美酒佳餚
幸圓 Kõen 初夏新搞作 進入味遊感官世界
2024-06-13
「幸圓」Kõen 帶您遊歷一場開啟初夏味蕾的旅程！以人間美食 – 梳乎厘班戟揭開 Summer Taste 的序幕，加上4款新口味夢幻特飲，吸睛的顏色搭配，與3款擺盤精緻的午市丼飯相互輝映，「美食」當前，誰能抵擋！首次推出讓人蠢蠢欲試的梳乎厘班戟共3款口味 : 1.經典原味、2. 清甜士多啤梨味，以及 3. 重磅首創的黑松露芝士奶蓋味，香濃獨特的黑松露，配上粒粒芝士蛋糕和厚滑的奶蓋造型，鹹香帶甜的奶味，開創口味新格局，甜品愛好者必食！ 黑松露濃郁飄香 芝士奶蓋口感綿密 3款新登場的梳乎厘班戟中，以黑松露芝士奶蓋口味最為獨特罕有。大部分梳乎厘班戟均以甜味為主，而這款卻以鹹香作主導，一啖空氣感滿滿的班戟與夾雜黑松露和粒粒芝士蛋糕的鹹香一起品嘗，口感十足，味道出奇地配合，滋味無窮。厚滑的黑松露奶蓋淋於班戟上，為整個梳乎厘造型加分，讓人垂涎欲滴！另一款士多啤梨梳乎厘班戟，選用香甜多汁的士多啤梨炮製，班戟頂層看似放上一球忌廉，但原來驚喜藏於內，忌廉下隱藏著一球雲呢拿雪糕，於炎炎夏日為您驅走暑熱！外層淋上自家製朱古力醬，班戟與班戟之間還淋有酸甜的紅桑子醬，味道甜中帶微酸，醒胃而不膩滯 ; 士多啤梨粒與棉花糖和自家製蛋白脆脆的紅白伴飾，再灑上一層白雪的糖霜，賣相活像一座士多啤梨火山，盡顯心思！ 咖啡x果香特飲 清新醒神 隨著普羅大眾對咖啡的熱切追捧，主廚特別於4款新特飲中，設計了兩款新口味的咖啡冷飲 – 香橙咖啡和椰香咖啡沙冰來滿足客人的需求。香橙咖啡是以橙汁混合美式咖啡製成，透明玻璃杯上，呈現下層橙色，上層啡色的層次感，頂部綴有香草和香橙，美感十足！橙的酸甜中和美式咖啡的淡苦，味道清新。由椰奶和咖啡製成的椰香咖啡沙冰，白色的椰奶和咖啡混合後，營造出口感無比柔滑的咖啡沙冰，頂層灑滿一片片的椰子脆片，賣相吸引，喜歡冰凍感的咖啡迷必試！ 奇異果百香果 酸甜香氣Go Fresh 趕走夏日的暑熱，微酸的味道絕對能刺激味蕾。主廚精心挑選甜甘的新鮮百香果，搭配菠蘿汁與日本宇治抹茶，炮製出百香果抹茶特飲。下層的黃調是帶微酸的百香果和菠蘿汁，上層的綠調是清澈回甘的抹茶，茶味與果香的融合，濃而不澀，甜而不膩。另一款醒神止渴特飲 – Kiwi Paradise ，顧名思義，以酸甜的奇異果作主調，再加入蘋果汁和薄荷葉，啖啖奇異果肉，酸中帶甜，薄荷香氣芳香清新，清涼的薄荷成分，即時為身體降溫！ 午市丼飯刺身壽司新登場 為滿足客人對精緻日式料理的追求，主廚為午市悉心設計了全新餐牌，以丼飯和刺身壽司定食作招徠，配以日本新鮮直送的刺身，讓你猶如置身日本親嘗鮮甜味美的丼飯和刺身，滋味滿滿！現更推出4人同行1人免費午市套餐優惠，逢星期一至五下午二時後、三時前入座，每人堂食惠顧午市套餐一客，當中最低價格的一位便獲得免費招待，心動不如行動，不妨約埋三五知己同事齊來歎！4款午市丼飯刺身壽司定食包括: 1. 日本鮮藍旗吞拿魚一番丼、2. 職人壽司定食、3. 幸圓極上刺身定食、4. 幸圓自選雜錦魚生丼 Poke Bowl。鮮藍旗吞拿魚把赤身、大拖羅和中拖羅一概招攬在內，口感柔軟，肉質鮮美，入口即溶回味無窮！壽司和刺身定食皆由主廚發辦挑選鮮甜的食材供客人品嘗，當中壽司更有8貫壽司和卷物包括在內。喜歡到日本魚市場品嘗即劏新鮮吞拿魚刺身的您，一定不能錯過！ 鍾情不同食材配搭的您，必然對自選雜錦魚生丼 Poke Bowl 情有獨鍾。丼飯提供8款魚生包括: 三文魚、吞拿魚、帆立貝、赤蝦、油甘魚、八爪魚、北寄貝和松葉蟹肉，更備有兩款醬汁: 日本大葉油醋汁和幸圓自家香辣蛋黃醬，讓您自選兩款魚生和一款醬汁。此外若想一嘗由日本直送的北海道海膽或鮮藍旗吞拿魚魚生，亦可分別以$48或$68追加。值得一提丼飯配有玉子、青瓜、牛油果、紅腰豆和蟹籽，與魚生一拼擺放，顏色繽紛奪目，賣相滿分！ ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur [...]
