企業策略

盛智文 X 楊聖武 商界攜手 生物科技抗疫之路

由年初至今,新冠肺炎疫情依然嚴峻。面對空前疫情,政府亦只能接連推行不同階段的防疫措施,並推出經濟支援方案,以解市民生活上及商界經營者的燃眉之急,其後亦為市民提供病毒檢測服務。但面對廣大群眾,根本是供不應求,於是委派承辦商,直接為市民及商界提供病毒檢測服務。Prenetics便是承辦商之一,其聯合創辦人楊聖武(Danny)擁有豐富的創業經歷,由早年從事網購到後來研發生物科技,一步一腳印,創業之路不簡單。 上月中,Prenetics便聯同蘭桂坊集團為多間餐廳派發病毒檢測套裝,以圖提升餐飲業在疫情下的安全度,令顧客放心進內光顧。蘭桂坊集團盛智文表示,餐飲生意難做,現在最重要的,是重建顧客對餐廳防疫的信心,希望藉此可以挽救業界。 C:Capital CEO X Entrepreneur D:楊聖武(Danny Yeung,Prenetics聯合創辦人) 20萬次的檢測承諾 C:這個項目名為Project Screen,公司在政府委任下,會為香港1.6萬間餐廳,共約20萬食肆員工進行新型冠狀病毒檢測。目前計劃的進度如何? D:公司現(7月18日)已派發2萬樣本瓶,並先後於黃大仙及慈雲山等高風險地區向市民派發,至今完成8,000至9,000次測試。Prenetics的實驗室每日可完成約5,580次檢測,而食肆員工將樣本提交後,大約等待一至兩日即有結果。我亦預計,至8月初時,我們實驗室的檢測次數可增至每日兩萬次,不過我們目前仍在與政府商討何時能完成20萬次檢測。 C:疫情嚴峻,所以在檢測方面,現在仍是供不應求? D:隨著疫情大幅度地擴散,公眾對於檢測的需求已激增至每日2萬次,但現時檢測產能的而且確無法滿足私人方面要求的。Prenetics在過去一周已為此而增聘50名員工,短期內亦有計劃再增僱30至40名員工,目的都是希望將檢測能力從目前的每日5,580個,提高到每天2萬個以上。我亦非常同意,檢測能力不足絕對是一個持續的危機,因為就算現在檢測呈陰性,並不等如下周亦會呈陰性的。 從CircleDNA到Project Screen C:Project Screen背後的理念是怎樣的? D:作為香港其中一間具有能力及資源,可以檢測COVID-19病毒的生物科技公司,因此我們認為,公司亦有社會責任在抗疫上為香港作出貢獻,藉此為市民帶來既合乎國際標準,亦有完善數碼基礎建設配合下的檢測方案。以Prenetics的技術來說,我們提供的RT-PCR核酸測試,是既安全又準碓,亦非常合乎現時大眾的需求。我們的目的或願景很簡單,就是在對抗COVID-19病毒上出一分力,而目前Prenetics更是惟一一間本地實驗室獲政府委派參與是次項目。 C:Prenetics最初是從事DNA檢測的,現在推出核酸測試服務,你怎看在經營上的轉變? D:在轉變當中,其實我個人感到最滿意的,是Prenetics的革新,並藉著Project Sreen為我們身處的社會帶來不一樣的東西,大家連繫在一起,一同前進。事實上,不論CircleDNA還是Project Screen,其實都是令到一般人都可以具備一定的智識,藉此去控制個人健康,最終達致一個心境平和,更為健康及快樂的人生。基於這個目標,我們是不能停下來的,未來我們還有很多工作要去做,而目標非常明確,就是確保市民的身體健康及安全。 旁觀者與優秀團隊 C:新冠肺炎下,每個香港市民都無一倖免,每天都活在病毒的巨大陰影下,你認為在未來有一天,真的可以撃退病毒,讓香港人安心除下罩,回到疫症前的日子? D:日常生活上,我跟很多香港市民一樣,都是非常小心的。但另一方面,我卻經常與公司團隊站在前線,大家同一陣線,希望可以盡自己所能在抗疫行動上出一分力,這既是我個人的一份責任,亦是公司對社會的承諾。疫情已發生了一段日子,我很有信心,未來一定可以將之擊退的,令大家的生活回復正常。 C:在很多人的心目中,你是創業專家來的,而每次轉型都非常成功,你是如何做到的? D:我其實只是作為一名好的旁觀者,然後清晰地找出市場上的真正需要,再將之實行。不過最重要的,還是要有優秀團隊的配合,有他們在背後一直支持我,大家一同努力工作,於是成功的機會率亦自然較高。 蘭桂坊集團主席盛智文:這是我一生人見過最大的衝撃 在香港白手興家,於過去半世紀以來幾經風浪的盛智文(Allan Zeman)指出,這次新冠肺炎疫情,是他人生中從未經歷過的,亦從未想過其影響之巨大。「現在基本上是沒有事情可以做的,因為這次是發生在全世界的,其影響力前所未有,對各行各業均帶來巨大影響,因此惟有等疫情過去。所以這次餐廳員工能夠在政府資助下,得到病毒檢測機會,我認為絕對是好事來的,至少我們可以透過這次行動,去重建顧客對餐廳的信任程度,然後可以安心走進來光顧及享受美食。」 他亦透露,集團旗下餐廳首半年生意已按年下跌四至六成不等,至於減租則視乎租戶情況,而蘭桂坊今年已有八間餐廳結業,情況嚴峻,希望政府啟動第三輪抗疫基金扶助業界,攜手共度時艱。「目前最重要的,是希望疫情可以緩和下來,每日的確診數字可以持續地減少下去。但我仍對香港充滿信心的,始終香港的最大優勢,是背靠祖國,因此一旦疫情消失之時,本港的經濟將會復甦得很快。這方面我是很樂觀的。」 [...]

