可持續發展
麥當勞太和開設全港首間 LEED零碳認證餐廳 實踐可持續發展
2023-08-16
香港麥當勞繼去年減塑，全線餐廳轉用木餐具，每年減少一億件塑膠後，近日翻新太和餐廳，成為全港首間獲美國綠色建築委員會 LEED 零碳認證餐廳，預計其環保設計將為餐廳減少848.22公噸二氧化碳當量，相當於種植約36,879棵五米高樹木，節省98.7萬千瓦特小時用電，實踐「減碳、減排、減塑」，將可持續發展理念注入企業策略及營運當中，全力推動綠色餐飲體驗。 (左起)：中電總裁羅嘉進、領展行政總裁王國龍、香港麥當勞主席張懿宸主持啟動儀式。 與各界夥伴合作 注入逾20項綠色元素 香港麥當勞為太和餐廳由內至外，注入超過20項綠色元素，並將多項節能減廢技術應用於設計及營運之中，當中包括不少首度引進餐廳的項目，例如在營運方面，與領展簽訂綠色租約，包括承諾共享可持續發展相關數據、訂下環保低碳裝修及營運指引，以至其他綠色運營措施。 麥當勞夥拍初創環保社企香港木庫，以本地回收木材建成外牆，賦予樹木第二生命。 在循環再用方面，與環保初創社企香港木庫合作，外牆選用了因颱風吹襲而倒塌、或因老化而需砍伐的大埔區原生木材建成外牆，賦予樹木第二生命；而室內裝修及枱櫈均採用了循環再用物料。 麥當勞與中華電力合作於餐廳頂層安裝太陽能發電系統，善用可再生能源。 在節能方面，亦與中電合作於餐廳頂層安裝太陽能發電系統，善用可再生能源。亦大量應用智能裝置，時刻監察能源使用情況，鼓勵員工和大眾實踐綠色生活，齊齊減少碳排放。此香港首間LEED零碳認證餐廳預計可每年減少848.22公噸二氧化碳當量（相當於種植約36,879棵五米高樹木）及節省98.7萬千瓦特小時用電。 香港麥當勞行政總裁黎韋詩宣佈麥當勞太和餐廳成為全港首間獲美國綠色建築委員會 LEED 零碳認證餐廳 麥當勞行政總裁黎韋詩表示，太和麥當勞與領展簽訂綠色租約，包括承諾共享可持續發展相關數據、訂下環保低碳装修及營運指引，以至其他綠色運營措施。領展行政總裁王國龍補充，截至8月9日，集團已與租戶簽訂逾1,800份綠色租約，較3月底時的約1,200份急增。 環保大使郭富城及Baby Shark拍攝全新短片 繼去年「齊齊減塑 麥麥行多步」後，麥當勞再度邀請向來身體力行支持環保的星級爸爸郭富城擔任環保大使，與全球深受歡迎IP Baby Shark攜手合作，拍攝全新一輯充滿教育意義和趣味性的環保宣傳短片，齊齊向下一代推廣綠色生活。 麥當勞官方YouTube頻道觀看環保大使郭富城及Baby Shark合作的全新環保宣傳短片：https://www.youtube.com/@McDonaldsHK/videos ============= 延伸閱讀：太古地產 鍾穎斯．建構一個社區 ============= 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Facebook：www.facebook.com/CapitalPlatformHK Instagram：www.instagram.com/capital.ceo.entrepreneur LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]
