美酒佳餚

Champagne BILLECART-SALMON 頂級Cuvée Nicolas François香檳 向酒莊創始人致敬

迎接聖誕,BILLECART-SALMON 呈獻經典佳作 Cuvée Nicolas François 特釀香檳,向酒莊創始人致敬。這款非凡特釀香檳誕生於 1964 年,當中以 Brut Millésime 2002 及 2006 推出的年份佳釀更是追求經典優質、高雅和豐富口感的不二之選。 法國BILLECART-SALMON香檳酒莊始於一場浪漫的愛情,1818年Nicolas François Billecart和妻子Elisabeth Salmon 在小村莊 Mareuil-sur-Ay 創立了屬於他們自己的香檳酒莊。品牌的精髓,正是植根於世代的家族傳承。釀酒技藝 歷經七代繼承者的薪火相傳,堅守對品質的嚴格標準及追求卓越的堅持,讓每瓶香檳保留了二百年來始終如一的 卓越品質,讓酒莊在每個繼承者的時代都能進一步發展,共同造就了今天享負成名的國際知名香檳品牌。 要釀造出如此非凡佳釀,BILLECART- SALMON Cuvée Nicolas François 嚴選兩款來自特級莊園出產的葡萄混合釀製 而成:Montagne de Reims 蘭斯山脈產區(60% Pinot Noir)與 Côte des Blancs 白丘產區(40% Chardonnay),部 分釀造過程延續傳統技藝,於橡木桶中釀造,成就了這支佳釀香檳優質、高雅和豐富的質感。 BILLECART-SALMON 所產的香檳以細緻優雅的個性見長,均能完美搭配各種珍饈百味,無疑是世界級名廚及餐 廳的摯愛之選。米芝蓮一星餐廳 Alcyone 的行政總廚 Lionel Levy 更被 Cuvée [...]