企業策略

凱悅亞太地區完成「全球關愛與潔淨承諾」第一階段目標

繼5月初發佈「全球關愛與潔淨承諾」後,凱悅酒店集團亦於近日宣佈,亞太地區旗下所有149家酒店均已完成第一階段的目標。凱悅進入亞太地區50多年來一直致力於打造的高端酒店體驗,為應對新冠肺炎症疫情,仍於區有所有酒店中均新設「衛生與健康負責人」一職,以更好地監督「全球關愛與潔淨承諾」的執行和落地。 「隨著亞太地區國家持續放寬居家令與出行限制,我們的首要任務就是確保賓客來店就餐以及入住酒店時感到安全與安心。」凱悅集團亞太地區總裁David Udell表示,「亞太區是第一個受到新型冠狀病毒影響的地區,我們第一時間便採取了一系列加強安全與衛生防護的措施。健康自始至終都是凱悅『關愛』信念最核心的體現,而在這非常時期,保障賓客健康對於酒店復蘇更是至關重要。在大中華地區,由於國內休閒旅遊和出門就餐的需求旺盛,我們的業務正在持續回暖。」 凱悅迅速開展工作,在亞太地區的149家酒店中實施了升級的衛生規範和操作流程。第一階段引入的衛生與安全措施包括:在餐廳和客房設施中提供酒精消毒濕紙巾、無接觸客房服務、增加空氣濾芯更換頻率、對員工實施新的健康管理規章以及強制性要求所有員工佩戴口罩。而集團提供的服務,亦不僅局限於安全和潔淨的住宿環境,還致力於為賓客打造從抵達前到退房後的全方位悅住感受,秉承關愛精神同時,亦發揮創造力,重塑酒店體驗。 [...]

