名人系列

邱達根.懷舊品牌煉金術【Create the miniatures of Lai Yuen】

1949年開業的本地遊樂場「荔園」,曾是六七十後一代的集體回憶,前荔園前老闆邱德根的孻仔、現任荔園主席邱達根(Duncan)近年從父親邱德根手上接過荔園這個招牌,他不甘於只「食老本」,將這個主題樂園「無限復活」,一度在添馬艦設嘉年華、開主題茶餐廳及年初在荔枝角開中菜館,最近又與商場合作,舉辦親子嘉年華及微型景小型展覽,大賣懷舊回憶之餘,勢要重拾品牌的含金量。 Text /Henry Lau Photo / Cheung Chin Yui Duncan說荔園是不少市民的集體回憶,今年更是荔園成立70周年,荔園早年在荔枝角發揚光大,故回歸荔枝角設中菜館,是集團擴展業務的其中一步,上月他更與荔枝角D2 Place合辦《我們的荔園》展覽及嘉年華。展覽中細心重塑舊日荔園的不同場景,場內除設有多個充滿荔園特色的遊戲攤位和AR互動區,重頭戲是首展出由本地微型藝術單位TOMA Miniatures製作的1:64微縮模型,將上世紀七十至九十年代、全盛時期的荔園遊樂場重現於大眾的眼前。 港人集體回憶 簡單的快樂 荔園遊樂場自九七年光榮結業後,成為一代香港人的集體回憶,計仔多多的Duncan近年先後以戶外嘉年華、茶餐廳等形式再度把荔園活現於港人眼前,他坦言,其實荔園一直存在港人記憶中,不只是他,家裏個個兄弟也經常被問何時再辦荔園?他表示,心裡有復辦荔園的心,但要在香港覓地比較困難,早前曾研究在大嶼山找地方重建樂園,惜至今仍未聞樓梯響。「自荔園結業後,父親(邱德根)生前在家庭聚會中,不時談到想重現荔園。在我眼中他是一個創業家,成日想開新的生意……他看到其他遊樂場時,感慨說我們應該『保留』荔園的營運。至2005年,政府曾就發展欣澳展開諮詢,我做了個proposal同爸爸說不如在該處重建樂園,後因環保問題一直未有下文。」Duncan說,香港是寸金尺土,故此,公司會盡量找一些合適場地,短期也好,可以放幾個攤位遊戲,重拾當時的佈置,讓大人可以緬懷昔日,又可以帶著小朋友去玩,作一個親子節目。 在Duncan努力下,荔園這個懷舊老牌,於2015年中環新海濱「復活」,是品牌闊別港人十八年後的頭炮,「當時我們加入了很多高科技,例如用手機玩遊戲,雖然嘉年華的外觀與以往差不多,但內裏的體驗已有很多不同。」翌年,荔園移師亞洲博覽館,再引入電動車等新元素,把荔園這個傳統以戶外為主題樂園變身成時尚的室內嘉年華會。其後,荔園再化身茶餐廳,把懷舊美食帶進尖沙咀的遊客區;今年3月,則回歸荔園發源地荔枝角D2 Place開設中菜館「荔園·流金歲月」。由昔日的遊樂場,演變至嘉年華、茶餐廳至中菜館,至今親子攤位展覽,Duncan強調,無論荔園以任何形式重現於港人眼光,保證其初心宗旨不變。「正如我們的口號『簡單的快樂』,就是帶給大家開心歡樂,但載體是室內、室外,網上還是實體,我覺得荔園的發展不應該被局限。」 與生態園合作 荔園重現元朗 繼《我們的荔園》展覽後,荔園年內又有新搞作。