可持續發展
近年，機械人在我們的日常生活中愈來愈常見，特別是在餐飲、消毒和巡邏等工作領域。在不少行業中，其實都有許多重覆、危險、繁瑣的工序，運用機械人協助這些工序，可以讓人們騰出更多寶貴時間與精力，而專注於更高層次、更複雜的工作，從而提高工作效率、降低成本、改善安全、減少錯誤。 舉個例子，我們 Tobot 的送餐機械人近年很受餐飲業界歡迎，它們可以穩定地送遞大量餸菜湯飲，即使是碗碗碟碟也不怕它們會摔破。我們的客戶中，有經營速食快餐及酒店自助餐的，他們均表示自從使用了機械人後，明顯地可以減少人手投放在這些工序，並大大降低人手運送而出現意外的機會，甚麼跌傷、燙傷、筋肌勞損等都不再復見。更重要的是，因為使用機械人為人手分配上帶來重大變化，讓他們有更多人力和資源去加強員工培訓，例如提高招待技巧及服務質素等。在培訓中，也包括了讓員工學習應用機械人科技，令他們在日後使用更多科技產品時可得心應手。 此外，疫後時代大家的衛生意識大大提高，消毒服務在各行各業都變得不可或缺，令更多的消毒機械人被派駐於大型公眾空間，如醫院、學校、公共交通等。它們可使用紫外線光技術或消毒噴霧殺死細菌和病毒，而覆蓋範圍比起用人手消毒更加廣闊，有助於保持這些空間的安全和衛生，同時更減少了消毒工人的感染風險。 以上這些實務例子多不勝數，機械人絕對可以完全勝任重覆、厭惡或危險性的工作。但機械人始終不是活生生的人，人們的創新能力和情感交流是不能被取代的！要讓機械人變得人性化，還得靠我們的腦筋。這是我們的核心價值，因此 Tobot 不只提供機械人，更為機械人增添「大腦」。說的是按不同客戶的需求，為他們定製及開發應用程式，滿足其實際需要。例如我們的兩部機械人「大寶」（InfoBot）及「小寶」（MiniBot），除了讓客戶全面運用到它們的原有功能外，我們更為兩寶增添合作派籌帶位功能。「大寶」會負責先向顧客派籌，並宣傳商店的服務；當叫出籌號後，顧客把籌號出示給「小寶」，「小寶」就會自動帶領顧客到達目的地。 要讓這類定製方案完全落地並簡易執行，與客戶有充分溝通是十分關鍵的。同時，我們又會與不同行業的經營者成為合作夥伴，透過他們了解其行業的運作流程及現存的發展樽頸位。這種互動的雙贏合作模式，仍然需要有人類之間的溝通與交流，更要情理兼容，並非單靠邏輯及程序行事；我深信這部分的工作，並不會由智能機械人輕易取代吧！ 撰文：Tobot Solution 行政總裁王嘉敏（Jazzy） ＝＝＝＝＝＝＝＝ 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在： Website：www.capital-hk.com Instagram：www.instagram.com/capitalplatform.hk/ LinkedIn：www.linkedin.com/company/capitalhk/ [...]
在科幻電影或劇集中，機械人總是不可或缺的角色，彷彿就是代表着未來世界的一個重要元素。然而在現實世界中，機械人已經在我們生活中的不同領域出現，諸如零售、酒店、餐飲、醫療、教育等業界亦已開始普遍使用機械人。 新近成立的香港創科企業Tobot Solution（托寶智能方案），就以「與機械人共同美好生活」為核心理念，專門為客戶提供機械人應用的顧問諮詢及客製化方案，更率先提倡要與機械人建立「不或缺‧不取替」的共生時代。Tobot Solution行政總裁王嘉敏(Jazzy)表示，產品力求多元化，以涉獵不同領域，而創意及先導是他們的優勢。「我們的機械人是透過AI技術開發及定製各種程式，猶如為機械人添上人的腦袋，令其表現更人性化，更能滿足實際需要。」 目前Tobot公司團隊約10人，先專注於本地市場，以B2B的商業模式，向不同業界的客戶提供顧問諮詢及客製化方案，運用先進、優質及高效的智能機械人技術，為客戶精簡管理、提高工作效能、降低成本。Jazzy亦親力親為參與銷售、營運、設計及研發等工作。 Jazzy在大學時期主修電腦科學，畢業後，進入IT界，主力開發及編製B2B系統、網站會員系統等。其後投身於生物識別應用技術。隨著智能科技火速拓展，再加上政府致力促進性別平等，女性在社會中扮演的角色越來越重要。