企業策略

Mastercard調查報告:亞太區消費者已開始持續應用電子商貿

新冠肺炎病毒大爆發,改變了我們的日常生活,當中包括購物模式和付款方式。Mastercard調查顯示亞太區消費者從搜羅日常用品到觀看電影等購物行為都正迅速轉移至電子渠道,而這個習慣即使在疫症過後仍會持續下去。Mastercard在全球多個市場進行了一項調查,分析現在及未來消費者行為的影響。該調查指出人們傾向使用電子支付和減少使用現金,促使電子商貿和感應式支付持續發展且愈趨普及化。 Mastercard 亞太區產品及創新部門行政副總裁Sandeep Malhotra表示:「因應人們擁抱電子商貿所帶來的安全性和便捷性,我們會持續專注於這方面的發展。消費者會按其實際需要來購買各類型產品和服務 – 例如美食外賣、日常用品、健身課程、遙距醫療、會議、學習和娛樂活動等。在2019冠狀病毒緩和後,這種需求和期望將會繼續推動電子商貿的發展。」 互聯網及智能設備的普及,以及不斷發展的電子商貿所創造的數碼化趨勢正在改變消費者的購物模式和商家的銷售方式。同時由於實體和數碼世界之間的界線漸趨模糊,企業必須改變他們從客戶互動和保留到庫存、生產和物流等各方面的想法。根據Salesforce購物指數,由於人們在疫情期間擔心安全問題及更多商舖會倒閉,2020年首季的全球電子商貿收入較去年同期增長20%。隨着愈來愈多人將電子支付變成日常生活習慣,Mastercard的調查反映企業,尤其是中小企,需要在疫情期間及過後轉型至電子商貿及提供網上服務。 電子商貿在亞太區愈趨普及,身處澳洲(30%)、印度(49%)、中國(55%)及日本(34%)的人們均表示他們正計劃在網上進行更多消費。與此同時,消費者(澳洲:38%、印度:68%、中國:57%及日本:40%)亦認為減少到實體店消費已是大勢所趨。這個轉變正在全球發生。十個消費者中有近六位表示電子支付很可能會變成恆久的習慣,而近半數人計劃即使在疫情過後仍會繼續減少使用現金。在亞太區,46%的消費者(澳洲:52%、印度:49%、中國:43%及日本:41%)表示他們計劃減少使用現金。此外,大多數人(澳洲:71%、印度77%、中國:73%及日本:62%)認為轉用感應式支付已成為大勢所趨。 是次調查的結果是繼品牌對上一次調查再進一步反映出感應式支付的強勁發展趨勢。根據Mastercard在4月進行的調查指出,全球79%受訪者及亞太區91%受訪者表示已使用一拍即付的感應式支付方式。基於安全和衛生考慮,全球74% 受訪者和亞太區75%受訪者表示,即使在疫症大流行結束後,他們也將繼續使用感應式支付。Mastercard亦在今年較早前宣布致力於全球超過50個國家倡議調高感應式支付交易限額。該舉措是Mastercard為全球作出的貢獻之一,目的是讓消費者、商戶及小型企業能在2019冠狀病毒的疫情危機下安全地付款、收款以及維持正常運作。 Malhotra再表示 :「這個時期對每個人而言都充滿挑戰,但創新和改變將能幫助我們變得更強。數碼經濟無疑是大勢所趨,而消費者和商戶均接納這個發展模式。人們現在正在體驗並期待電子商貿帶來的安全性、簡單性和便利性,相信這種改變不會逆轉。」 由Mastercard進行的調查在4月27日至5月17日期間訪問了總共6,750位成人,他們分別來自15個國家,包括澳洲、巴西、中國、哥倫比亞、法國、德國、印度、意大利、西班牙、日本、墨西哥、俄羅斯、阿聯酋、英國和美國。 [...]

商事動態

一田優惠日5.28開幕 料整體營業額持平

受新冠肺炎疫情重創本港零售業。隨著疫情有所紓援,消費市道有復甦跡象。 半年一度的「一田購物優惠日」將於5月28日至6月3日舉行,因應疫情,一田百貨表示,今年「一田購物優惠日」特別加開2天,首度連減7日,更首設百貨部門入場名額,控制人流,其中4日(5月28-30日及6月3日),指定會員優先登記,5月20日(三)早上10時起開放登記,另外3日公眾開放(5月31日至6月1-2日),以入場人流控制管理;超市貨品優惠將一連4星期開催,每星期有不同筍貨,以疏導人流,冀顧客能安心購物。為應付「一田購物優惠日」多項全新部署,一田今一大更天舉辦大型招聘會,合共聘請逾800名兼職員工,處理優惠日的工作量。 一田百貨行政總裁黃思麗表示,雖然疫情漸趨緩和,但為了顧客能安心購物,故在籌備過程中構思多項全新安排,例如網上預先登記入場、延長超市優惠期至四週等,希望顧客仍然能夠享受購物的樂趣,冀整體營業額能與去年持平。她續指,今次的安排需要額外增聘更多人手,以確保屆時運作暢順,欣見能夠提供逾800個就業機會,與市民共同抗「逆」。 因應疫情,一田加強網購平台,網店銷情大好。一田公佈,早前舉行的「eShop率先搶」(4月29日至5月10日,共12日)的整體營業額按年大幅上升107%,訂單數量亦飆升近90%,當中以超市食品及床品類貨品銷量最好,開賣後短時間內已全數售罄,需多次補貨以應付需求。 [...]