有消息指荔園將與本地大型生態園大棠有機生態園合作營運2年,若工程進度順利,最快在年底開幕,以迎接大棠觀賞「紅葉」郊遊旺季,把荔園重現, 帶入元朗南部旅遊區。大棠有機生態園董事長梁福元早前證實已與Duncan達成合作協議。據悉荔園要租用生態園內逾10萬呎的室內外場地,初步引入叮叮船、碰碰車等機動遊戲,設有餐飲服務,並計劃向當局申請接駁巴士服務,往來元朗市中心之間,以吸引及方便外來的人流。Duncan回應稱,該計劃仍在進行中,現階段還是保留一點神秘感,詳情稍後會進一步公布。 除本港外,荔園早已北望神州,把品牌版圖擴展至內地。品牌在2018年底宣布與內地華人文化集團合作,在內地開展「華荔娛樂」項目,選址成都開設室內娛樂場所,最快將於今年底開業。Duncan透露:「於成都開設『華荔娛樂』項目,是佔地4萬方呎的室內娛樂場所,除了時興的VR、電競,還有一個大型電動高卡車場,可望於2020年首季開業,項目投資額逾千萬元。」 Duncan坦言,荔園未來不會限於單一業務的發展,將朝多元娛樂的方向發展。「『荔園』是滿溢香港情懷的品牌,今次是以嶄新形式重現經典,帶給年長一輩珍貴回憶之餘,亦希望透過展覽和教育,將『簡單的快樂』延續給他們的下一代。」 微縮模型師:製作荔園模型難度不小 本地著名微縮模型師陳慧姬(Maggie)和黎熾明(Tony)近年製作了不少本地懷舊特色的場景,如歷史悠久的工展會、八十年代香港聖誕的街景人情、七十年代啟德遊樂場等,都是出自他們的手筆。Tony坦言,早年從事製作建築模式,後該行業息微,轉做廣告如樓盤模式。Maggie則是半途出家,為興趣而入行。後來,他們將興趣發展成事業,成立工作室TOMA Miniatures,作品多以香港懷舊場景為主。Tony笑言自己年紀漸大,記憶開始模糊,要趁還有印象把兒時片段留住。「我想用雙手重做小時候見過的事物,留個記錄也好。」 二人多年來合作無間,前者負責搭建建築群組、場景結構及處理燈光效果,後者則專注製作袖珍模型道具。兩人年前接下重塑荔園的工作。製作計劃早在一年前開始籌備,花費了3個月時間才告完成。兩人同說:「為荔園製作模型是多年的夢想,模型中許多部分確曾是小時侯留下過蹤跡的地點,充滿童年回憶,我倆能參與其事,覺得十分榮幸。」 談及在製作中最困難的地方,Maggie指出,雖然兩人曾踏足荔園遊玩,但亦非了解園內每一個景點細節,基於網上資料不全,他們也要到圖書館找一些文獻、及請教一些專家,重新看看當中有否遺漏。在荔園的微縮模型中,有摩天輪、沖天宇宙船及古樓建築,兩人明言花費不少心機及時間,重現其昔日的光輝。 微型藝術源於十八世紀的德國,原意是透過袖珍玩具及玩具屋(dollhouse)教育兒童學習家務。微型藝術這門工藝重視細節,具故事性和人性,在世界各地大受歡迎,大人細路都喜歡。Tony及Maggie坦言,鍾愛微型藝術,透過工藝表達對香港的情懷,期望下次製作的新作品,是更具香港特色,挑戰場景更複雜的製作大坑虎豹別墅微縮模型。   [...]

