國橡木桶陳釀18個月後，稍厚的酒體帶出從橡木桶散發出來的奶油味道，口感優雅，猶如過桶的Chardonnay一樣，修長的瓶身如同葡萄酒般。另外更供應一系列六款Carbon Brews皇牌手工啤酒，包括入口清爽的Earth [...]

美酒佳餚

酒迷十一月：一個屬於”Local” 的本地手工啤酒節
2020-11-02

香港釀造的手工啤酒近年大受不少酒迷歡迎，位於Eaton HK Food Hall 的酒吧Flower Years，由 11 月 起 開 始更 舉 行 首 個 [...]

時尚

Eaton Workshop推喚醒環保意識的公眾展板
2020-09-08

當大家枱頭望一下大廈外牆外的展板，會否仔細欣賞當中的景緻？ Eaton Workshop最近便推出一系列的社會企劃，企劃當中包括了為Eaton HK面向彌敦道的展板換上全新相片。是次更換的全新展板的六米高展板，換上亞馬遜雨林中傲然挺立的一棵大樹的影像，主要想引起大家對不斷受威脅的自然資源、以及亞馬遜原住民社區面對的生命威脅作出關注。 自歷史記載以來，原住民社區一直擔起生態管家的角色，酒店方希望，透過在香港最繁忙的社區中展現這幅亞馬遜雨林的作品，把自然世界帶來的力量、永恆及脆弱，真實地呈現在城市人的眼前，提高人們對人類和自然界所面臨威脅的認知。這張照片不但激發起大眾的深層思考，同時亦提醒大家要進一步行動，縱使大自然是超然的避難所，但它亦同時受到威脅並且迫切需要我們的保護。 這輯攝影作品由身兼國家地理探險家、普立茲得主及「2020年索尼世界攝影獎」的年度攝影師Pablo Albarenga主理。而這位來自烏拉圭的攝影師，早前亦憑藉名為＂Seeds of Resistance＂的國家地理學會資助項目作品，展示環保主義者與其守護的土地之間的連繫。 攝影師Pablo Albarenga表示：「影像對我們如何塑造對世界的認知，具有強大的影響力。只要不停地重覆同樣的故事，它們就能產生定型觀念。多年以來，亞馬遜雨林都充滿異國情調和神秘主義，但如果我們能更深入地了解樹木背後？在這個生態系統已成為氣候變化關鍵因素的時代，我們不但需要保護樹木、氧氣和獨特物種，亦要著眼於生活在亞馬遜地區的3,000萬人，尤其許多站在前線的傳統社區原住民，他們不但捍衛自己，同時亦守護我們的家園。」 [...]

時尚

Eaton HK夥拍江康泉（江記） 辦全新藝術展覽《蜃樓水月》
2020-05-19

Eaton HK 將夥拍香港獨立動畫《離騷幻覺》（Dragon’s Delusion）的導演江康泉（江記，KongKee），由6月20日至8月23日期間於Tomorrow Maybe藝廊舉辦全新藝術展覽《蜃樓水月》。 充滿奇幻的動畫企劃 《離騷幻覺》是香港其中一個充滿新奇想像的動畫企劃，適逢團隊今年將有最新的作品推出，原創及導演江康泉（江記）首次與 Eaton HK 合作，舉行一系列的展覽、工作坊、動畫放映及音樂會等，讓更多觀眾可以親身體驗，一個充滿香港 cyberpunk 風格的宇宙旅程。 今次在 Tomorrow Maybe [...]

創業家

【當代女性革命】Chantal Wong | 創「女人節」 推動女性探索自我
2020-03-17