美酒佳餚

【中西合壁】馬爹利藍帶傲創干邑 x 滿福樓　創意新中菜

說起白蘭地總令人想到各種西菜或是法國菜，可是一支精煉的佳釀，其實配得上任何名菜，又或是讓菜式再次昇華。馬爹利藍帶近日推出馬爹利藍帶傲創MARTELL CORDON BLEU EXTRA別注昇華版，特別是夥拍香港萬麗海景酒店中菜府滿福樓推出干邑、中菜「Pairing Menu」，讓你再次細味名酒與美食的化學作用。 是次福滿樓的中菜以以別出心裁的菜式名稱來配合「好奇於心 Be Curious」的品牌口號。，推出「水中藝術（至尊焗釀蟹蓋）」、「翱翔天際（香煎鵝肝）」、「魚躍龍門（翡翠生煎石斑件）」等，以7道巧手名廚配對3款馬爹利干邑。大會更特別邀請馬爹利全球品牌傳承總監Jacques Menier親臨香江，介紹馬爹利的特質。Jacques致謝辭時表示︰「馬爹利旨在傳承經典，三個世紀以來我們秉承傳統，以獨特的釀酒工藝創造高品質與口感獨特的干邑，帶給消費者們的全新體驗。我們深信好奇心是探索未知、發掘新奇的原動力，是打破常規、引領先鋒創意的靈魂所在，期望屆時與大家一同顛覆創意，刷新好奇，搜索更多生活趣味。」 馬爹利干邑系列的經典傳奇莫過於馬爹利藍帶。這款堪稱馬爹利代表作的干邑，由馬爹利創辦人的曾孫Edouard Martell於1912年創製，在摩納哥推出後，旋即風行世界，開創干邑的先河，以「傲創」之名，體現馬爹利藍帶更出類拔萃的可塑性，邀請品味非凡的名士舉杯，發掘傳世經典蘊含的馥郁新貌，共享耐人尋味的傳奇底蘊。 馬爹利藍帶干邑為人稱頌的溫順口感，源自極為稀有的寶德區「生命之水」。寶德區只佔干邑葡萄園總面積的5%，蒸餾而成的葡萄玉液讓人趨之若鶩。馬爹利藍帶傲創注入更豐沛的寶德區「生命之水」，勾兌出更溫潤順滑、芳醇馥郁、和諧圓融的感官享受。秉承馬爹利傳統，馬爹利藍帶傲創運用精妙的雙重純酒蒸餾法提煉，令酒液特別清澈剔透，完美體現獨有芳香，甘洌純粹。馬爹利藍帶傲創富有濃郁的蜜餞水果氣息，口感格外圓潤芳醇，讓經典昇華，成就非凡的極致干邑傳奇。 [...]