如今更深深覺得女性思維正讓她可以有更大的發揮與發展。「在IT行業，男性無疑佔比重較多，在技術處理上較有先天優勢。但隨着現今程式開發趨向客製化、多元化，事事要以客人為先，而女性的心思縝密、觀察入微，能更容易站在客戶需求出發，在溝通上更加得心應手。」 Jazzy（左）與Tobot團隊 開創人性化機械人 Jazzy把這個領悟，引進她目前發展的機械人應用事業。眼見全球勞動力市場人手不足的問題日趨嚴重，她堅信AI機械人能夠提供解決方案，有效推動市場產能，以科技突破人治的困難，並加速打造智慧城市。這成為了她的創業動機，於2022年成立Tobot。但與大眾所想的機械人不同，特別強調AI機械人需要人性化，就如女性般細膩及貼心，能夠幫助人，而不是要取代人。這也成為了Tobot的精神及宗旨。 「香港人工智能發展仍處於成長期，相對於日本及國內市場，本地市場對AI的認知水平及接受度並不高，有些客戶連試用都不願意，因此踫壁在所難免，公司更要自行承擔產品耗損及各項成本。」但Jazzy堅持不放棄，認為親身體驗才能夠打破大眾對科技產品的概定想法，除了細心講解推動客戶接受產品外，設計產品時亦往往以客戶需求為先，逐漸得到更多客戶的信任與認同。 Tobot 帶領無限新可能 Tobot的機械人產品於2022年首度推出市場。因餐飲業市場已經對送餐機械人有一定概念，故接受程度較高。然而除了各種送遞機械人外，目前Tobot亦有提供招待機械人、推廣機械人、消毒機械人，組成「機械人聯盟」，可分別應用於不同行業層面，產品更獲得不少獎項及認同。 「AI機械人可以很多元化，任何行業只要有需求，就可以利用機械人協助人類工作，因此我們公司的未來發展方向不會受任何行業所限，只要有人提出需求，我就會說：Why not？」除了餐飲及零售業，Tobot已計劃會積極發展以下方向，包括教育界，應用於培訓，例如以機械人協助老師教授學生；配合STEM教育的機械人，可伴讀/講故事，又可讓學童學習編程控制機械人； 應用於圖書館，例如設置講故事機械人、智能書櫃（借書及還書）、由機械人招待及帶讀者去取書/還書/查詢資料等。又會向自助迷你倉業界發展，由機械人提供資訊查詢，可作基本對答，並可由機械人帶領參觀倉庫，及執行網上視像簽約。 [...]
香港
地政總署公布，九龍啟德第2A區4號地盤、5(B)號地盤及10號地盤的用地，將於下周五(11月4日)開始招標，12月16日截標。 地皮位於新九龍內地段第6649號，地盤面積約199,19方米，指定作非工業(不包括倉庫、酒店及加油站)用途。最低及最高的樓面面積分別為79,039及131,732方米。兩者均不包括將由買方按照賣地條件所興建的兩所安老院舍暨日間護理單位、家長/親屬資源中心和留宿幼兒中心的政府地方的樓面面積。 [...]
美酒佳餚
中秋是送禮的節日，月餅美食、干邑佳釀、酒店餐飲優惠，都因為這個日子成為讓大家眼花繚亂的選擇。究竟哪一款人氣禮盒，才最適合代表自己的心意之餘，又能滿足對方？送禮永沒有正確的答案，但面對這道一年一度的選擇題，我們整理了一些推薦，希望能讓大家過一個輕鬆又愉快的節日。 《福和雍》點心茶館推出《茶餅名茶禮盒》 主打以嶺南特產陳皮為原料製作經典廣陳皮豆沙月餅，再選配三款優質茗茶，《福和雍》點心茶館推出《茶餅名茶禮盒》。陳皮豆沙月餅用上廣東三寶之一的陳皮，滲出絲絲果香。再配上老師傅手工製作出口感綿密清香的紅豆沙，充滿了廣式風味。 三款優質茗茶，包括擁有天然的焙香味的「重焙鐵觀音」；清香持久的「鳳凰單叢」；和茶香濃烈醇厚的「千年茶山老曼峨古樹極品普洱」。每盒《茶餅名茶禮盒》均配有月餅四個和50克名茶，售價由起$368。 《福和雍》點心茶館 地址：香港中環皇后大道中30號娛樂行2樓C及D鋪 營業時間：早上11時至晚上7時 查詢：2123 9263 Hennessy「滋味 要在一起」中秋限時嚐味餐單 軒尼詩在中秋正好攜手本地25間著名餐廳推出，專以軒尼詩V.S.O.P及X.O與各式美饌佳餚配搭。軒尼詩「滋味 要在一起」佳餚美宴之旅，無論是搭配高級餐飲還是雞尾酒及小食都同樣能展現出干邑的無限可能。25間合作食府包括：天龍軒、 胡同、 The [...]
