香港

名人湧現「撈」街舖?! 有人歡喜有人愁!!

最近舖市名人湧現,有人手緊「要錢唔要貨」,亦有人趁機「撈底」瘋狂掃貨!市場新近錄得中環蘭桂坊5至6號蘭桂樓地下5號舖買賣成交,舖位建築面積約700方呎,剛以6,500萬元易手,呎價約92,857元。該舖現時由食肆Ebeneezer’s Kebabs承租,舊租金為每月142,888元,租約期至2021年2月6日屆滿,即將交吉,現時正叫價每月12萬元放租。若以是次成交價及叫租計,舖位租金回報估計只有2.2厘。 據悉,上述舖位的新買家是資深投資者唐楚男律師。唐楚男早於2005年8月已斥資3,050萬元購入毗鄰的6號舖,現同時擁有5號及6號舖,合共成本9,550萬元。6號舖於2017年10月曾以14.8萬元出租,不過租約期於2019年9月已經屆滿。唐楚男除了是律師,亦是「喜氣綿綿」馬主,更擔任過保良局主席一職。 有代理指,是次成交的5號舖門闊約14呎,深約44呎,位處垃圾站旁邊,較難有買家接貨,市值租金估計只有約10萬元,租值僅1.8厘。至於是次易手的原業主姓劉及姓李,以長命契(Joint Tenant)於1984年12月以87萬元購入上址,持貨逾36年,帳面升值6,413萬元或73.7倍。 「神奇小子」及「炒舖牙醫」沉寂一輪再出擊 除了唐楚男出動「撈底」,最近亦有不少闊別舖市已久的「前資深炒家」入市掃貨,例如「神奇小子」黃海明及冼仲彥牙醫均再現市場,趁低吸納。 消息指,黃海明新近以1,860萬元連租約購入上海街194號地舖,舖位建築面積550方呎,毗鄰小食店「方太糕品店」,現由「東坡豬骨粥」以每月約2.5萬元承租,租值僅1.6厘,造價低市價約一成。黃海明預料疫情已進入尾聲,睇好零售市道,未來會積極物色商舖投資。事實上,黃海明已久別市場3年多,對上入市已是2017年中以逾1.3億元購入荃灣青山公路華力工業中心地廠。 此外,「沉寂一輪」的「炒舖牙醫」冼仲彥早於去年9至10月份已兩度出手,分別斥2,280萬元購入荃灣大河道1至17號地下10號舖牙醫診所,及以2,580萬元買入荃灣沙咀道341號米線店。冼仲彥於2015年前非常活躍舖市,但後來有近5年時間無再入市。有消息指,他現時正積極物色新界商舖,打算繼續入市投資。 地產一代羅珠雄接連損手沽貨 然而,現實經濟仍然走下坡,疫情下堂食禁令及限聚令延長,意味飲食零售業將面臨新一波結業潮;商舖市場自然有人歡喜有人愁,除了「舖王」鄧成波及佳寶林曉毅要頻頻沽貨救亡,甚至損手蝕讓,就連地產一代主席羅珠雄亦接連「出血」! 資深投資者羅珠雄於去年11月,以2,200萬元沽出新蒲崗彩虹道84至114號新蒲崗大廈地下01(1A至1B)號舖,舖位建築面積約1,150方呎,現由菜肉檔「優鮮品家」以每月6萬元承租,租約期至2022年6月4日,租值達3.3厘。原業主羅珠雄於2014年10月以2,268萬元買入上址,持貨逾6年,帳面蝕讓68萬元或3%,連手續費蝕約300萬元,是他近期第二單蝕讓。 [...]

香港

疫市經濟大洗牌?! 10蚊店打入蘭桂坊!

經歷過97、03及08年的一代應該都有印象,每逢10蚊店湧現,就象徵香港經濟又蕭條,「賤物鬥窮人」再出現。話說小編於本月初路經蘭桂坊,當時接近「Happy Hour」時間,但街上仍然水盡鵝飛,沿路見到不少「吉舖」,一間開業多年、專做自由行生意的藥房,亦掛上「最後清貨2折起」大橫額,準備執笠。想不到小編兩星期後再路過此地,藥房已經變成10蚊店! 這間成功打入中環核心地段的10蚊店,就像漆黑中的螢火蟲一樣,那樣鮮明,那樣出眾。店面無裝修,石屎水泥,連招牌都無,相信是以短期租約散貨。小編入店逛逛,門前擺賣小盆栽,入面全部售賣廉價杯杯碟碟,絕大部分只售10元,不過幫襯的人不算多。而當時其實亦是「Happy Hour」時間,街上人流對比以往,依然偏靜。   另外蘭桂坊地標店「米蘭站」亦於今年4月不再續租,撤出中環。該舖位其後重新放租,市場估計叫租約12萬元,較2011年高峰期38萬元大跌近七成,目前已變為售賣補健產品的「維特健靈」。   而事實上,「平民飯堂」唐記包點於今年較早前,亦已進駐蘭桂坊,於中環核心區地舖售賣20多元的平價飯盒,相當「搶眼」。   美聯工商舖於昨日(15日)發表研究報告指,今年7至8月五個主要購物區(銅鑼灣、中環、尖沙咀、旺角及元朗)共錄1,151間吉舖,當中四核心區(剔除元朗後)佔945間,而上述五區的街舖數目約佔全港兩成,推算全港最少4,000間街舖丟空。未知今次疫情,會否令蘭桂坊這個夜生活繁榮象徵消失,變成普通民生區?   [...]

