企業策略
龍皇酒家 黃永幟：入行40年來最嚴峻經營環境
2020-08-19
新冠疫情踏入第三波，政府限制食肆每張枱最多兩人用膳及禁止晚間堂食及等措施，龍皇酒家飲食集團主席、外號「幟哥」的黃永幟透露，措施實施至今近月，集團生意下滑逾8成半，幟哥坦言入行40 年來「未試過咁差」，去年社會事件，令集團虧蝕2,000 多萬元，今年再蝕4,000多萬，他認為此刻業主應負起社會責任及政府應再出手拯救，否則難渡過這難關。 黃永幟補充，集團在疫市中惟有變陣出擊，除在新冠疫情踏入第三波，政府限制食肆每張枱最多兩人用膳及禁止晚間堂食及等措施，龍皇酒家飲食集團主席、外號「幟哥」的黃永幟透露，措施實施至今近月，集團生意下滑逾8成半，幟哥坦言入行40 年來「未試過咁差」，去年社會事件，令集團虧蝕2,000 多萬元，今年再蝕4,000多萬，他認為此刻業主應負起社會責任及政府應再出手拯救，否則難渡過這難關。 黃永幟補充，集團在疫市中惟有變陣出擊，除在旗艦店龍璽的堂食推出特式主題廚師發辦的「空氣餐」外，更轉攻推出8款外賣即食餸包，以增加生意。 黃永幟表示，會聯同業界代表反映業界的苦況；他認為，疫情總有一天會過去，加上香港人是打不死，飲食業一定有出路。外，更轉攻推出8款外賣即食餸包，以增加生意。 黃永幟表示，會聯同業界代表反映業界的苦況；他認為，疫情總有一天會過去，加上香港人是打不死，飲食業一定有出路。 黃永幟補充，集團在疫市中變陣，在旗艦店龍璽的堂食推出特式主題廚師發辦式的「空氣餐」以增加生意。 [...]