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工總新任主席 | 葉中賢「致力工業年輕化」

自中美貿易戰開打以來,工業界一直面對市場衝擊。新任工業總會主席葉中賢(Daniel)坦言,在未來兩年任期內,會從三方面着手達致「工業年輕化」,分別推動跨界別商業配對;結合工業與初創企業合作及積極為工業界培育接班人。 Text / Henry Lau Photo / 張展銳 上世紀的七八十年代,工業是本港經濟的重要支柱,踏入千禧時代,香港經濟趨向多元發展,工業的重要性日漸下降。隨著「工業4.0」來臨,特區政府年前推動「再工業化」政策,鼓勵業界升級轉型,重新走上創新、高增值工業之路,不少新一代的工業家冒出頭來。 出身工業世家 助企業升級 葉中賢是典型的廠二代出身,父親是香港通用製造廠創辦人兼通用控股(集團)主席葉傑全,葉傑全上世紀五十年代由學徒做起,先後做過生產五金、電子零件、代客設計機器,憑著獅子山的拼搏精神,逐步轉型生產小家電如士多爐,並創立自家品牌——惠家Welhome。身為長子的Daniel,畢業後加入父親公司,由低做起,九十年代起,他協助公司大力開拓內銷市場,同時進軍咖啡市場,創立咖啡機品牌WPM,研發出一系列創新、家用及商用的咖啡機及咖啡豆研磨機和相關用具。他成功帶領公司由OEM、ODM轉型至發展自家品牌(OBM),更進一步由家電升級至研發和製造商用電器,贏得業界認同;另一方面,他多年來與大學共同研發各式新技術並應用於產品上,推動「官產學研」合作,致力鼓勵工業科研;近年他積極參與社會公職,出任香港電器製造業協會及工業總會的要職,多年來積極為本港工業界發聲。 前個月工業總會進行換屆選舉,葉中賢當選(2019-21)年度主席。六位副主席分別為查毅超、陳祖恒、莊子雄、陳偉聰、周治平及陳嘉賢。葉中賢談及,今屆理事會增設多一名副主席,除關注初創企業的發展外,也需要肩負起工業教育的工作,主力在中學推動職業訓練及導向,讓新一代更能了解本港工業的發展,吸引他們未來加入行業當中。 三招活化 本港工業 [...]

著名品牌

TAMRAIN 高德勳 × 彭大集團 黃許冠華【韓國商機無限 開拓藍海 | 機遇與風險同存 堅持香港精神】

韓國熱門的旅遊聖地,除了首爾外,濟州島亦深受遊人歡迎。 濟州有「韓國夏威夷」之稱,空氣清新、水質潔淨,近年吸引不少中外遊客到當地旅遊。濟州島美食眾多,其中黑毛豬更加是必嚐之選。香港彭大集團(PENDAA GROUP)董事總經理 黃許冠華(黃太)早年移居韓國濟州,在機緣之下,認識當地農產企業湯姆萊茵(TAMRAIN)公司代表高德勳,雙方互惠合作,把濟州島當地出品的黑毛豬首次引入本港。不過,機遇與風險同存,每一步都是艱難步伐,黃太以香港精神:堅持不放棄,邁步往前。 Text / Santos Photo / 張展銳   彭大集團董事總經理黃許冠華(黃太)在2013年初與家人到訪濟州旅遊,被當地自然環境深深吸引,她說:「因為家人很喜歡濟州島的環境,寧靜和乾淨。而女兒一直喜愛韓國流行音樂文化及韓劇,也喜歡學習韓語,故決定移居濟州島,當安定下來後,對濟州島的認識也越來越多。那裡從來沒有工業,環境天然,島上很多時候見到當地守護神『石頭爺爺』,一個信仰神的地方,當地人的淳樸也讓我感到心境平和。我也喜歡『海女』的精神,象徵著濟州島女性智慧和堅忍,是我很欣賞的。」 黃太一家安頓下來後,除了享受生活,也希望在當地尋找創業的機會。她坦言,正在經營護膚品、房地產投資移民等生意,現在更涉足餐飲業及較冷門的濟州黑毛豬肉出口事業,她說:「黑毛豬是濟州島的特產,幾乎來這裡的遊客都會吃燒烤肉,或來碗豬肉麵。韓國濟州島黑毛豬在天然美麗、空氣清新的環境下自然放養,其肉質鮮甜帶爽。由於豬的體型小、產量低,因此價格不便宜。我覺得食物的可貴,不能單用價錢來衡量。好的食物能為我們帶來健康,有了健康的身體成人才能好好的打拼,小孩才能健康成長,老人家因吃的少,更需要淡淡營養。」 因緣巧合,在友人的介紹下,黃太認識了當地農企,加深了解食用濟州黑毛豬肉產品的好處。她說,開始做這門生意是無心插柳的,還記得去年聽到中國發生非洲豬瘟嚴重,很自然想到香港將減少健康豬供應,所以當朋友邀請幫忙將濟州的黑毛豬肉出口到香港時,基於我的生意主要集中在香港,所以很自然就跟進這件事情,我也希望能在海外將優質產品帶給香港人。」 她提到,濟州島四面環海、氣候溫和,能提供優質環境、水源、飼料給黑毛豬,加上嚴格品質控制,成就高品質黑毛豬肉品牌。她評估該類產品引進本港,預料有商機。她說:「濟州島飼養的黑毛豬,是韓國最上等的豬肉品牌,也是眾多訪韓遊客讚不絕口的美食之一。濟州黑毛豬品種優秀,肉質佳,經韓國政府和濟州島的嚴格飼養和衛生管理,以及科學、衛生的加工過程,獲得 [...]