本港時事
新冠疫情爆發兩年半，香港的防疫政策，未能像內地一樣做到「動態清零」，與內地免檢疫通關；又在入境檢疫方面嚴密設防，未能與其他海外地區往來，成為「孤島」。疫情導致封關令訪港旅客銳減，大大打擊如旅遊、酒店、零售餐飲等行業的生意。近期有消息傳出，特區政府決心與海外通關，並且以11月作為「死線」，據悉11月將有兩項重要的國際活動舉行，包括金管局大型峰會及國際「七人欖球錦標賽」，為香港重新向國際「刷亮招牌」之作。 隨著李家超領導新政府上場後，先後提出放寬入境檢疫政策，同時取消航空公司的熔斷機制。現時，港府的入境檢疫期為七日，港府現考慮將酒店檢疫期由七日減至五日或四日，同時推出紅黃碼制度，另外兩、三日的家居醫學監察期間，其疫苗通行證會轉成黃碼，禁止出入酒吧食肆等除口罩的受限地方，顯示港府有意逐步在防疫政策上鬆綁。而本地與旅遊相關多個服務性行業代表表示，隨著社會逐步復常，不少行業蓄勢待發，為迎接旅客回歸作好準備。 經民聯 黃進達：長遠發展香港深度遊 新冠疫情已經持續了超過兩年，對各行各業影響深遠，尤其環球旅業首當其衝。根據香港旅遊發展局統計數字，今年首五個月，來港旅客總計只有大約3.5萬人次，已經比去年同期增加26.7%。如果比起疫情之前2019年第二季的1,500萬人次，足見整個旅遊業的慘淡境況。不過，經民聯旅遊事務委員會主席黃進達認為，旅遊業最壞情況相信已經過去，現在應該是重建疫後旅遊規劃的時候，為即將到來的旅遊業復甦做好各種準備。 過去兩年，政府為旅遊業提供了不少援助。從2020年的施政報告中宣布撥出接近6億元的額外支援，協助最受疫情打擊的旅遊業、去年八月提出在「防疫抗疫基金」下撥出近3.7億元，向仍然深受2019年新冠疫情打擊的旅遊和相關行業，以及跨境客運業提供特殊額外支援；以至今年2月，從防疫抗疫基金撥出約4.3億元向旅遊業提供第七輪支援，包括為旅遊業界和從業員提供一次過現金津貼等，幫助業界度過困境。對於政府一連串的支援補助，黃進達認同確實有助燃眉之急。然而疫情之下，不少資深的從業員為了生計，已經脫離旅遊業，投身別的行業。從長遠計，政府除了在資金的支援外，還要考慮怎樣培育接班人。 政府支援度難關 事實上，為了幫助旅遊業界度過疫情下的難關，政府除了在資金補助上作出撥款外，還協助推行「綠色生活本地遊鼓勵計劃」。黃進達指出，過去一年，合資格「綠色生活本地遊」的旅行社可獲鼓勵金總額不多於港幣20萬元。這項措施有助推動業界在疫情放緩下依然可以繼續從事旅遊業務。「而旅發局今年推出的『賞你遊』、『賞你住』計劃亦相當成功。不過，短期內我們希望政府在保就業或新一輪的防疫抗疫基金上，可以繼續支持業界度過難關。」 黃進達不諱言業界過去兩年出現嚴重的流失率，不少資深從業員轉行或轉職。「旅遊業是一個非常重視接待經驗的服務性行業，相關從業員需要時間培育。唯今只能有待疫情好轉之後，希望得到政府的支援，令到業界重新振作。」據了解，疫情至今有約100間中小型旅行社倒閉，但大部分仍保留商業登記，估計疫情後能夠立即營運。 歡迎放寬隔離政策 香港與境外恢復正常通關是業界一直爭取的目標，對於政府有意縮短入境的隔離日數，黃進達對此表示歡迎。業界希望能爭取到復業基金，可以在旅遊業重啟的時便，重新招攬具備經驗的專業人才，讓他們繼續投身旅遊行業。「我仍然深信旅遊業是一門極具前景的行業，在於重啟的時候我們該如何配合。無論是放寬防疫措施，暫緩熔斷機制，縮短隔離時間等，對旅遊業復甦都十分有幫助。我相信新一屆政府正致力於在疫情和出入境限制之間取得平衡。」 黃進達形容香港人是全球最喜歡外遊的族群。即使不能外遊，都會想方設法營造一種外遊的氛圍。例如旅發局的「賞你遊」、「賞你住」，都是為了滿足香港人出遊的欲望。「香港人出遊，基建上都不成問題，首先反而是要考慮航班的編排，現今三跑即將投入服務，各口岸的設施亦相繼落成，主要視乎出入境措施是否恢復。正好剛才所說，縮減隔離日數確實有利旅客出入，對旅遊業來說，具有十分積極的意義。」 全文請參閱最新一期8月號《資本雜誌》 [...]
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