美酒佳餚
匡智會旗艦社企餐廳hc:Bistro炮製聖誕驚喜
2018-11-13
聖誕將至，匡智會屬下旗艦社企餐廳hc:Bistro亦開始呈獻多道健康美味且別具特色的節日菜式，在整個12月讓顧客與摯愛親朋一起分享聖誕滋味，同時為智障人士送上窩心送福與支持。 hc:Bistro以「Good Food for a Good Cause」為理念，由廚房至餐桌均有智障學員的參與，讓擁有不同工作能力的匡智學員有機會發揮所長之餘，更希望透過人與人之間的互動，加深社會大眾對智障人士多元才能的認識，同時協助他們融入社會。而作為hc:Bistro首個於大館與市民大眾一同慶祝的聖誕佳節，餐廳主廚及一眾匡智學員花盡心思，設計了多款5道菜的豐富聖誕大餐，讓大家大快朵頤。前菜可選擇蜜餞鵪鶉配意大利火腿野菌春卷或傳統的聖誕火雞沙律配金巴利汁，再以酸甜清新的鮮番茄湯配蟹肉或酥皮焗干邑龍蝦濃湯暖胃；主菜選擇多得令人眼花瞭亂，餐廳亦誠意推介燒美國豬鞍或焗鱸魚柳配蝦肉龍蝦汁，茹素者亦可選擇扒意大利大磨菇配炒羽衣甘藍及紫薯蓉，最後以匡智會社企餅房hc:Bakery自家製甜品作結，為聖誕聚餐畫上甜美句點。 率先預告hc:Bisro將於2019年1月舉行百日宴，慶祝餐廳開業逾100天，並將有連串精彩優惠，以回饋一直以來為餐廳及匡智學員送上無限支持與愛心的顧客友好。有關詳情，請密留意hc:Bistro於其Facebook專頁公布之最新消息。 [...]