越富基金Luffy Chiu

創業家

越富基金.Luffy Chiu【Catch the market boom in Vietnam | 突破常規 掌握未來】

在很多人眼中,Luffy是個異數,每每總是做出一些有別市場主流趨勢的投資項目。他早年從事私人銀行,素來熱愛睇樓買樓,卻毅然隻身往越南賣雞蛋仔、開地舖,再做地產代理,甚至近期與中達金融集團推出第一隻投資越南房地產的基金——越富基金(Future Vietnam Fund),每個投資舉動,均令人意想不到,卻又往往眼光奇準。「很多事,是不能一一計劃好之後才去做的。要突破自己,離開『舒適圈』,就一定要放膽去做,然後就會有不一樣的結果。」他說道。成功、失敗,一線之差,面對未來,他選擇以無比的熱情,繼續在越南追求夢想。 Text / Jerry Hui Photo / Cheung Chin Yui 踏入9月,Luffy除了VHome創始人及總經理的身份,又多了一個職銜,就是越富基金的創辦人身份。對於只創立了不足3年的VHome而言,當越富基金正式於十月初在市場出現後,亦象徵了VHome的發展再一日千里。他笑道:「我以前是做銀行的,成立基金後,有種做回老本行的感覺。」過去從事私人銀行的經驗,可謂影響深遠,就算為基金改名,亦特別講究。「私人銀行的工作經驗,令我明白到產品名字的重要性。『越富』之意,除了是越來越富之外,亦是取自『越南』的越,因為首隻基金投資項目,是以越南的房地產為主。」 Luffy首隻基金—越富基金 他表示,計劃籌備這隻基金,是在今年初開始的。「很多人說,要做一隻基金,用2、3個月的時間就可以,何須用大半年時間?那是因為我們在過程中很謹慎,希望每個參與的機構及相關人士,如律師、稅務、基金公司等,都是可靠及信譽度高的合作夥伴,是花了很多時間去挑選,最後才選擇了中達這個平台。」至於成立基金背後的理念及目的,原來跟過去的一段經歷有關。「在銀行工年的前後11年間,經常都會接觸各類型的基金,因此在潛意識中,早已醞釀了一個受法律監管的渠道計劃,希望可以為客戶帶來投資機遇的,不過一直未有適當時機讓我去實行。自創立了VHome後,我經常都會帶客戶去看越南的樓盤,期間我們亦看中了一塊地,當時市價約為一億港元,但賣方只給予我們一星期時間去籌錢。VHome作為一間新公司,要籌集一億實在不易,結果便白白讓機會溜走,而一年後,那塊地的地價已升了三至四成。因為這次經歷,加速了我希望以基金模式為客戶賺取回報的想法,亦即是現在的越富基金。」 [...]