鐘錶

占士邦的歐米茄【My name is Bond, James Bond.】

數2020年最讓人期待上映的電影,當然不可不提將於四月公映的第25套鐵金剛電影 —《007: 生死有時》(No Time To Die)。而自1995年《新鐵金剛之金眼睛》(GoldenEye)起,007在每齣「鐵金剛」電影中均佩戴著Omega歐米茄腕錶,不經不覺Omega與占士邦已經同行近25載。 Text & Photo (Part of) / Vincent Cheung 經典元素致敬《鐵金剛勇破雪山堡》 去年10月為紀念《鐵金剛勇破雪山堡》(On Her Majesty’s Secret Service)上映50周年,Omega特別推出一款海馬潛水300米(Seamaster Diver 300M)占士邦限量腕錶作致敬。腕錶設計隱藏了多個007的經典元素,黑色PVD陶瓷錶盤鐫刻磨砂螺旋紋理的占士邦槍管圖案,中央綴飾9毫米子彈頭,錶殼邊緣鑲有鑄上限量版編號的18K黃金小牌。腕錶的指針及小時刻度同樣以18K黃金鑄造,當中亦包括12時位置以占士邦家族徽章為設計靈感的小時刻度。大家亦可在每個月的第7日,在日曆窗上看到它的「7」字採用特務007的招牌字體,而10時位置的小時刻度上的夜光塗層則暗藏數字「50」,只會在晚間或暗黑環境中顯現。腕錶搭載Omega Co‑Axial Master Chronometer 8800機芯,每枚限量版時計均以占士邦007特色錶盒包裝,內附一個綴飾槍管圖案和子彈頭按鈕的黑色錶盒、錶帶更換小工具和替換的不銹鋼鏈帶,僅限量發售7,007枚。 而在去年12月,Omega再加推一套特別版海馬潛水300米占士邦限量腕錶套裝,包含18K黃金及不銹鋼版本海馬潛水300米占士邦限量腕錶各一枚,並置於黑灰雙色NATO條紋Globe-Trotter公事包內,限量僅257套。 全新007腕錶 至於由Daniel Craig擔演的007特務在《007: 生死有時》中所佩戴的全新占士邦腕錶早前亦率先現身。這枚海馬潛水300米007腕錶加入了軍錶功能之餘,Omega同時聽取Daniel Craig的意見為新版007腕錶加入復古元素及色調。直徑42mm的腕錶以2級鈦金屬鑄造,並選用「Tropical」啡色鋁質物料作錶面及錶圈。錶背刻有的一系列數字,是以真正軍表的數字格式排列 —「0552」是英國皇家海軍編號,而「923 7697」則代表潛水表。英文字母「A」則代表置有螺旋表冠的腕錶編號,而「007」當然就是占士邦的經典特務代號,最後還有「62」,代表第一套鐵金剛電影上映的年份。腕錶內置歐米茄8806 Co-Axial Master Chronometer機芯,屬非限量的海馬潛水300米007腕錶將於二月在歐米茄專賣店發售。(未定價)     [...]

美酒佳餚

夢妮卡推介:「海鮮控」天堂|Red Lobster駕臨銅鑼灣

各位「龍蝦控」、「海鮮控」有口福了! 源自美國的知名海鮮餐廳Red Lobster最近進軍香港,為大家帶來一系列多元化的海鮮美饌,包括龍蝦、雪蟹、帝王蟹、蝦、生蠔、青口、比目魚、三文魚、吞拿魚等,應有盡有,餐廳更特別推出多款香港限定菜式,想知味道如何?現在就帶大家去試個究竟! 裝潢洋溢航海風情 1968年,首家Red Lobster餐廳在美國佛羅里達州萊克蘭鎮開業,當時只是一間家庭式經營的小餐館,後來逐步擴展業務,目前在菲律賓、卡塔爾、阿聯酋、科威特、日本、沙地阿拉伯、厄瓜多爾、馬來西亞、墨西哥等11個國家設有750間分店。 香港店於11月底在銅鑼灣開幕,作為「海鮮控」的我,當然急不及待要去朝聖一番啦!餐廳樓高兩層,佔地超過3,000呎,門外的大型紅色龍蝦標誌非常矚目。室內裝潢以藍、白色為主調,配以圓形黃銅船窗、船槳、漁船模型作點綴,充滿航海風情,入口旁邊更設有一個活龍蝦缸。 香港店限定菜式 集團行政總廚Panos Kalamidas向我推介“Ultimate Feast”:「一次過品嚐到原條龍蝦尾、蒸煮雪蟹腳、蒜蓉蝦、酥脆炸蝦,非常豐富,再伴以海鮮醬及熱牛油醬,令海鮮的鮮味更突出。」難怪這道菜式能成為餐廳最受歡迎的招牌菜!接著上枱的是“Lobster Tail, Shrimp and Salmon”,以龍蝦尾搭配烤大蝦串、新鮮三文魚,並伴以微辣的青檸醬,以及甜中帶點微酸的新鮮菠蘿莎莎醬,有助提升海鮮的鮮味。 [...]