企業策略

盛智文 X 楊聖武 商界攜手 生物科技抗疫之路

由年初至今,新冠肺炎疫情依然嚴峻。面對空前疫情,政府亦只能接連推行不同階段的防疫措施,並推出經濟支援方案,以解市民生活上及商界經營者的燃眉之急,其後亦為市民提供病毒檢測服務。但面對廣大群眾,根本是供不應求,於是委派承辦商,直接為市民及商界提供病毒檢測服務。Prenetics便是承辦商之一,其聯合創辦人楊聖武(Danny)擁有豐富的創業經歷,由早年從事網購到後來研發生物科技,一步一腳印,創業之路不簡單。 上月中,Prenetics便聯同蘭桂坊集團為多間餐廳派發病毒檢測套裝,以圖提升餐飲業在疫情下的安全度,令顧客放心進內光顧。蘭桂坊集團盛智文表示,餐飲生意難做,現在最重要的,是重建顧客對餐廳防疫的信心,希望藉此可以挽救業界。 C:Capital CEO X Entrepreneur D:楊聖武(Danny Yeung,Prenetics聯合創辦人) 20萬次的檢測承諾 C:這個項目名為Project Screen,公司在政府委任下,會為香港1.6萬間餐廳,共約20萬食肆員工進行新型冠狀病毒檢測。目前計劃的進度如何? D:公司現(7月18日)已派發2萬樣本瓶,並先後於黃大仙及慈雲山等高風險地區向市民派發,至今完成8,000至9,000次測試。Prenetics的實驗室每日可完成約5,580次檢測,而食肆員工將樣本提交後,大約等待一至兩日即有結果。我亦預計,至8月初時,我們實驗室的檢測次數可增至每日兩萬次,不過我們目前仍在與政府商討何時能完成20萬次檢測。 C:疫情嚴峻,所以在檢測方面,現在仍是供不應求? D:隨著疫情大幅度地擴散,公眾對於檢測的需求已激增至每日2萬次,但現時檢測產能的而且確無法滿足私人方面要求的。Prenetics在過去一周已為此而增聘50名員工,短期內亦有計劃再增僱30至40名員工,目的都是希望將檢測能力從目前的每日5,580個,提高到每天2萬個以上。我亦非常同意,檢測能力不足絕對是一個持續的危機,因為就算現在檢測呈陰性,並不等如下周亦會呈陰性的。 從CircleDNA到Project [...]

美酒佳餚

夢妮卡推介:歐陸美食 + clubbing 二合一|Ignis by Linx登陸中環蘭桂坊

中環蘭桂坊,入夜後燈紅酒綠,是不少上班一族及遊客的消遣勝地。位於蘭桂坊核心位置的新加州大廈,雲集了不同類型的特色餐廳,要在這裡站得住腳絕不容易。最新登場的Ignis by Linx,集美食及clubbing元素於一身,讓您一次過滿足兩個願望! 富亞洲色彩的摩登歐陸菜 橫跨兩層的Ignis by Linx,佔地3,000呎,設計師透過巧妙的設計將上下兩層劃分為兩個截然不同的空間。先走到位於2樓的餐廳,裝潢以金色為主調,配合落地玻璃窗及吧枱,營造出優雅的氛圍。這裡主要供應摩登歐陸菜,行政總廚Mark Sin曾遠赴倫敦藍帶廚藝學院學藝,並曾效力多間米芝蓮及Rosette星級餐廳,包括位於倫敦的Tom Aikens、Mirabelle,以及香港的Bo Innovation等。 在Mark創作的菜式中,您會找到不少亞洲元素,例如“Octopus”就用上了韓國泡菜去醃製西班牙章魚,然後把章魚慢煮24小時至軟稔入味再香烤,並配以爽脆的紅米、清爽的大根沙律,以及泡菜蛋黃醬,營造出對比強烈的口感。「龍蝦湯」這道法國名菜,大家一定有喝過吧!Mark所炮製的「龍蝦湯」就帶有中菜的色彩,其創作靈感來自四川名菜「紅油抄手」,他以龍蝦肉及蝦膠製成雲吞,皮薄餡鮮,再搭配香濃的龍蝦湯,鮮味十足。 烹飪中的平衡之道 「做菜最重要是講求平衡,無論菜式的材料、顏色、味道,都需要達至平衡。」Mark一邊說著,一邊炮製他的另一道拿手好菜——“Duck”。鴨胸煎得皮脆肉嫩,伴以清甜的蜜糖薰衣草醬汁,不但有助中和鴨肉的膩滯感,更同時令其肉味更香濃,正正就是Mark所說的平衡之道。 “Oyster tartare”亦是Mark的得意之作,他選用來自法國南部的白珍珠蠔,這種蠔帶有海水味及礦物質的味道。他參考美國新奧爾良經典菜式“Oysters [...]